这么清新脱俗的日本饭团,一看就跟外面的妖艳贱货不一样

新鲜日本
日本的灵魂食品——饭团。简单到将馅料放进米饭捏好形状就OK了,但正是因为如此,做的时候的手法和用到的食材会对饭团的口感有很大的影响。今天给大家介绍的是「山角や」,可以根据食客的要求提供别处找不到的创意饭团,尝一口,对饭团的传统观念也会随之改变。
山角家是一家移动出差式的饭团店,没有固定店铺只做定制,客人在哪里,就把整个店搬过去为之服务。2012年平面设计师水口拓也同身边从事音乐、影视制作的三个朋友,四人一起开设了「山角や」。
水口拓也
“山角家”的特制饭团都是用刚出锅热腾腾的米饭捏出来的。这与外面常见的放过夜的凉掉的饭团相比,在口感上完全不一样。所以,“山角家”的热饭团的粉丝非常多!
还会根据客户的需求,随着季节变化,在饭团的馅料种类与饭团的咸淡上下功夫。满意的客人们会通过社交软件或直接介绍朋友过来尝,因此他们家的粉丝越来越多。
以下就是这几位爱好米饭的男人做出的创意饭团。
1
カリカリゴーヤのラー油和え
辣油苦瓜
2
金目鯛焼きおにぎり
金目鲷鱼烧
3
ひろしま手まり
广岛团子
4
めはりむすび
めはり团子
5
生ハムロール
生火腿卷
6
うずらたまごの漬け
鹌鹑蛋腌菜团子
7
オクラなめこ
秋葵朴蕈团子
8
梅鮭
梅子鲑鱼团子
9
甲州 ネギ味噌大葉巻き
甲州韭葱味增大叶卷
10
鰹削り節むすび
干松鱼片团子
11
ものすごい鯖寿司
青花鱼团子
12
鮭ごま焼きおにぎり
芝麻烤鲑鱼团子
馋到你了么?
本文由飞猪签约达人 新鲜日本 提供,未经授权,不得转载!
热门推荐
相关游记
  • 羊咸咸
  • 旅行者镜头
热门以及周边目的地