四川美食之旅线路征集精选 | 探访成都慢生活的家长里短

旅游四川
成都的“慢”,可是出了名的
繁华而悠闲,整座城市都透着一股慵懒的味道
爱喝茶,不管再闷热的天,到处都还是摆着“龙门阵”
爱打牌,街头巷尾都播放着哗啦哗啦的麻将声
爱耍,下班了不回家,先切喝一杯再说
爱麻辣,火锅、串串,小米辣没加够,老板再来一盘
……
成都,被万物滋养的一方闲适润土,一座来了就不想离开的城市
……
四川省旅游发展委员会和四川省商务厅主办的“全球川菜名馆与四川美食之旅营销活动”旨在将四川美食与美景融为一体,用巴蜀盛宴招待五湖四海的游客,而熟悉四川的旅游、美食达人们也积极参与到“四川美食之旅线路征集活动”中,为远方朋友的四川之行出谋划策。今日,达人们将触角伸及成都“慢”灵魂,为你献上一顿城市饕餮盛宴。
成都川菜体验线:
川菜文化体验馆及川菜产业园-川菜博物馆-郫县古城镇
川菜是中国八大菜系之一,有“一菜一味,百菜百格”的美誉。取材广泛,调味多变,菜式多样,以麻辣著称,其名声享誉中外。到成都,就一定要尝尝地道的川菜。
Step1:川菜文化体验馆及川菜产业园
川菜文化体验馆位于郫县安德镇川菜汇美食体验街,有川菜印象、川菜历史、川菜魅力、郫县豆瓣、川菜产业园、现代川菜形成与繁荣六个展示区及蜀都特产中心。整个场馆以川菜为题,以豆瓣为魂,浓缩了川菜三千年的文化历史,再现了中国非物质文化遗产——郫县豆瓣三百年的风雨历程。
馆内收藏有大量的川菜餐饮文化史料、陶瓷器具及各年代的出土文物,并运用高科技手段,让人在视觉、听觉上全面感受川菜文化的博大精深与独特魅力。在这里,你可以品川菜魅力,尝千香百味。
Step2:川菜博物馆
成都川菜博物馆位于郫县古城镇,它曾是南方丝绸之路的商贸重镇。成都川菜博物馆是世界唯一以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆,包含了四川本土文化的重要部分:川菜、川酒、川茶、川戏、川派建筑、川式园林……
在景区的互动演示馆里,有一座以透明的玻璃为墙的开放式厨房。食客们可以在这里清楚地观看厨师们现场演示川菜的刀工、火候及成菜的过程,既展示了川菜技艺,也可以在这里尝到真正的川菜味道,通过视觉、味觉亲自感受川菜的色、香、味。
Step3:郫县古城镇
古城镇是一个有上千年历史的文化古镇,镇内历史古迹众多,包括古城遗址、马街、铁包山等。在这里,你可以买到最正宗的豆瓣、酒类、腌菜、炒货、糕点、熟制品等加工产品。
成都茶馆线:
鹤鸣茶馆-恺庐老宅院-老南门茶苑-蜀风雅韵-文殊院茶馆
只有在茶馆里,才能看到成都的众生百态。将开水倒入杯中时,“龙门阵”的气氛也随着热气一起冒出来了。在茶馆里,掏耳朵、吹壳子、晒太阳、抓瞌睡……这里有着最市井最休闲的成都文化。
Step1:鹤鸣茶馆
在成都人民公园内有一个享誉盛名的老茶馆——鹤鸣茶社。鹤鸣茶社是成都最老的传统茶馆之一,迄今已近百岁,它是2012年成都首批历史建筑挂牌保护对象之一,中式藤椅、青花瓷盖碗茶、川西风格建筑等,每一处都让客人感受着传统老成都的味道。据记载,鹤鸣茶社原是上世纪二十年代初大邑龚姓人家所建,初为两层中式古典建筑,是民国时期少城公园内六大茶馆(鹤鸣、枕流、绿荫阁、永聚、射德会及文化茶园)之首,也是目前成都主城区所有茶馆中历史最久、影响最大的茶馆。
Step2:恺庐老宅院
“恺庐”意为“快乐的茅屋”,“恺庐”二字就嵌在宽巷子11号斜斜的大门顶上,奇特而雄壮,成为人们眼里宽巷子不可替代的风景,某种程度上成了宽巷子的“发言人”。特制的青砖呈变化图案,门的上方又嵌入中式传统石匾,宅门石匾上方由精砖砌成的硕大的椭圆形图案,其意是代表高悬的“避邪镜”,意在镇住各方各路邪神恶鬼,使宅内人永保平安。
Step3:老南门茶苑
老南门茶苑小而舒适,坐落在潺潺流水的桥旁,在那里你可以度过一个美好的夏季夜晚。员工会给你推荐成都最典型的川茶供你品茗。除了环境清幽、氛围怡人之外,老南门茶苑还有川剧表演,你可以在这里看到正宗的川剧变脸和喷火技艺。
Step4:蜀风雅韵
蜀风雅韵曾经是名角荟萃的川剧演员会馆,现在成为了茶馆。近年来,蜀风雅韵重聚川内名角,每晚上演一场经典川剧戏曲和绝技表演,赢得不少关注。
Step5:文殊院茶馆
在成都著名景点文殊院附近,有着大大小小几十家茶馆,这里不仅是“老成都”的汇聚地,也是游客体验成都“坝坝茶”的好去处。特别是在阳光明媚的时候,泡上一杯清茶,可在此惬意地过上一天清闲的生活。
此外,还有熊猫玩偶、川菜名馆主题筷子、丝巾、主题U盘等精美小礼物等着你,赶快来体验吧!
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