下周又升温?!还不让咱大新疆的独家冰饮给你消消暑~

看看去哪玩
本以为出伏之后,
会一直唱到“天凉好个秋”呢
可惜下周气温竟然产房报喜——生了(升了)!
幸亏还有我大新疆的清凉在
今天,小乐就要告诉你——
来新疆真正让你透心凉是什么?
来来来
快擦下你的哈喇子
往下看
玛洛什
塔城有一个比较阳刚的名字,但它的味道,却是甜美温婉的。这甜美,来自于临街店面里的一碗玛洛什,“玛洛什”是俄语,汉语是“冰激淋”的意思,说是冰激淋,但却与国内任何一个地方的冰激淋都有所不同。
这是因为,制作这种冰激淋的工艺是由俄罗斯族人从欧洲带到塔城市的,而塔城市又盛产优质牛奶,传统工艺再加上优质的原料,塔城“玛洛什”便成为冷饮中的佳品,令天南海北的游人津津乐道。
“迎宾冷饮”是塔城市区内最有名的冷饮店,店里的招牌冷饮就是“玛洛什”。塔城人吃冷饮不是用杯子或小碗,而是一公斤两公斤的买。三五个人,买一到两公斤“玛洛什”,盛到大盘里,再淋上酸奶,那滋味没话说了。
冰渣酸奶
喀什的老城、街头、饭馆、食摊……到处充满了维吾尔族风情。其中,冰渣酸奶真是好吃又解渴!嚓……嚓……嚓……凿冰块,加蜂蜜,甩起来,一碗冰凉可口的酸奶就出炉了。炎炎夏日的中午来一碗,真的好吃到爆!
知道那冰块是哪儿来的吗?是去年冬季从河里用车拉来的雪山冻冰,平时封存在地下冰窖里,夏天挖一块出来卖冰渣酸奶。冰块晶莹剔透,嚼在嘴里冰凉冰凉的。
石榴汁
石榴汁是维吾尔族人民自制的一种解暑解渴的饮料,制作石榴汁的工艺十分传统,用一种半自动的压汁机,机器有个摇把,把石榴放到一个铁的槽子里,转动摇把,铁板挤压石榴就会让石榴粉红的汁液顺着地下的一个小嘴子流到杯子里。
夏季,伊犁逛一逛随处可以尝到美味的石榴汁!鲜榨的石榴汁,像上好的干红那样血红晶莹,喝起来酸甜可口,是开胃的好饮品。OHO~~!太好喝了,不尔你我给你佛!!
西瓜刨冰
有“全疆第一瓜”之称的下野地西瓜比新疆其他地方的西瓜成熟期较晚,但它一上市就成为西瓜中的佼佼者。吃起来口感很脆,甜得像蜜糖。夏天,下野地西瓜当然是每天必吃的水果之一。
另外,用西瓜做成西瓜汁刨冰也是极好的。将蜜糖般的西瓜切成小块,准备已冻好的冰块,用碎冰机把冰块搅碎,放入瓜籽仁、碎花生仁、葡萄干、果酱,搅拌均匀就可以享受冰凉的美食了。新疆的夏天,西瓜刨冰绝对是不可或缺的休闲饮品。
还有一些汉子或者“女汉子”,左手半个西瓜,右手一个馕!那感觉,就一个字:爽!!
卡瓦斯
我大新疆,最喜爱的饮品卡瓦斯是绝对要上榜滴。卡瓦斯最早起源于基辅公国之前的东斯拉夫,距今有1000多年历史。卡瓦斯与德国啤酒、美国可乐、保加利亚布扎,一道被公誉为“世界四大民族饮品”。
新鲜的卡瓦斯呈琥珀颜色,气足泡多,酸甜适度,清凉爽口,伴有微微的酒花香味,尤有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香,口味有点像蜂蜜味的“啤酒”。夏天的夜晚,约上几个阿达西,吃个烤肉,来杯卡瓦斯,再谝个传子,造嘛,这就是我大新疆人民眼中的幸福。
本文由飞猪签约达人 看看去哪玩 提供,未经授权,不得转载!
热门推荐
  • 旅游四川
相关游记
  • 狼图腾旅行
  • 狼图腾旅行
热门以及周边目的地