第一次来哈尔滨,照着这张单子吃,别人都以为你是本地人!

哈尔滨潮生活
潮人说来哈尔滨不知道吃什么,那你就OUT了!
如果你刚来哈尔滨不久,
想要融入当地生活却不知道从吃什么开始
看到一些美食却有不敢吃
那么,今天小潮妹给你一一细说
哈尔滨人一天都在吃些什么
赶紧学学看呢
哈尔滨的美食真的不要错过!
早上 7:00
哈尔滨人的早餐很简单
简单到一碗面、一张饼、一只包子
但是却有专属的美味
味蕾在这座城市的晨光中苏醒
豆腐脑+烧饼
一碗热乎乎的豆腐脑,豆腐是卤水点出来的,老味道十足,搭配刚烤出来的烧饼,香气四溢、酥香掉渣!咬一口烧饼,喝一口豆腐脑,这就是简单的幸福!
华人烧饼:南岗区 营部街副38号(巴陵街口)
志勇烧饼:经纬十二道街与工部街交口(近工程小区)
香大烧饼:香坊区 轴承街爱家布艺专做沙发套布艺店
宇家烧饼大全:延福街(延福街指定专营店)
老北来顺烧饼:清明四道街78-2号(东达门窗厂金鑫家电旁)
国营更新饭店:道外区 北大六道街66号(近浴海街)
包子、稀饭
哈尔滨的包子店数不胜数,点上一屉包子,每一口都充满了哈尔滨的味道,鲜、香、松软,配上一碗白粥,吃完神清气爽!
蒸福祥:道里区 石头道街85号
徐包铺:道外区丰润街17号
张包铺:道外区 南勋街与南二道街口交口(南二道街口)
咬福包子:香坊区 香滨路4号中北春城三期43栋1层8号
清丰包子铺:道里区 河山街145号120栋一单元
饺子
过去有句老话:谁家过年不吃顿饺子,而哈尔滨人爱饺子从早餐开始,饺子、凉盘是哈尔滨美食的标配,饺子轻轻咬开后,汁水泛出,香气四溢,回味悠长。
老范记:道外北二道街张包铺胡同9号
凤凤饺子城:平房区 友协大街184号
西格玛饺子:香坊区 菜艺街136号(金三角对面)
馄饨
浓香的骨头汤底,汤里放的香椿、虾米,再加上皮薄陷香的大馄饨,满足!
蒸福祥:道里区 石头道街85号
红光馄饨馆:景阳街313号(新闻电影院斜对面)
老来馄饨王:道里区 安国街228号(近安发桥)
大果子+豆浆
大果子都是现吃现炸,出锅时,看上去色泽金黄,外脆里绵,趁着刚出锅的热呼劲,再伴以豆浆就组成了哈尔滨人最钟爱的早餐。
鸡蛋焖子
除了包子,再配一碗鸡蛋焖子,红绿相间,和谐美满。
杠头
外皮酥脆内里的面很结实,烤的时候满屋弥漫着面的香味,成品的杠头色泽黄里透白令人垂涎,外皮酥脆内里组织口感劲道香甜。
中午 12:00
在哈尔滨吃午餐
就不同于早餐的简单
除了经典炖菜,那就数锅包肉
虽然一家一个味,但也很好吃
哈尔滨的午餐满足肉食者的一切需求
颜值与美食也可以兼得
锅包肉
论哈尔滨人与锅包肉的情怀,简直是难舍难分啊!味道外酥里嫩,酸甜可口,每次刚刚一闻到那酸酸的味道,口水就不争气的流下来啦!
得莫利炖鱼
得莫利炖鱼已有一百多年的历史,鱼肉鲜美,豆腐嫩滑,粉条Q弹,每次都得吃好几碗米饭,而且最爱里面的粉条,都是满满的鱼鲜味!
酱骨棒
酱骨是传统的名菜,骨棒经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死,口感最为软糯!还记得小时候把骨棒砸开,吸香香的骨髓,美味与乐趣同在!
扒肉
扒肉软烂到可用筷子轻松分食,肥而不腻,带点汤泡大米饭吃很好吃。
小鸡炖蘑菇
在东北有句民谚:“姑爷进门,小鸡断魂。”说明小鸡炖蘑菇是东北人招待女婿的主菜,足见这道菜在东北的地位,用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。蘑菇可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实。
大丰收
大丰收寓意有美好的收货,里面的菜品丰富,荤素搭配,真的是丰收了呢!各种食材味道相互融合,味美汁浓,每一口都是深深的满足!
还有东北著名的炖菜
酸菜白肉血肠
最最典型的东北大炖菜,哈尔滨人最爱的美食之一!酸菜白肉血肠里,白肉肥而不腻,酸菜脆爽可口,血肠鲜嫩味美!来哈尔滨绝对要一尝的美味,不要被外表吓住哟!
铁锅炖
这么接地气这么神奇的美食,没有谁可以说的清里面究竟有些啥,只要是平时可以见得到的食材,都可以炖,并且都非常的美味!
鲶鱼炖茄子
俗话说‘鲶鱼炖茄子,撑死老爷子’,这就是这道炖菜的魅力。茄子最大的特点是吸味,吃到嘴里柔软易化,充分吸收了鲶鱼的味道和营养。鱼肉吃到嘴里就像融化了一样,非常鲜美!
猪肉炖粉条
猪肉炖粉条,馋死野狼嚎。是东北菜的代表之一,非常富有特色的东北地区风味美食哦,粉条能解去猪肉的油腻,还能能增进食欲,猪肉更是肉鲜味美,香而不腻!
哈尔滨人气东北菜馆
张包铺:南勋街与南二道街口交口(南二道街口)
老厨家:西七道街55号巴拉斯美食城3楼(马迭尔宾馆对面)
九转小磨:红旗大街166号
毛毛熏肉大饼:大安街56号
刘氏知音酒楼:花园街278号(鞍山街路口)
山河屯铁锅炖:民安街29号淑馨旅馆一楼
同合居民间菜馆:中兴大道与哈西大街交汇处西南角,万达广场
妈妈菜金牌锅烙:通江街179号(近友谊宫)
下午 15:00-16:00
下午三点,如果你有时间来个下午茶
那一定是极惬意的生活
马迭尔冰棍
马迭尔冰棍,是哈尔滨中央大街特色冷饮,甜而不腻,冰中带香,哈尔滨人无论春夏秋冬都特别宠溺的冷饮,走在大街上,人手一根马迭尔冰棍,美美哒!
冰糖雪蛤
冰冰甜甜的一道美食,味道是非常使人留念的!而且营养价值非常的丰富!
大列巴
这种大面包为圆形,有五斤重,还有‘面包像锅盖’的比喻!它的膨松程度比一般的面包要厚重些。拎在手里沉甸甸的,所以一般哈尔滨人的礼物可是礼重情义更重的!
黏豆包
哈尔滨人喜爱的小吃之一,采用大黄米或糯米包入红豆馅蒸制而成,色泽金黄,口感香甜、软糯,具有耐饥的特点。
晚上 19:00
夜幕下的哈尔滨
当黑夜来临灯光将城市笼罩
一边体验美食一边感受哈尔滨的夜景
哈尔滨红肠
哈尔滨红肠可是哈尔滨的名片之一!是一种具有熏烤的芳香之味的特色香肠,无论是来哈尔滨旅游,还是有亲访友,都是非常不错的礼品选择!
俄餐
哈尔滨的俄餐非常正宗,点一份红菜汤、一份沙拉、一两个主菜,牛扒、猪扒或者罐虾、罐羊,主食还有哈尔滨特有的炭火烤制的大面包,不用出国就可以体验正宗的俄式风味!
埃迭姆西餐厅:中央大街21号(中央大街与西十四道街交口)
欧罗巴西餐厅:西十道街22号(近尚志大街)
波特曼西餐厅:中央大街西七道街休闲区53号(中央商城,马迭尔附近)
环球者西餐厅:开发区赣水路183号(千山路口)
金色时光西餐厅:西四道街16号
龙塔云尚西餐厅:长江路178号,龙塔186米内(龙塔)
老华侨老街西餐厅:中央大街西七道街55号(巴拉斯二楼)
烧烤
烧烤对于哈尔滨人来说,简直是不可或缺的一样美食,一到了烧烤的季节,大街小巷都是大绿棒子小烧烤,今天你撸了么?
迎宾烧烤:南岗区 平公街16号
福店烤翅:南岗区 鞍山街1-1号(河渠街口)
大全烧烤:道外区 东莱街86号(近草市街)
老太太烧烤:道外区 南大六道街234号(近张飞扒肉)
金刚山烧烤:南岗区 中山路250号(近工人文化宫)
风味鸡脖子:南岗区 铁路街505号(一年二班)
烤冷面
烤冷面是哈尔滨的特产,遍布大街小巷,加上香肠、培根、蔬菜等,简直太丰盛了!
三和烤冷面:南岗区 文兴街师大小吃一条街(近师大西门)
马家烤冷面:地段街93-2号,新盛隆小商品批发商场5楼(近石头道街)
小红帽烤冷面:学府四道街(近黑大C区大门)
松北夜市:学海街1号哈尔滨商业大学侧门外(近中源大道)
东北大拉皮
正宗的东北家乡美食,做好的大拉皮,在里面加上炸好的肉丝酱,在家一些配菜,味道劲柔爽口,鲜美无比!无论是解馋解腻,都是不二选择!
酱肘子
说到硬菜,咱们哈尔滨的酱肘子,也绝对是棒棒的,软糯可口,满满的胶原蛋白啊!
王家熏酱:清明七道街27-9号
东方饺子王:中山路214号(联通大楼对面)
1号熏酱骨头馆::道理区东湖路群力家园公务员小区
手撕拌菜
我大哈尔滨的手撕拌菜,绝对是下饭的首选的!肉吃腻了,就吃点蔬菜,解腻!
蘸酱菜
饮食是融入一个地方的最快方式,
如果你来哈尔滨,快点吃起来吧~
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