人均60吃到扶墙而出,成都又一家火锅店要火!

成都全接触
近几年的火锅店越开越多,重庆火锅成都火锅自成一派,而有一家号称来成都必吃的火锅 —— 蜀大侠。
口气不小,很好,你已经引起我的注意了
小编听说在建设路又开了家新店,还有欺头吃
赶紧过来打探一哈。
吃过才晓得,人家敢这样说也是有理由的。
理由一 侠骨柔情般的装修
像电影龙门客栈一样的格局,青砖红灯笼,好像路过屏风就能看到各路大侠都坐在里面喝酒一样。
门环,墙上的画卷,每个细节都带着古风,可以,这很中国。
铝制的筷筒装满了有竹节的筷子,木制房梁,碗具是古代那种英雄喝酒用的土碗,好像这样饭都可以多吃两碗。
用红色布帘隔成了一个个的包间,古代英雄也要分VIP座,墙上挂着两把木剑,颇有种煮酒论英雄的感觉。
理由二 比脸还大的菜品
他们家的菜单长成一副 武 林 秘 籍 的样子,点菜的姿势有种指点江山的霸气,老板,把你这里的好酒好菜都上上来~
我们点的 牛 油 红 锅,新鲜的红辣椒,贵州花椒,光是闻闻就口水狂飙,双龙头的铜锅,端来了就霸气满分。
油碟都是 一 次 性 的,绝对干净放心。
- 镇店菜 -
▲花千骨
老板强烈推荐,精选的肋排,提前码过料,浸泡在红油里,等待的过程更入味,地下铺了一层豆芽,一样可以煮,等于点份荤菜还送你一份素的。
煮过后更入味,肉质嫩到不行,味道腌制的刚刚好,肉香带着香辣,长大嘴咬下一口就停不下来。
▲贵妃牛肉
和名字一样妖艳儿的菜品,中间的是牛奶,人家不是摆设,是这样用的...
切的薄薄的牛肉片,先入牛奶里面滚一圈再下锅。入口更加顺滑细嫩,带点奶香,吃起来之巴适。
▲大侠上上签
人家这个熊猫儿是店里面的代言人,肉串就装在竹筒里面。特有的四川元素,好多外地朋友来吃都对到猛拍照。
前面才有肉片泡牛奶,现在又火锅里面烫串串,这家店真的快把火锅玩坏了。
蘸上调料,香辣又扎实的口感,肉 很 有 嚼 劲,吃的好过瘾。
▲冰川鹅肠
这道菜端上来的时候基本上大家都在“哇~”,仙气腾腾的,吃顿火锅整成了演唱会的效果,老板也是费心了。
小编的玩心大发,对着气流耍了半天。观赏度这么高的菜品,绝对给成都火锅长脸了。
鹅肠一根多长,又厚实,每天新鲜从屠宰场拉回来的,烫10秒就可以入口。在牛油锅里滚一道,脆脆的。
虾滑都可以弄出花样,蜀大侠的厨师您费心了,白色是白味,红色是加了辣椒的,辣味的虾滑我还是头一次吃呢。
虾 肉 弹 牙 到 不 行,和那种淀粉质感的虾滑完全不一样,还可以吃到新鲜的虾肉颗粒。
▲水牛毛肚
毛肚的色泽很自然,小伙伴们看清楚了,新鲜的毛肚才是这种颜色,发过的毛肚一般都有点泛白。
人家都是去过筋的,吃起来又生脆又不会咬不动。
▲猕猴桃味小麦草汁
强烈推荐的这个特饮,酸酸的很开胃,配火锅吃 太 爽 了!喝一口想二口,小编我基本上是吃一口火锅就边喝一口!
好喝到哪种程度?两基友抱到喝根本不肯放手!必点必点,酸梅汁可以下场了!
理由三 感人的价格
本来觉得菜品整的那么精致,味道肯定令人担忧,结果发现老板是个注重内外兼修的人,好吃的挺不下筷子。
海吃一顿过后,本来还在担心自己的钱包,结果结账发现人均才6、70!价格太感人了。
店里面的菜品基本上都在30元以下!老板你这样会亏本的吧!一边为老板担忧一边默默的盘算着下次带一票闺蜜来海吃。外地朋友来了带起来吃又有面子性价比又高!
地 址
建设路店
地址: 建设路26号附274号(德克士隔壁)
电话: 028-86781899
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