这个没有最贵只有更贵的酒店集团,每家酒店都闪瞎眼

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全球的奢华酒店集团不少,但旗下每一家酒店都能出类拔萃的其实并不多见。它们中有些是单品牌运营的,比如半岛、文华东方,也有些是以Collection的方式把收集起很多单体酒店形成联盟。今天Mr.Hotel要来聊的这个集团,则是介于两者之间,非常小众,却品质高到竟然。很少有酒店集团敢在logo里就说自己都是masterpiece,但是它!就!敢!
这个如今已经在国内越来越有影响力的酒店集团就叫做:Oetker Collection(欧特家)。
Mr.Hotel会关注到这个集团纯粹属于偶然,连续两年在上海的ILTM展上看到它的身影,让我对它充满了好奇。它很低调,很少做宣传推广,但是它的口碑又极佳,周围有朋友住过旗下酒店的都赞不绝口。
欧特家是一个源自德国的欧洲顶级奢华酒店集团,Oetker则是在全球都有巨大影响力的德国家族,产生过数位亿万富翁。Oetker Collection正是这个家族所建立起的酒店王国,但是它并不追求盲目扩张,甚至给自己制定了一个只在全球发展15家酒店的战略目标。
/CEO:Frank Marrenbach/
欧特家的理念是“不为增长而增长”,就像开头所提,它旗下的酒店有两种情况,一是Oetker全资自持物业并进行管理的酒店,二是与其他顶级业主合作开设酒店,但合作的前提一定是看酒店是否适合长期发展。所以Oetker旗下酒店都十分注重更新,平均每4年就要翻新一次,以确保旗下酒店都能迎合时代的需求。
目前,欧特家在全球已经开业的酒店共8家,另有巴西圣保罗和美国纽约的两家酒店在筹备中,分别将于2017和2018年开业。
作为一个全球顶级的酒店集团,旗下酒店自然也会被很多精品酒店联盟相中,比如大家喜闻乐见的立鼎世、罗莱夏朵等,更充分体现了其品质的卓越。
欧特家旗下自持酒店巴黎勒布里斯托酒店是巴黎标志性的 “宫殿级酒店”,以其卓越服务及典雅品味而享有盛名,被誉为欧特家的宝石,目前已经成为LHW立鼎世旗下一员。
酒店座落在著名的圣奥诺雷街 (rue du Faubourg Saint-Honoré),位于巴黎市中心的艺术、时尚和奢侈品店区域。酒店自1925年以来一直以宾客至上为准则来热情招待客人,保留了法国十八世纪风格,近期全面修缮一新。面朝1200平米精致法式花园的Epicure餐厅由荣获米其林三星厨师及法国最佳工艺奖(MOF)的Eric Frechon掌勺,他每天制作的佳肴精美绝伦,创意非凡。
奢华米其林一星级的法式餐厅114 Faubourg提供各式地道料理,拥有巴黎风格的温馨氛围,犹如一个美食花园。Le Bristol Paris因这两家餐厅成为欧洲唯一一家拥有米其林总数四星的“ 宫殿级酒店” 。
酒店拥有188间各具特色及宽敞明亮的客房及套房。从大堂乘坐华丽的铸铁电梯,穿过豪华的走廊,第一眼透露的感觉即是无比宽敞而别致,从入口到浴室的每一个细节都精致无比。客房设有不同的风格,但摆放的皆为路易十五及十六世时期的传统家具,代表着奢华而充满魅力的Le Bristol专属风格。
位于酒店六楼的游泳池,透过落地玻璃窗可饱览巴黎无敌美景。与顶级护肤品牌La Prairie合作的水疗中心Le Spa Le Bristol by La Prairie中拥有私人花园景致的护理房,则为酒店设施锦上添花。2012年9月开业的酒吧Le Bar du Bristol,成为夜巴黎必游之地,吸引诸多喜欢品尝酒店独特鸡尾酒的爱好者。
很多人应该被题图的这家酒店所吸引,这家传奇般的酒店位于加勒比海上的法国海外领土圣巴斯岛(St.Barths)上,这个岛屿是好莱坞巨星莱昂纳多迪卡普里奥最爱的度假胜地,自然也少不了会光顾这家顶级的度假村。
如果提到这家酒店,不得不提到的就是它的拥有者英国人马修夫妇(David and Jane Matthews)。1995年,他们带着自己的四个孩子来到了圣巴斯岛,并购买下了这个海岬Eden Rock,并在此建造了这间传奇酒店。马修和他们的家人一同将这座酒店打造成一个探险家的乐园、一处充满摇滚精神又富含浪漫气息的顶级目的地,在二十年间,它始终位于全球最好的100间奢华酒店之列。
/The Matthews Family/
酒店的客房由四个部分组成,形成一片相连的海岸边的度假屋群。小屋客房是酒店最基础的房型,位于海岸边的岩石上,以花园景观为主。四间风格各异的套房是酒店最受欢迎的房型,其中The Christopher Columbus Suite主楼套房由酒店持有人Matthews夫妇亲自设计,其名称和创作意念皆源自意大利航海探险家哥伦布,它的位置得天独厚,不但极富空间感,整体设计更是不惜工本,致力营造无比奢华的加勒比海风情。
再往上是两套风情万种的沙滩屋,可以俯瞰加勒比海蔚蓝海景的多卧室沙屋更适合居家出行。在主楼外,酒店还有两套顶级的villa,接待过众多好莱坞明星、社会名流。Rockstar别墅传承摇滚巨星文化,被誉为“陆地上的超级亿元游艇”,别墅附有配备混音台的录音室,是乃名副其实的摇滚明星居所,而John Lennon的经典抒情名曲《Imagine》正是在这里此地进行混音。两室房Nina别墅为宾客提供更私密的空间,并配置海景特大门窗,设有私人画廊,还有两个坐拥湾景的泳池及偌大的石制平台,亦配备私家Mini Cooper汽车。
酒店On the Rocks餐厅亦是到访圣巴斯岛的游客必往之地,在这处悬崖岸畔的餐厅里用餐,不仅仅有绝妙的山海景致,更重要的是它同样是知名的米其林餐厅。酒店的Rock Bar同样值得一试。罗莱夏朵亦将此酒店收录名下。
作为德国最顶尖也是最有名的温泉水疗酒店,巴登巴登的Brenners Park可谓是获奖无数、极具人气,被公认为德国最奢华的酒店之一,同时也被立鼎世收入囊中。
酒店的前身可以追溯到1872年,这里一直都是欧洲精英人士的放松之地。巴登巴登拥有欧洲最顶级的水疗资源与水疗设施,这也使得Brenners Park可以保持最好的状态,在自然清新的环境下提供豪华的水疗疗程。所以BP的精华就是它的spa中心,每一位入住酒店的客人都会全然身心享受这里的惬意。
这家顶奢的酒店看似规模庞大,实则却非常私密而充满个性化体验。整个酒店的客房总数不足百间,从35平方米的经典客房起,所有的客房都遵从客人个性化的定制需求,客房内尽数布置奢华的本地设计家具,仿佛是一处温暖的家外之家。四种更为宽敞的套房都已经过翻新,功能设计巧妙而经典。而最新开业的斯蒂芬妮别墅提供顶级的享受,优雅而充满最新前端科技设施的别墅无疑是德式奢华的代表。
由Paul Stradner领导的厨师团队,将德国美食幻化为景观艺术,在酒店花园般的餐厅中绝妙呈现出来。由其担纲的主餐厅是米其林二星餐厅,提供特别的奥地利美食和创新德国素食。以黑森林元素打造的Whitegarten餐厅有着别具一格的森林景观,提供更为轻食的餐饮体验。酒店的其他餐厅酒吧亦负有个性,让住客遍享全球美食与轻松氛围。
能见证着法国一段悠久历史的圣马丁城堡酒店作为欧特家自持的顶级物业,开业来始终是南法地区最吸引人的至尊目的地。它倚靠着旺斯山,面向地中海,超过800年的驰名历史更是其地位的背书。如今,罗莱夏朵因其极致典雅的客房与餐饮水准,将其收入囊中。
这座历史悠久的古堡是12世纪以圣殿骑士会所的名义建造的,因为倚靠的山体高耸有较好的战略优势。而如今则成为酒店的景观优势,蔚为壮观的山海全景,甚至可以眺望到远处的海岸线。如今的酒店不是孤零零的一栋古堡,而是与周边的别墅群连成一片。住客甚至可以乘坐酒店的私人直升机前往周边的高尔夫球场,亦可乘坐豪华酒店去往山脚下海边的私人沙滩Cap D'Antibes。
圣马丁古堡的所有住客都可以免费享受酒店Sisley Spa包括桑拿、土耳其浴等设施。即便是酒店最传统的经典客房,亦有精致而典雅的装饰与家具,或许是这里得天独厚的地理位置,白天的客房总是阳光灿烂、清新宜人。两种个性化的套房则有着更为惬意的宽敞体验,豪华蜜月复式套房在顶层塔楼内,拥有迷人的私密卧室,而璀璨的一卧室套房拥有巨大的景观阳台带来令人惊叹的全景。
在古堡的室内或是乡野环境里进餐,随时都有里维埃拉的壮美景色相伴。酒店餐厅由著名美食团队Jean Luc Lefrançois,带有浓郁的本地风土人情。住客可在全景露台座位和品尝圣马丁美食,也可在阴凉的橄榄树林餐厅l'oliveraie品尝地中海美食。而这里的鉴赏家红酒俱乐部Les Canthares的酒窖里拥有一些世界上最独特年份的佳酿。一切都为带给住客最浪漫而别致的体验。
弗雷格特岛Fregate Island Private位于塞舌尔内陆岛的最东部,可乘坐飞机、直升机或船只到达。这座岛屿归德国实业家奥特哈培尔私人所有,也是塞舌尔最偏远最隐蔽的岛屿。
Fregate Island Private曾被世界奢侈品协会推选为世界十大奢侈度假酒店品牌,作为公认的地球上环境保护最好的地方之一。此岛于2015年正式加入欧特家集团,成为旗下的顶奢度假岛。
Fregate Island Private拥有7处沙滩,其中Anse Victorin Beach更获选《时代》杂志“全球最佳沙滩”称号;而塞舌尔鹊鸲、阿尔达布拉象龟等濒危的生物亦将此地作为繁衍生息的家园,在岛上,人们可以尽情沉浸在自然无私的馈赠中。在这里的客人感受到的是独一无二的原生态海岛假期,这里的一切都与周边的自然完美的融合在一起。
Fregate House是私人岛的核心,拥有美丽开阔的活动视野和充满非洲海岛风情的建筑外观,它不仅仅是度假村的前台,也是度假村的精品商店、图书馆和主餐厅。它的下面还有一个品酒地窖,穿过它,就来到了酒店最迷人的海滩。在沙滩上,酒店可以为住客安排别具一格的海滩野餐。
Fregate Island Private全岛虽有300英亩,却只修建了16栋俯瞰山海的别墅,所有建筑都由手工打造而成,保留了岛屿原始气息,却不失低调奢华之感。整个岛屿每日只接待不超过40位入住客人,这一严格标准最大程度得保证了入住的私密性,而每栋别墅都配备了资深管家,可以全权代理客人在岛上的一切需求。
岛上有非常浪漫的就餐场所,包括独特的“树屋”,安排在岛上的一颗最古老、最大的榕树上。或者布置一顿浪漫的沙滩BBQ晚餐,由度假村的主厨现场亲自烹饪佳肴,也是值得的体验。即使足不出户,呆在酒店房间,看着窗格中的无限美景已令人陶醉,在宽阔的阳台上慵懒得晒太阳发发呆或许也是另一种完美假期的定义。
L'Apogée Courchevel位于法国阿尔卑斯山上最与众不同的旅游目的地:库尔舍维勒(Courchevel)。这里是久负盛名的滑雪站,每年从12月至4月的冬季,法国境内的阿尔卑斯山将奉献世界上规模最大的滑雪场,这也是这里云集全球顶级酒店的重要原因。也正因为如此,L'Apogée只在每年冬季起的半年营业,今年的开业日期已确定为12月16日。
选址于曾经的冬奥会跳台滑雪场上方的酒店,拥有令人惊叹的库尔舍维勒全景景观,因而成为当地最新的地标建筑。在这里设计师设想了一个舒适的家,让客人在一天滑雪场的灿烂阳光下,回归一个真实的地方、一个最简单却最热情的欢迎。酒店设有各类客房53间,包括一套四卧套房和两个山林小屋。
这里的每间客房都可以称为是专业的滑雪小屋,在这里可以真正体验到私属滑雪的乐趣,从酒店专属的传送带可以轻松地将客人带到滑雪场。而这里的木屋内部设施亦配置豪华,更设有专供孩童的亲子客房,别有特色。Joseph Dirand、India Mahdavi两位设计师对内部每一个元素都十分执着,从浴室奢侈的Fior di Bosco大理石壁炉旁的椅子到羊毛地毯、柔软皮革给住客华丽的温暖。套房内更设有超大的圆形按摩浴缸。
酒店的餐饮代表了Jardin Alpin的至高水准,在这里的所有餐厅几乎都能欣赏到库尔舍维勒全景。除了常规的全日餐厅和极具风格的酒吧外,酒店内还有一间日本餐厅Soori,寿司大师会为客人现场制作最地道的日本料理。酒店的Le Spa同样值得期待,与Sisley合作的植物芳香疗法可净化肤色,五个温泉小木屋的精细设计是舒缓身心最佳的去处。
与骑士桥、白金汉宫和海德公园相伴的伦敦Lanesborough酒店,是摄政时期的伦敦地标建筑,经过多年的重新修整,全新的Lanesborough酒店已经在2015年开业,成为欧特家旗下在英国的旗舰物业,并立刻被立鼎世收入囊中。
今天的Lanesborough由知名设计师Alberto Pinto倾心打造,旨在恢复往日的辉煌,并与当今的高科技与数字化服务融为一体。如今的50间客房、43间套房全部按照摄政时期的风格进行装修与摆设,并请来全英国最顶尖的家具、墙纸等供应商以遗产般的特质来打造非凡的新客房。为了让住客有着绝对安静的睡眠,甚至每扇窗都是三层,并采用自然采光,增加客房的温暖度。
酒店的餐饮部分也格外用心,拥有全伦敦最独特壮观的设置。有着巨大玻璃天顶的Céleste餐厅用餐体验卓越,融合了英式与法式两种餐饮特质,在非正餐时段这里提供的下午茶也有着绝佳的英伦风格。
酒店的图书馆以皮革典籍和古老的干邑为特色,是一处温暖亲密的私人俱乐部。这里还有一个伦敦最佳的雪茄吧。当然如果客人愿意尝试一下酒店的水疗服务,一定也不会失望。
Hôtel du Cap-Eden-Roc位于里昂与尼斯间的海角之上,这里是里埃维拉最负盛名的度假胜地,奢华酒店密布,而屡获殊荣的CER能够屹立于此自是与其顶奢品质关系密切。众多的欧美明星都愿意选择这家酒店下榻,其中包括那间《敢死队3》主演们合影的驰名酒吧。
这家有着146年历史的酒店亦是政要名人的汇聚之地,在酒店花园内有一块上书法国著名作家阿纳托尔名言“What will be, is what was”的碑石,因此也使酒店的传奇得以在新世纪中延续。近年经过大规模的翻新,如今它已然展现出新的魅力,使其成为滨海的浪漫度假胜地。
酒店以其精致的豪华客房、套房和别墅,尤其是令它们熠熠生辉的可以俯瞰蔚蓝的大海和私人花园的露台或观景平台,配以摇曳的松树和里维埃拉棕榈带来无尽的浪漫。116间客房分布在三个不同的地点:酒店主楼(散发历史魅力的经典别墅),Eden Roc别墅群(海景无敌的别墅),和Les Deux私宅(最私密的极致别墅)。
由行政总厨Arnaud Poëtte领衔的餐饮团队用他享乐主义史诗般的烹饪技巧征服了一切最挑剔的客人。酒店仅设一家餐厅Eden-Roc,却分为餐厅、扒房和酒吧三个相连又独立的部分,无论典雅的室内雅座还是户外拥有极致海景的餐位都会让客人印象深刻。
酒店的另一处极致体验是在岩石上4间优雅的spa理疗室内一边欣赏地中海美景,一边在海风的触摸下感受最专业的理疗师用纯熟的手法放松身心。这里甚至设有一间用海盐垛墙砌起的治疗室,可以令人由内而外彻底融入环境,对呼吸道和皮肤疾病有着良好的辅助治疗效果,这才是这家酒店最神秘的去处。
说了这么多,大家最关心的价格Mr.Hotel一直没提,并不是它们没有价格,而是它们大多客房数量不是特别多,因而常年处于一房难求的状态。另一方面,它们的价格也着实非常令人惊叹,除了几家城市酒店还能在淡季看到1000欧元左右一晚的价格外,大多的海边度假酒店都在每晚3000欧元以上,更有要求必须连住三晚以上(总价超过10万元人民币)的酒店。
所以,一句话:只有更贵,没有最贵!
你,钱包准备好了吗?
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