魔都最有趣的7家面馆,你去过几个啦?

上海全攻略
魔都的美食总是更新太快,
光面馆就有各种花样,
寻觅美味本就是一大趣事,
尤其是遇到这些各有特色的面馆……
1 一号面NOODLES
虽然装修有点像欧洲乡村小酒馆+三四十年代咖啡馆的感觉;但这真的是一家中式面馆哦。店内墙面是做旧处理的,颇具怀旧风;落地窗、木质桌椅、各种治愈系小装饰…营造出一种十分cozy的氛围,外面还设有一个小露台,吃完后在那聊聊天也是很惬意的。
招牌面不少,传说中的麻酱腰花拌面有不少的狂热粉,39元/份,面是细面,送猪骨清汤,腰花很是软嫩,一点也无腥味,最Zan的还是调制的麻酱,是整道面的灵魂所在。
地址:虹口区四平路188号(近物华路)
人均:45元
2 面屋武藏
这里主打黑汤拉面,说道这面虽然不甚美观,但确实极端的好吃,特别是那个汤底鲜美程度简直令人发指。个人的感觉这里的面不能算完全的黑汤,只是表面有一层黑的蒜油,但已经属魔都拉面中的美味了,可能是黑蒜油的功劳,整碗面香气扑鼻,叉烧超大一块,口感很扎实,比豚肉片更容易有满足感。
喜欢清淡口感的话推荐他们家的番茄豚骨汤拉面,这款拉面的口味略显清淡,没有大骨高汤的浓郁汤头,只有番茄淡淡的微酸,比较开胃解腻。喜欢日本拉面的小伙伴,快飞来吧!
地址:多家分店
人均:59元
3 八鲜闹香
店面虽然不大,但却有两层小楼,红白黑三色给人带来第一眼就非常清新的感觉,二楼还是落地窗风格,举着大钳子的小龙虾分外惹眼。
十三香小龙虾拌面、酱鸭腿、炸猪排都是这家店的招牌,但今天想要给各位吃货们介绍的却是另一款招牌面——奇香牛杂面,精选优等黄牛肉及牛杂,配以9种药材和21种香料,经过4小时慢火精炖才成就这一碗,再加上独法熬制的辣椒酱,“香”和“辣”这两味在舌尖碰撞出美妙的感觉。
地址:长宁区愚园路769号
人均:32元
4 闻名不如见面
光听名字就觉得非常有趣的面馆,藏在田子坊里面,装修很中式,完全猜不到这竟然是一家东南亚风味的面馆。大厨以前在西郊宾馆做,后来去了新加坡开店,现在又回到了上海,自己开了这家文艺面馆。
面的种类不少,老上海椒香红油肉丁面拉而不燥,时令什锦素斋面是素食主义者最好的选择,红汤罗宋牛腱面在别的面馆很少见到,但牛腱肉都很紧实大块,特别推荐另外两款面,一是浓香南洋咖喱烩面,咖喱味道特别浓,微辣中又带着一丝甜,据说是老板娘自己做的咖喱哦~另一款则是在新加坡获过奖的金牌海鲜玉露面,千万别错过!
地址:卢湾区建国中路155弄5号(瑞金二路)
人均:50元
5 做人最要紧的是开心面馆
做人最要紧的是开心,店面很小,布置的却很温馨,特别是整家店放置了大量萌萌哒的小饰品,一进门顿时心情就会好起来了。如果要开心,首先必须来一碗开心圆圆面,其实是小丸子和面条的混搭,丸子很香,面条很有嚼劲,再搭配点小泡菜,心情好了吃什么都是美味的,而且这碗面的价格也不贵,仅售16。
而且他们家有一道很有意思的饮料名为“峨眉雪”,是冰冻的雪菲力(可口可乐的荔枝口味汽水,现在很少见了)放在竹筒里,带有一股竹筒特有的清香。总之来到这之后心情会开心啦!
地址:杨浦区国宾路99号(政通路)
人均:19元
6 一面春风
靠近吴兴路图书馆附近的小馆子,晚上去的时候灯光昏黄,梧桐掩映,招牌并不显眼,除了“一面春风”四个字外,还有一行“能力之内给出最好一碗面”的小字,有种温馨的文艺气息。竹影婆娑,一个圆圆的面字灯牌告诉客人可以进去打尖了,颇有古意。
浇头、汤、面三味一体,却又互不干扰,是这里的一大特色。选用的碗都让人格外欢喜,忍不住想带一个走。招牌春风辣肉面面汤清澈见底,一股蘑菇的清香鲜美,面条软硬适中,辣肉浇头十分出色。卤味金钱菇面、双龙拌面都别有味道,再点上一块玫瑰腐方或四喜肉丸,着实演绎出小资面馆的私房美味。
地址:徐汇区吴兴路26号
人均:47元
7 和府捞面
这里菜单上面的名字超有趣哦,什么乾隆家的面、和珅家的面、刘罗锅家的面之类的,真是让人忍不住进去一探究竟!和珅家的牛肉面听名字就很霸气,上来更霸气。大块大块的牛肉真是一点都含糊。肉质酥烂但是保持完整的样子,很难得;乾隆家的牛肉面上来反而是牛肉片哦~哎呦吾皇真心要不开心啦!
开放式的厨房看得见师傅的制作过程,进门先选自己要吃的面和小食饮料;每个座位面前玲琅满目的都是书,在等待的空隙完全可以拿上一本出来一边看一边等。就算是吃面的时候也可以看书哦~但是不要溅到书上咯!
地址:多家分店
人均:40元
本文由飞猪签约达人 上海全攻略 提供,未经授权,不得转载!
热门推荐
相关游记
热门以及周边目的地