Dessert!Dessert!不能错过的德国甜点

德国国家旅游局
Schwartzwälder Kirschtorte
黑森林蛋糕可是德国甜品界的实力派,用鲜美的樱桃,配以樱桃烧酒、奶油和巧克力碎屑,成就了黑森林蛋糕色香味俱全的甜蜜。
Marzipan
从前权贵富贾的专享,如今的大众甜品。口感香甜的杏仁糖不负众望,从吕贝克出发,征服了一个又一个“甜品控”。在吕贝克的Niederegger Marzipan-Salon(尼德黑格杏仁糖展览馆),详细地介绍了杏仁糖于数百年前在东方的起源和与这座城市的历史渊源。
Welfenspeise
威尔芬布丁第一次亮相是在威尔芬王朝建立200周年的庆典上,这种由牛奶、香草奶油和葡萄酒奶油制成的双层甜品一出世,就立即成为选帝侯Ernst August(恩斯特·奥古斯特)的最爱。
Dresdner Eierschecke
鸡蛋布丁蛋糕也是来到德国不能错过的美味。爽滑的布丁,鲜嫩的鸡蛋糕,配上果仁或者干果,再泡一杯咖啡,慢慢享受。
Frankfurter Kranz
金黄色的蛋糕,点缀着红色的樱桃,再撒上果仁碎,是不是很像装饰着红宝石的王冠呢?没错,法兰克福蛋糕圈可是体现了加冕之城法兰克福的荣耀哦。配上一杯热气腾腾的卡布奇诺,那滋味真是美极了。
Rote Grütze
汉堡人发明的红果羹如今已风靡整个德国,它是将覆盆子或草莓去核加热,然后勾上芡粉,成品看起来像是一大碗“红粥”,食用时加上香草冰激凌、香草汁或者奶油。酸甜的味道和诱人的色泽更让它成为BABY们的最爱!
Berliner
作为柏林的特产,Berliner怎么可以没有故事——甜品盒上的一句话(Ich bin ein Berliner) 曾引出一个小笑话。这是肯尼迪在柏林墙下演讲时说过的话,意思是热爱并向往自由的柏林人。但事实上,"Berliner" 是一种果酱甜甜圈。从此,这句话就成了Berliner这款甜品最好的宣传语。
Dresdner Christstollen
圣诞果脯蛋糕绝对是德累斯顿圣诞市场的宠儿,而且仅在德累斯顿及周边地区制作。德累斯顿果脯蛋糕的基本原料早在数百年前就做出了明确的规定。圣诞节期间来德累斯顿一定记得要尝一下哦!
Pfefferkuchen
姜饼是德国圣诞市场必不可少的传统小食。姜饼是介乎于蛋糕与饼干之间的小点心,原料包涵蜂蜜、胡椒香料等,口味独特。很多姜饼还会裹上巧克力或白糖浆,有的还加入杏仁、榛子等干果碎。圣诞市场上各种可爱形状的姜饼更让它深受孩子们的喜爱。
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