“铁木真”把锡林郭勒草原搬到了兴盛路?

美食达人TATA手记
TA叔刚发现一家 荷尔蒙爆表、男子力迸发的店, 在这里,每一道都是硬菜, 什么都不用想, 只需要空出一整个胃, 大口吃肉大口喝酒! 这家就是兴盛汇三楼新开的餮牧臻。 等等,这名字要先科普一下, 看上去好有文化的样子, 我赌很多人第一次肯定念不出来,哈哈!
其实,餮牧臻就是“铁木真”的谐音, 铁木真是蒙古帝国可汗, 尊号“成吉思汗”, 一说到这个名字, 都觉得虎躯一震,霸气!
餮,是饕餮,意思是资深吃货, 牧,指这家店羊肉来自内蒙牧场, 臻,就是追求极致味道的意思! 没错,这就是一家内蒙羊肉专门店, 一家羊肉荷尔蒙爆炸的店。 吃内蒙古菜的! 老板和大厨全部是原装正版的内蒙古人! 天苍苍,野茫茫, 风吹草地见牛羊, 那里空气新鲜,羊肉肥美, 内蒙古人热情是出了名的, TA叔也去过,印象很深刻。
所有羊肉都是 从锡林郭勒草原空运来的高原绵羊肉, 这草原的羊肉出了名的肥美! 厨房就有个地地道道的馕坑, 那是内蒙人用来烤肉的大坑, 底下烧着柴,上面烤着肉, 就爱这种原始风味! 远远地都能闻到一股无法抵挡的烤肉香味飘过来, 友情提示, 千万不要在肚子饿的时候路过他家。 在这,能吃到彪悍的烤羊肉, 喝到最正统的河套王, 新派蒙餐撸起来! 之所以叫新派蒙餐, 是因为这餐厅跟普通内蒙古餐厅还不一样, 从锡林郭勒草原来到兴盛汇, 当然“潮”字当先!
环境明亮现代, 座位多,间隔宽敞,感觉很舒服。 在这, 你可以吃着最地道的烤肉, 喝着最嗨的啤酒, 跟朋友聚会、看比赛、劈酒!
一进门就看到酒水台, 上面摆着各种进口啤酒、红酒, 当然,还有最正统的河套王, 度数高,一口闷!
餐厅还有几个超大LED电视, 可以尽情看球看奥运, 当晚就有一帮年轻人在看恒大比赛, 阵阵欢呼, 吃着烤肉喝着啤酒看比赛, 好刺激!
据说在这吃饭还能不时偶遇恒大球员, 他们很喜欢来这吃饭, 球迷们,记得要签名、 留影合照啊,哈哈!
恒大主力边锋 张文钊
国家队现役国脚 张琳芃 吴曦
国家队现役国脚 于汉超 好了, TA叔要试试霸气的内蒙羊肉了! 吊炉美腿 ¥298/份,¥168/半份 内蒙古菜其实很简单, 烹调方式以烤为主, 所以原料新鲜最重要! 这里所有羊肉都是一岁内的绵羊, 全部从锡林郭勒草原空运过来, 不是高原羊, 真做不出那个味儿! 吊炉美腿其实就是烤羊腿, 从烤全羊演变而来, 其实烤全羊最好吃的地方就是羊后腿!
用馕坑现场烤制, 上来继续小火烤, 吃牛扒都是四五成熟, 这羊腿要烤到十几成熟! 吃起来就像惹味的肉干, 没有比这更适合的下酒菜了! 小二,上酒!
出塞羊排 ¥168/份,¥88/半份 一岁以内的小羔羊肋排, 用天然香辛料和药材腌制数天, 慢火烤熟, 金黄的羊排还滴着油脂, 肉香飘荡! 直接用手抓,超级香酥肥美, 那羊味,浓郁到上天! 那股烤肉香, 连不吃羊肉的都会爱上。
蒙式蒜爆鲈,¥88/份 原来内蒙古也有烤鱼! 这内蒙古式烤鱼有点意思。 新鲜的海鲈鱼上面 全是香喷喷的秘制香蒜汁, 满到爆棚的蒜香, 鲜美的鱼肉,很过瘾!
里面还有内蒙特色河套平原莜面, 鱼吃的差不多了, 可以吃莜面, 那面吸足了汤汁,特别有嚼头。
猎艳羊蝎子,¥128/份 WOW, 这里还能吃到“补钙之王”羊蝎子! 羊蝎子其实就是羊身上口感最鲜美的羊龙骨, 是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨! 因为脊椎骨形状很像蝎子, 所以得名羊蝎子。
这满满一锅红汤, 里面放了数十种药材和辣椒干熬煮, 看上去很辣, 捞起一块骨头, 其实完全吃到羊的原味, 骨头上连着鲜嫩的肉和透明的脊髓, 吃一煲超补钙!
原味羊蝎子,¥128/份 这羊蝎子有红汤和白汤两种可选, 吃不惯辣的或者吃完还想涮点别的, 可以选原味, 冬天来一煲,不要太窝心! 原味羊蝎子汤底用了足料羊肉汤, 喝一口汤, 那鲜美!简直无敌了。
还配有莴笋片和冬瓜片, 放下去慢慢煮, 清补又鲜甜!
掌门人看我吃的不够尽兴, 又上了一堆烤肉串! 肉肉肉,全是肉, 幸福地淹没在肉的海洋中! 超蒙大串,¥28/串 吃内蒙古菜, 不来两串羊肉串是不完整的, 试试这个巨无霸羊肉串吧, 直接钢叉上,大粗长,型! 新鲜羔羊肉烤出来的就是不一样, 肉特别嫩,一口咬下去油脂丰厚, 怕腻的配着彩椒吃, 一口一个,畅快淋漓!
没吃够的, 一定要试试烤羊筋和板筋, 羊筋入口即化带着销魂的肉汁, 板筋口感很特别,很有嚼劲! 想补补的, 一定要来两串羊腰子, 你懂的,呵呵呵! 秘制羊肉串,¥6/串 烤羊腰子,¥28/串 秘制烤羊筋,¥12/串 秘制烤牛板筋,¥6/串
当然啦, 还有很多素菜烧烤, 喜欢什么尽管点, 锡纸金针菇搭配蒜汁很好吃, 烤土豆片和秋葵也不错! 锡纸金针菇,¥16/份 烤秋葵,¥5/串 烤土豆片,¥5/串
特色羊肉烧卖 ¥36/份,¥18/半份
餮牧臻特色焗饭,¥48/份
餮牧臻自制酸奶,¥18 吃撑了?可以试试这个内蒙古风自制酸奶, 效果堪比健胃消食片,哈哈! 用新鲜牛奶和内蒙古秘方制成, 超级超级浓稠! 每一勺都是香浓的满足感, 外面真吃不到这么地道的草原味酸奶!
大口吃肉,没酒怎么行? 这里的酒类选择好丰富, 有各种进口生啤, 还有最经典的河套王, 内蒙人最爱, 够胆的尽管试试这个,哈哈!
天润奶啤,¥10/罐 这个新疆的奶啤TA叔觉得很特别, 里面加入了麦芽, 就像在喝有气泡的酸奶, 超过瘾!
餮牧臻 地址:兴盛路兴盛汇3楼-3 电话:020-38894968 营业时间:17:00-02:00
本文由飞猪签约达人 美食达人TATA手记 提供,未经授权,不得转载!
热门推荐
相关游记
  • 亚亚头爱旅游
热门以及周边目的地