每个小区门口都有家最好吃的串串,撑起了成都串串一片天!!

成都美食
成都的串串,恐怕一半都是这些小区餐饮撑起来的。老板住在哪个小区,就在门口开一家店,动不动下来打一头,没得事就gong到隔壁子打牌,食客们也喜欢得不得了。晚上穿个睡衣拖hai就下来撸几串,小日子简直滋润得很!!有这些串串,还是对。
撸辣串串香
牛沙社区93号院
一个小门上面贴起串串香,然后做了个灯箱,所以还是不算那种变态难找型,一进小区大门就看的到。里面外面都可以坐,里面有空调,还比较干净整洁。
图:欧欧大宝贝
竹签过称,75块一斤,铁签2块一根。有人说嚯哟这个铁签有点儿黑哦~但是分量真的是不假,铁签牛肉基本上穿了接近20厘米的肉,肥肠一根签签上五六坨。
图:初戀荼靡^@^、ke膝ter
味道真心重口,不管是汤底和蘸碟都有点儿黑人。料是老板儿自己炒的,天然香料。所以说辣而不燥,辣嘴不辣心。碗碗菜是拿搪瓷小碗装的,很安逸。推荐牛肉、兔腰,牛肉提前码料很嫩气,兔腰近乎包浆但是口感又很实在。千层肚也可以,很巴味道,相当之辣!小碗菜比串串辣度更高一级!
图:琳呆呆
惊喜地发现还有峨眉雪!!马上喊老板儿弄了两瓶过来,简直是自带解辣属性~撸串必备!
图:欧欧大宝贝
地址:二环路东四段93号院大门内
人均:59元
山城风串串王
甲壳特区
总感觉这个甲壳特区很高端的感觉。。。像军事基地,但是好像又喊的科大万人公寓?现在堂子宽敞味道又好的串串是不剩几家了。
图:天籁之杂音
重庆牛油锅底,味道重得很,而且只要15块!清汤寡水的锅底吃起真的很尴尬,但是味道重的锅底一般都是有点儿老油的,看个人选择了。
图:小霓姐
铁签一块五,竹签两角,铁签的分量完全对得起价格。看得出来菜品很新鲜,毕竟生意那么好,菜走得快。
图:一枚团子酱
牛肉和鱿鱼洪哥很喜欢,麻下来油碟都要放不下了。牛肉不要煮太久了,一分半左右就合适了,还吃得到那种肉汁溢出来的感觉,很过瘾!
图:非小米
地址:建设巷14号(建设中路与建设支巷交汇处)
人均:52元
特色油卤串串
水碾河北社区
这家串串是资格的开在小区里面,就是甜不辣旁边,还是好找,本来里面也不宽,门口的店招很显眼。
图:提莫队长正在送死
老板就叼根烟一直烫菜、加料的时候问哈顾客有没啥子不要的。特别是晚上,简直坐都没得时间坐,但是还是很开心的样子。
图:包包的铲屎官
先烫好然后加料拌,拌的时候香味就一阵一阵的来了,面上加的洋葱还多好吃的。但是毕竟是油卤串串,可能会感觉比较油一点。兔肉其实很巴适,烫出来嫩气得很。牛肉是一如既往地主角,油汤汤泡起特别舒爽!土豆也入味~
图:提莫队长正在送死
如果还有余量的话建议来碗粉儿,喊老板给你多加豆豉,整成酱香型的,好吃到天上去!
图:豆花儿~
地址:水碾河北二街(甜不辣旁边)
人均:38元
实惠啤酒鸭
晶宇北苑
洪哥本以为它只会安静地做一只鸭子,然而没想到串串也是撩人得很。店里面东西很多,还有干锅之类的,也算是大排档的形式。
图:minnie米妮糖
串串全荤菜,品种不算多,但是牛肉、鸡心、兔肚还有毛肚那些基本都有,选好之后帮你烫好,不棒的就是人多的时候稍微会慢点儿。
图:柒柒丶柒柒
端上来红亮亮的一盘!看起就是满分的节奏~料给得很足,kaka角角都淋到了的。料里面吃得出来点儿中药味道,也是辣得跳的那种,感觉鱿鱼最辣!洪哥个人最喜欢兔肚,嫩脆嫩脆的~
图:Nicole与希希
人多的话可以来一份这个蹄花汤,分量还是可以,关键是可以加菜进去煮,和串串一起吃很舒服,避免了没有素菜的尴尬。汤可以直接喝,比较鲜!
图:柒柒丶柒柒
地址:张家巷19栋3号
人均:57元
小牛串串
新华社区
在新华小区这片开串串肯定是要有勇气的,稍微不对就要遭吐槽成筛子。作为后起之秀,小牛串串也是成功抢得了一些人气~
图:翻滚吧3
小牛的味道肯定算不上最好的,但是菜品很干净,吃起放心,老板儿颇具明星气质哈哈。牛肉是招牌,吃起来特别细腻,嚼得出肉香味儿。鹅肠也可以,烫得很脆,不像其他冷锅串串那么不走心。有麻油蘸碟,味道有点儿过了,但是可以试一试。
图:Dr.桐
兔腰太暴力了,简直是在海椒面里面寻宝,还弄了一堆瓜子。辣是必须的,兔腰个头也大,还算嫩气,但谈不上爆浆。
图:林小帆猪
可以试试他家的玉米酒,老板极力推荐的。洪哥不怎么喝酒,觉得有一点偏甜,好像后劲比较大。当然你要知道毕竟洪哥啤酒三瓶就倒,毫无参考价值。。。
图:颜清薇
地址:新鸿南路77号30栋3单元(新华公园后门对面新华社区里面)
人均:45元
嘿起吃乐山麻辣烫
光华馨地
门面挺阔爱的,但是可能资深吃货会对这种精致的门面不太感冒,然而他们是走心的,也是有内在美的!
图:王丽舒舒舒
他家是当到你面现弄的一次性锅底,很干净,吃起放心。问了老板儿关于锅底的特色,说的汤料里面还有几味清热的中药,吃了不上火。除了牛肉、郡肝常规的那些,最值得一提的是这个厚豆腐干,吸了汤汁很饱满入味,咬一口又很弹牙,还吃得出一点卤水味道,口感非常丰富!
图:靖6x77
蘸碟有四种,全味油碟、成都干碟、全味干碟和乐山干碟。比较了下还是全味油碟最安逸,干碟就选成都干碟,乐山干碟并没有很出彩,这点很尴尬。
图:王丽舒舒舒
还可以选点儿串串来炸,炸的话就主推小香肠了,淀粉少,全是肉感!回甜回甜的,咬一口就飚油的感觉!
图:Sky霄霄
地址:光华村街73号
人均:60元
撸啊撸洪雅卤香麻辣烫
碧云天
第一次听到这个名字我以为是那种逗你玩儿的英雄联盟主题餐厅,后面发现应该是老板比较喜欢耍这个。。
图:你说我是掌门人
店内比较简洁吧,感觉混搭了半天也没搭出啥子风格。。。服务员阿姨都是清一色的lu山口音,很纯正。
图:lvy713
锅底是乐山那边的卤香锅底,不辣,卤味重,这个东西怎么说呢,喜欢的人爱得不得了,不喜欢的人就觉得很清淡。掌中宝强力推荐!感觉他家的更纯粹一点,就是一坨掌中宝,旁边的肉很少,完全是满口都是脆!
图:陈小妤妤
还有店里的特色酥皮肉焦粑,现炸现吃,看起来像小锅盔,但是外皮更酥,里面肉更饱满。还有很多专门过来打包这个的,火得不要不要的~
图:毛毛菇凉hh
地址:广福桥西街附40号
人均:58元
锤堂串串
双林小区
店名得于老板儿的口头禅“锤子莫得名堂”,看起江湖气息很重的老板其实是个80后,而且是康二姐的亲戚!!
图:Anson亞
用的是小时候的大耳朵铁锅,锅底是加了红茶自己炒的料。吃的时候锅里面有个小虫虫,老板儿自己看到了二话不说就重新端了一锅出来。那种牛肉朴实的香和郡肝儿老实的脆吃起很踏实。
图:小丸子cherry小丸子
兔腰基本上又是每桌必点的套路,烫得很嫩气,油里面都浸起了辣味,但是微微吃得到一点腥味。
图:creamvivi
必须提一哈老板儿自己弄的卤菜,个人倒是很谦虚,说的就是自己的卤料,没得啥子特别。辣卤味型,鸭脑壳里面塞的几个海椒看起就舒服,要是这个味道还算随便卤一哈的话,那gai上不晓得好多卤菜摊摊儿失业!
图:creamvivi、安猪猪
地址:双林中横路14号院内30米右侧
人均:49元
廖记老手提串串香
钢管厂五区
五区真的是成都串串香的圣地,小郡肝在里面肯定是名气最大的,然后我们今天说的是被夹在两家小郡肝中间看起很造孽的廖记。
图:试物所
干碟就是要加一瓢原汤才安逸,海椒面和豆粉融在汤汁里才是最和谐的~
图:吃货酱油妹
锅底味道还是重的,但是说实话和小郡肝差别不大,就是名气差得有点儿大。坨坨牛肉必须一把一把地整才解气,小郡肝不比隔壁差,脆爽,这点实话实说。
图:澌澌妹
如果有不喜欢折耳根的,那你可以跳过这一段了。他家的折耳根是一份一份地卖,烫好的折耳根是那种很粉很面的感觉,味道比生的要淡得多,加上不错的锅底,还是可以。洪哥鼓励大家踊跃尝试,毕竟吃点儿又不得死人。。
图:吃货酱油妹
地址:海椒市街15号钢管厂五区内(小郡肝旁边)
人均:43元
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