这么骚,一看就不是什么“单纯”的串串!

厦门好料
天凉了,小伙伴想吃点重口的,可在美食面前每个吃货都难以取舍;有人想吃火锅、有人要吃串串、更过分的说以上她都想吃,还得有甜品!
遇上这样挑剔的饭友也是没sei了,但是好料菌不怕,因为我找到一个不仅能吃串串涮火锅,还很潮的店——八串骚
远观店门,一个骚气十足的粉色骷髅头,旁边是大写加粗的字母MUSIC,饭友开始质疑:你确定这不是酒吧?不是不是,跟着我往里面走就是了。
六点半不到,店里已经有不少食客;闻着味看到食物,小伙伴们放心了,纷纷感叹:这家串串店好酷!
那是自然,毕竟人家有近1000坪的用餐空间,原始的水泥墙体掺杂着斑驳的工艺风,缤纷的色彩流动其中,尽显霸气范儿。
也难怪饭友误会这是一间bar,因为实在骚!五光十色的霓虹灯随处可见,投射在空间墙体以及地面上的光影趣味十足。
而且店中央有个mini stage,抱着吉他的女生深情吟唱,再加上时不时碰杯的食客,确实很有酒吧的氛围。
吸眼球的还有悬挂在屋顶的金属女郎,姿态妖娆、随性,配合着店里动感的歌曲,好像在说:Relax~做自己。
重头戏来了,吃串串的地儿不少,能串串和火锅一起吃的地儿不多,带着小伙伴去自助点餐区看看;
自助取串,用桶装
串串按荤素分类整齐有序地码放在架子上,自助拿取~品种丰富,忍不住从头拿到尾每个都来点,把桶子装得满满的。
哝,你看一不留神我们编辑部的萌妹就取了这么一把,顺便说下:串串是称空签的,98元/斤,赶上店里活动,这么一大把5人份量还不到100元;
串串店也有盘菜
单吃串串不过瘾,展示柜最后一排还有精致的盘菜,涮川式火锅必备的毛肚、鹅肠鹅肠,福建人喜爱的生鲜,应有尽有。
每张桌上都有放串串的小洞,座位上也有USB充电线~小洞中间的横梁是专门用来区分烫好的串和刚下锅的串,很体贴哦。
保险起见,好料菌点了微辣的锅底,话不多说~开撸!
锅底麻辣鲜香,味道比较温和,微辣的厚重感稍显不足。这时候就要沾上蘸碟——一个干油碟,一个葱花香菜的。
在红油锅里滚过的串串色泽诱人,肉类涮后嫩滑,内脏类则脆爽弹牙,配上干碟的香辣麻感,口感一级棒。
光吃串串不过瘾?下菜呀,牛肉、毛肚...齐下阵,涮涮涮!
毛肚相对来说比较厚,不过涮下锅后口感也还算脆,但是一定要注意烫煮的时间,稍不留意可能会煮老而影响口感。
猪肉盘 这个一定要力荐,新鲜的猪五花肉经事先腌制过,在红油锅里经过一番翻滚~口感嫩滑,饱有香辣回味。
牛肉拼盘 牛肉鲜嫩,烫卷之后放进嘴巴,味蕾瞬间被激活。香辣鲜嫩不是重点,重点是这一块肉,比别家的要大!
鲜黄喉 懂黄喉的人,才懂得四川火锅的美味。黄喉很厚,份量也足,煮久一点更入味;
水晶包 八串骚就像重庆人的脾气一样,虽麻辣但可包容一切,福建人爱吃的火锅料照样烫起!水晶包软糯Q弹,意外美味。
结束战斗?不,我们还没吃甜品呢~你能想象吗?在这家一家“麻辣”的店里,还能吃到..
泰式酸辣凤爪 酸甜之中又带一点辣的,多种口味中和,即够味道,又不那么刺激。
碳烤日本青鱼 鱼肉边缘微焦脆,肉质紧实多汁,挤上柠檬汁可以去腥味,搭配的酱汁酸甜开胃。
椰汁西米糕 绝对是当天的小惊喜,口味很正的东南亚甜点,甜而不腻,绵软超Q,浓香的椰子味儿入口清爽。
藏匿于奥永广场的八串骚,更像是一个味蕾游乐厂,让你能一次性体验串串的撩人、火锅的麻辣、泰式料理的酸甜,还有音乐的释放;人均110左右,适合聚餐。
地址:思明区体育路88号奥永广场一层(星巴克旁)
电话:0592-5338828
人均:110左右
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