分享 | 哎呀,忘了在节日前告诉你这八块榛子wafers!

厦门好料
这不是闹着玩的,好好的中秋假期,
好料菌亲测这八款榛子威化,
体重这种沉重的话题,我们绕开!
好料君决定学术一点展开今天的话题。
先说wafer,其实就是威化饼,装什么装!讲真,我真的没有这样一格一格也不是很有味道的饼干,所以,一定是因为榛子。Wafer长的很像酥脆浓缩版的华夫饼,没错,这样一格一格的,就是华夫,只不过,这种加了糯米粉烘烤酥脆的威化饼,都是抹上夹心出现的,以前不喜欢,一定是没有吃到榛子味的吧。
此图来自网络
榛子榛子,你真的不是栗子。虽然,长的很像有木有,都是尖脑门,但完全是两码事。忽然觉得要说学术的话我会舌头打结,那么简单说,榛子是厚壳,肉质带油脂的坚果仁,栗子壳薄,肉质是淀粉含量高的粉面口感,oh,你们有感觉了吧。我的感觉,就是榛子和威化,就是该在一起啊!八款榛子威化,基本来自德意奥~脑子浮现了世界地理、世界历史了!
在一起,在一起~那,来吃榛子威化!
▌knoppers牛奶榛子巧克力威化
产地:德国
这款大约去年忽然火爆起来的威化,我一定会把它认定为鼻祖(虽然市场上明明早就很多莱家),至少knoppers就用一款单品口味俘虏人心(其实写完这段,我在某宝发现新出了草莓味了,我要去买!)。其实俘获人心的还有另一个原因,据说这一块仅一个苹果的热量。欢欣鼓舞!
五层的饼干分别是威化饼+榛仁巧克力酱+威化饼+牛奶层+巧克力酱层,这样的层次感,入口不会那么干,吃巧克力的感觉更加明显,榛仁酱让整体口感多了坚果香而不那么甜腻,口感饱满不松散。
包装上看,反正当时好料菌第一次买这样 粘合独立包装的威化,不易碎又简单环保,很喜欢呐。
▌Loacker莱家榛子味威化
产地:奥地利(意大利公司)
这个已经有着80多年历史的品牌,口味选择多,包装样式也多,经典应该是迷你小方块装的,我偏爱独立包装,选择这样连包独立的,因为我没什么节制,还是这样定量的比较好节制。
莱家的威化每层威化薄而均匀,四层威化饼夹心。这款只打着榛子味,自然没有太多其他味道的复合,榛子味道很浓郁,不怎么甜,很适合我的耐糖度。如果喜欢复合榛子味的,莱家的其他包装就有榛子巧克力,榛子牛奶口味的来满足你。虽然威化层次多,但是层层酥松入口不扎,很适合下午茶配清咖or红茶,不愧有老牌风范。
▌Manner曼尼牛奶榛子夹心威化
产地:奥地利
同样产自奥地利的榛子夹心,品牌Manner曾经被誉为“全球玩家”最强大糖果公司之一,居然也是创办于1890的老牌,奥地利最大的糕饼生产厂家。六连包粘合包装,单片会觉得不厚但是有分量,因为仅仅两层的威化饼中一次性夹满了巧克力榛子,不同于其他几款,榛子碎以颗粒感很强的形式存在巧克力酱中,含量达13%,入口可有咀嚼感,可能是巧克力含量占了大部分,显得有点甜。
▌hanuta 金莎榛子巧克力夹心威化饼干
产地:德国
虽然knoppers也被称作费列罗口感,但是经好料菌活体检测,这款hanuta才是正牌比拟费列罗口感的威化。首先,人家真的就是费列罗厂家出品,其次从口感上说,这款威化的威化饼是最脆香的,和费列罗金莎巧克力里面的威化球层口味很像,简单两层威化足矣,夹层的巧克力浓滑,榛子以碎颗粒存在,口感配比得很好。
这款也有多种包装的,我选了比较特色的盒装,很像装袋泡茶的盒子,内有十片独立包装,纸包的感觉很有温度。
▌Napoli榛子巧克力威化饼
产地:奥地利
这款Napoli,其实是Manner旗下的新品牌,同样是极具维也纳代表性的威化饼,三层威化饼,两层夹心,一层奶油,一层榛子巧克力,奶味的中和,口感香甜。包装上五包粘合包装,小巧易携。
▌Balocco 百乐可榛子威化饼干
产地:意大利
诞生于1927年的意大利品牌,据说还是尤文图斯队的主要赞助商之一,买的长条包装,里面是小条状。其实吃着不大方便,除非,你撇开脂肪什么的,一次吃完。这款标榜夹层含量80%的威化,实物看着比图片还丰满,夹层其实是榛子味的奶油,稍微有点糖颗粒状,传统威化饼的样子,口味啊,我只能说意大利人民吃的有点甜。
▌spitz牛奶榛子味巧克力威化饼干
产地:奥地利
始于1857年的品牌,天哪,你们都是比谁老牌的吗?这款威化的夹层分布和knoppers很像,几乎一样吧,丰富饱满的层次,因为有一层巧克力在外层,所以天热要注意冷藏,不然一面巧克力容易融化。巧克力稍微有点甜,比knoppers要甜一些。
▌Cabrioni卡布莱妮榛子威化饼干
产地:意大利
讲真,有点外貌协会的我看到这款的时候,真的没有心生太多意愿,包装上显得不那么精致,然后为什么是“香草榛子味”,不喜欢香草那种有点化合的味道,还是取拿不是那么方便的包装(这种包装貌似意国的喜爱)。威化也是传统威化模式,奶油酱夹层,但是味道超乎我意料,酱料的榛子味浓厚,酱料的质感有点面,吃着不容易腻,整体口感和甜度都还是很让人满意的。
说完这八款榛子威化,有没有觉得甜嘴巴!
唔,其实不算甜,因为,有榛子啊!
几款威化的喜好,其实好料菌自己都有选择困难,偏爱什么的,还是你自己吃着办。没附上参考价格,是由于购买渠道选择不同,价格也有所差异,稍微折算,选的这八款其实价格贵贱差距并不大。
不会告诉你,我还在购买榛子威化的道路上!
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