外婆家创始人开了一家高逼格餐厅,邀您共享宴西湖

美栈旅行
西湖清宴不知回
一曲离歌酒一杯
宴 / 西 / 湖 /
作家王旭峰也说过:“西湖是这样的所在,你会因为找不到最恰当的词语来描述她,而陷入幸福的彷徨。”
你在杭州,来看一下陌生的西湖;若没来过杭州,不如先感受一下天堂-宴西湖。
【宴西湖】大名鼎鼎的杭州外婆家吴国平开的高逼格餐厅。据说,杭州大半个名人圈都来过这里,说不定偶遇个明星啥的,嘻嘻~
以至于去年刚开业没几天,就听说排号已经到今年三月份。吃一顿饭要排几个月的队!火爆,非常火爆!到底有什么魅力呢?一起 see see~
先简单介绍下这个高逼格的餐厅:800万的装修,400平方米的面积,仅设50个座位,并且不设置卡座和包厢。听听就好高大上惹~
来到位于西湖景区附近的餐厅,走进一扇厚重又隐秘的黑漆大门,里面的世界豁然开朗。一部“水墨西湖”的短片在店里的三个超大屏幕循环播放。
好一场‘水墨江南宴西湖’啊!在粼粼波光下,就着“西湖水”吃完一餐饭,再配上昏暗的灯光,两个人的座位,别有一番意趣。
这家店还有一个特点——不用点菜,目前餐厅只提供一份固定菜单,食客照着一道一道吃就是了。哇塞,选择困难症的福音啊!
高逼格就是美食与美景缺一不可!讲完美景咱来说说美食。宴西湖里尽是融合的精髓。西式摆盘,分子料理,讲的却是杭帮美食的故事。
杭州人讲究时令,不时不食。“宴西湖”也以春夏秋冬为主题,每季推两套菜式,以分餐位上菜的形式出品。一起看看都有哪些名菜吧~
江南淇淋蟹 ▼
▲菜选用了四两半的母蟹,并且是用茅台酒腌制的,相比较于黄酒制作的醉蟹来说,味道格外清爽。胶状质地的蟹肉,与一旁熟透的牛油果配合着送入口中,直接颠覆你的味蕾。 冬笋滑嚨蛋 ▼
▲对于蛋料理爱好者来说,这一枚温泉蛋是可以打满分的。蛋黄与蛋白呈现出同一种质地,介于流动与凝固的状态之间。
双冬倒笃菜 ▼
▲褐色的倒笃菜、青绿色的甜豆、浓油赤酱的冬笋与香菇,都是杭州家庭厨房中常见的食材,却给人最强烈的视觉体会。
人生唯美食不能辜负哇!
茶园深处
有一处世外桃源 白/ 描 / ▲
在杭州的外桐坞,在茶园深处,隐藏着中国最美民宿“白描”。酒店的每件设计与摆设都凝聚了主人的心血,具有独特之处,总体呈现出体现古朴淳厚的风格。
▲这间民宿充满了文艺气息,店内布置了不少花草绿植,都是女主人去村里、山上捡回来的枯枝和苔藓做成的。
▲每间干净的房间都有一扇大大的窗户,可以让每位客人欣赏到山间的景色。
▲伴随着鸟语花香,吃上一顿可口的早餐或者丰盛的午餐,这种感觉妙不可言。爱自己,要体现在每一个细节中。
▲在雨后的露天户外,空气愈发清新,心灵得到净化,尘埃除尽。在这里找到一处属于自己的空间隐藏起来,与世界保有一份距离,留得安宁。
▲一切都散发着原始生态的气息,有淳朴的田园风格。酒店格局空间很大,明亮宽敞,让人感到非常幽静,也是放松休闲的好去处。
生活的悠闲,体现于一蔬一饭、一草一木各种细节中,可以静下来慢慢感受时光的人是幸福的。绵延的青山,清晨的空气,无际的茶园……就像主人公说的,只想找一个让时光静止的地方。
时光尚早 岁月静好 开启艺术之旅
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