吃货们颤抖吧!修炼了近一年的美食就要出道了!

太湖旅游
时间证明,秋天的吴中太湖是一场饕餮盛筵,没有人能抵抗那随着秋风四起,接连上场的美味。那一道道美味就是一种刻在骨子里的思念,那一道道美食吸引着四面八方的游客前来体验。
这个金秋,到吴中进行一次舌尖的行走,品味那一道道秋“味”吧。
道道美味,餐桌上的秋日盛宴
秋天的太湖是个吃蟹的季节。“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且需饮美酒,乘月醉高台。”这是诗仙李白赞美蟹的诗句。《世说新语》记载:“一手持蟹鳌,一手持酒杯,拍浮酒池中,便足了一生。”乘一叶小舟,泛舟湖上,一边煮酒一边品蟹,这是怎样的一种惬意?
倚靠太湖的优质水源,东山是太湖大闸蟹的主要产地,游客在金秋时节可以品尝到一年四季中最味美的螃蟹。太湖蟹胸肉胜似白鱼,螯肉味同干贝,脚肉美如银鱼,那黄那膏,更是无与伦比。太湖蟹除了味美,还有极高的营养价值。
除了大闸蟹,太湖湖鲜也是很好的美味。游光福千年名胜,尝太湖渔家船餐。太湖开捕以来,湖鲜就络绎不绝。渔家人用打渔人独特的烹饪技术,制作的美味可口的“太湖三白”、“太湖三宝”,面临太湖美景,吃太湖佳肴,听一曲《太湖美》,乃是一种独特的享受。
春季荸荠夏时藕,秋末慈菇冬芹菜,三到十月茭白鲜,水生四季有蔬菜。清新的色彩,宜人的香味,八仙过湖,风味独特。甪直澄湖水八仙生态园,可观、可采、可尝。
不吃鲃肺汤,不算到木渎。木渎石家饭店里的鲃肺汤是另一种秋天的传奇期盼。清润淡褐色的鱼肝,在秀嫩的菠菜和山片笋之间飘荡浮游,鸡汤清爽而不油腻,置在精致的汤碗中,一股鲜香便轻轻钻入鼻尖。
“老桂开花天下香,看花走遍太湖旁,归舟木渎犹堪记,多谢石家鲃肺汤。”这是著名书法家、国民党元老于右任对于这一美味的赞美,尽管当初这道美味叫“斑肝汤”而不是“鲃肺汤”。到木渎,和往昔清官一起尝尝这碗汤,心胸骤然地阔天宽。
身在木渎,理所当然的就置身一场关于羊肉的狂欢。藏书的羊肉是温暖秋冬的良方,从最普通的羊肉汤到豪华的全羊宴,秋冬的木渎藏书,空气里弥散的都是那股浓浓的味道。
白烧羊汤的汤色乳白,香气浓郁,一旦入口,连汤带肉的连绵不绝,五脏六腑被烫得熨熨贴贴。一桌全羊宴,林林总总十分丰盛。羊肉拼盘、红烧羊肉、羊肉水饺、羊肉春卷等道道美味,秀色可餐。
东山的白煨羊肉不比藏书羊肉差哦,东山人卖羊肉很有传统意味,小摊上 一沓整张的干荷叶,切一块羊肉,称过后,就用干荷叶包起来,再用稻草一绑一扎,年轻人满是新鲜,上了点年岁的,则会勾起一点怀旧的思绪。
果果飘香,山林间的秋日盛宴
金秋时节,东西山的橘子红了,满山遍野的橘子,犹如点点的繁星散落在太湖,这个秋季的主角就是这些带着灵气的精灵。连绵几十里的橘林,像个打扮起来的姑娘,含着羞带着笑。
一棵棵橘树上挂满了沉甸甸的橘子,黄澄澄、金灿灿的给大地披上一件橙红的外衣。秋风吹过,一阵浓郁的橘香随风飘来,令人心旷神怡。
“晓连星影出,晚带日光悬。”秋天来了,西山柿树的叶子慢慢由绿变红,青绿色的柿子也被秋风染成了黄色。漫山遍野的柿子树上结满了柿子,犹如一盏灯笼照耀着大地,让人心里产生无限欣慰和暖意。
太湖人家几乎家家都种植的石榴树,也在金秋果实累累,仿佛是一种子嗣满堂的喜悦,在每一处人家的低矮围墙处得以分享。
石榴的外表并不好看,没有红润的光泽,只有一层粗糙的带着裂口的黄皮,像是在咧着嘴傻笑。剥开石榴的皮,就会看到一排整齐的石榴籽,亮晶晶的,像一颗颗钻石。
《太湖备考》新版记载:“银杏一名鸭脚子,实圆者名圆珠,长者名佛手出东西两山。”东山是银杏之乡,是全国银杏五大产地之一。
白露前后,这里遍布山上山下,挂满枝头的银杏成熟了。它含有丰富的蛋白质、磷、铁、等微量元素,具有良好的医用效果和食疗作用。
如此多的美味水果,像一颗颗珍珠散落在太湖边,今秋,到这里亲手采摘一份美味,让这些甜蜜的水果宠坏你的味蕾。
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