荐店|你不知道还有这样的澳联!

厦门好料
好料菌和你打赌,你家附近一定会有的几种店:沙县、小卖部、还有一家面包坊; 它默默无闻却不可或缺,在匆忙的早晨或者饥饿的深夜显得尤为友善;那我猜你应该也见过这个绿色的招牌——澳联西饼,毕竟它已经植根于厦门十几年了,曾经它家店长得是这样的
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或者再大点就像这样
但是有天它突然就变了个样,不仅时尚小清新、更兼具bigger和文艺范;从外看像是个面包作坊,一走近又有咖啡厅的慵懒;你一定没见过这样的澳联西饼,至少我之前没见过。
环境:乐活是一种态度
没记错的话,澳联西饼最早是1997年在厦门开始做烘焙,当时都是做社区店,一般也不会很大,最多十几二十平米。位于思北的澳联乐活之家,显然和以往的任何一家门店不同,它更像是一个集轻食+咖啡厅+面包房于一身的乐活生活馆。
店内风格简洁明亮、空间宽敞,临街有大片的落地窗,透过玻璃看店里的面包和甜点,格外诱人和可爱;个人很喜欢这个用白砖组合成的背景墙,配合店里的灯光显得十分温暖。
一楼分区明确清晰:甜品展示台、面包柜、蛋糕柜、饮料区一目了然,轻食区看起来则更像是一个半开放的厨房,餐具整齐地码放在柜子里,对面就是舒适干净的用餐区。
二楼不如一楼宽敞,但是空间更为私密和安静,原木桌椅和工业风的座椅让人恍惚其实走进的是一家咖啡厅吧。
食物:一整天都可以享受的温暖食光
澳联乐活之家,除原先的天然发酵面包、蛋糕、西点外,店里还有一些轻食物:比如汉堡、意大利面、帕尼尼、三明治、冰淇淋球之类。别急,咱们一个个试过去~
面包类
面包种类多种多样,价格大致在20元以内,新鲜出炉的面包在暖黄色的灯光下散发出来诱人的香味和色泽,让人忍不住就想要抓起一个深深咬上一口,满满的饱腹与满足感。
蓝莓丹麦酥 10元
第一眼就瞄上这个蓝莓,新鲜的蓝莓给得超大方,铺满了一整块丹麦面包
面包外酥内软。
香脆迷你丹麦小牛角包 15元/盒
店里的面包都是现烤的,如果你和好料菌一样喜欢咸口的面包,可以试下这个可颂,一盒3个,刚出炉的时候鲜香酥脆,里面还包着培根卷和芝士条,相对来说算性价比不错的。
甜点类
不得不说,和环境一样让人惊喜的还有店里甜点的颜值,尤其是蛋糕类,在玻璃柜和灯光的照射下自带柔光虚化效果,每个都很嗲,是有在用心的精致;
蓝莓慕斯 18元
必须承认挑这个慕斯蛋糕是被颜值所惑,最上面的蓝莓个大而新鲜,满满当当的铺一层看着就很开心,口感也鲜甜;底下的慕斯会稍微有点甜,但是细腻滑顺。
草莓蛋糕 18元/个
一进门就看到它在玻璃展示台里说:吃我吧吃我吧,草莓很新鲜,但是相对来说还是比较喜欢蓝莓的细腻;慕斯一样是一层海绵一层慕斯,饮料15元一瓶,口味还可以,瓶子是可以带走的。
蓝莓利亚 18元
超级blingbling的一款甜点,外表有珠光感,像法式般的精致,最上面的叶子是巧克力做的,可以吃;里面是清爽酸甜的慕斯,化得比较快,要赶紧吃。
轻食类
说实话,澳联乐活店开了有一年左右了,虽然舒适明亮的环境不只一次让路过的好料菌驻足,但是真正能吸引我一个软二狗去思北体验的还是店里多样化的餐品选择,特别是其他欧包店不一定能吃到的轻食类,即便是作为晚餐都很合适。
松露汁野菌意粉 38元
传统的白酱意粉,搭配四种菌类调味,酱汁中有松露的香气。分量适中,最让人惊喜的是那片法棍,刷过黄油烤得酥脆,用面包蘸上意面的酱汁口感特别。
三明治套餐 35元
吐司烤过去皮,一层蔬菜鸡蛋一层火腿,里面混有西红柿。适合抓手上一口吃的大小,三明治里面的沙拉酱也不会过多,总体清爽。搭配的薯条是粗状的,入味酥软。
好料点评
乐活之家是本土品牌的一个不错尝试,环境舒适,店里的灯光和氛围也都让人觉得很温暖;全天候品类齐全的餐品不仅可以解决你上班路上的早餐,也能让你不紧不慢地享受brunch,适合周末悠哉地坐坐;
地址:思明区湖滨西路5号
人均:35元
推荐:云朵芝士蛋糕、青桔柠檬气泡水、松露培根意粉、帕尼尼套餐、海盐牛油饼干
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