吃过最虚浮的火锅!这家店服务堪比海底捞,竟让我吃到了唐人曾的味道!

武汉美食
秋风萧瑟,唯火锅不可辜负
这么冷的天吃一锅热气腾腾的火锅
最虚浮不过了
唐人曾火锅估计很多武汉伢都知道
那你知道小糖人欢乐火锅吗
小糖人欢乐火锅菜品和服务都和唐人曾很像
味道丝毫不比唐人曾差
在朋友的安利下,
大梨子来到这家火锅店
只为了吃一口好吃暖人心的火锅
驱散冷冷的秋雨带来的坏心情!
小糖人欢乐火锅在凯德1818的7楼,很好找。一进店服务员就提供透明的袋子给你装手机,还会提供眼镜布和围裙,防止吃的衣服上都是,感觉很贴心。
服务员好的态度让我增加了几分好感,听说这家虾滑不错,羊肉卷不错,服务员还推荐了嫩牛肉和蟹柳等,点了一堆肉,作为一个肉食者,就是没办法抵抗肉肉的诱惑!
这里的锅底是鸳鸯锅,对于喜欢吃辣的我来说毫不犹豫地点了重辣,火锅就是要辣的刺激才好吃!牛油辣锅加三鲜清汤,很鲜,服务员说辣锅越煮越辣。
很快地火锅食材被依次端上来了,我迫不及待地下锅煮啦!很庆幸点了重度辣锅底,锅底并不算很辣,重度辣对我来说刚好可以接受。
极力推荐菜品
蟹籽虾滑
先要说的当然是大家安利的虾滑啦,他们家虾滑很新鲜,用料实在也非常Q弹,嫩嫩的有点弹性,吃起来口感很棒!
蘸上辣酱吃,鲜香麻辣特别入味儿!
竹荪虾滑
之前从来没有吃过竹荪,第一次吃口感好奇妙,有点像油条的味道,吃起来脆脆的,放清汤锅特别鲜美!竹荪脆脆的口感跟虾滑两相呼应,让我吃完一个又一个,完全不想停啊!
嫩牛肉
嫩牛肉是服务员推荐的,大梨子烫了一下尝了尝,嗯,很嫩!就算多煮也不会老喔!
就是牛肉有的稍微有点大,要是小一点就完美了。
羊肉卷
这里的羊肉卷真的很嫩,嫩到什么程度呢,不要一堆放进去烫,一片片地烫出来会有鲜嫩多汁的感觉,还要注意的是让它们在一部分熟的时候漂浮一下不要一直夹着,这样烫出来的羊肉卷特别鲜嫩多汁,要好吃很多~~
鲜鸭肠
这个也推荐哦,我能说这鲜鸭肠长着一副很新鲜的脸吗?挑起一串,涮上10来秒,蘸点香油,吃起来特别鲜香!
芝士牛肉丸
芝士手打牛肉丸真还不错,我第一次吃这种,里面芝士超浓,配着牛肉的清香一起融在嘴里,吃完嘴巴还有芝士的香味!喜欢吃芝士的不能错过了这个!
鲜活基围虾
看着还蛮新鲜,基围虾肉很嫩,蘸上调料更好吃。
蟹柳
蟹柳看着还不错,但是会煮成丝。所以建议煮一下就要捞起来,不然很容易煮散。
恩施小土豆
说完了肉肉,接下来说说我爱吃的土豆,个人还蛮喜欢恩施小土豆的,这种土豆很小,所以记得及时捞起来不然就没有了。
土豆一开始就放下去,煮很久再吃,吃起来面面的,软软糯糯的,不管是口感,硬度,糯度都恰到好处,完美!
特别推荐菜品
红糖糍粑
要是外面再脆一点就好啦,糍粑很软糯呢~
小酥肉
小小一盆,端上来的时候还是热乎乎的,这个直接吃或者蘸酱吃或放进锅里浸一下再吃,都蛮香的,炸的力道也刚刚好。
蓝莓土豆泥
哈哈,喜欢这个蓝莓土豆泥!土豆泥很稠,冰冰凉凉的,上面淋了蓝莓酱但是一点都不腻,有牛奶的味道,要是奶味再足点就好啦~
感觉一般菜品
糖果毛肚
手法很重要,煮的刚好就很脆,煮过了就特别老。
笋片
这一次点的特别老,基本没几片是咬得烂的,让我有点失望。
草鱼片
这个不推荐,一点也不滑爽,吃起来感觉一般般,吃两片就不想再吃了。
要特别说一下这里的调味料,调料种类还蛮全。按照酱油醋三比一、再加蒜蓉葱少许芝麻的蘸料,蘸各种食材都很好吃,芝麻酱很良心很浓稠,味道也很不错,但是不要给多了不然影响口感。
另外他家有米饭,颗颗分离,鸡蛋不碎,玉米很多,味道很香。哇咔咔,可以配肉肉吃!还有各种果盘,银耳汤、南瓜粥可以自助。吃到一半,浑身都暖了起来,小伙伴说我吃得脸都涨红了。
吃火锅吃的就是一个新鲜,总的来说这家火锅店的食材都很新鲜,有自己的特色,关键是服务员态度特别好,有应必求,感觉很贴心。这家店没有海底捞贵,但是服务味道都不逊于海底捞。
在秋意浓凉风习习,阴雨阵阵的秋天,约上三五好友来这里吃一顿火锅是再惬意不过的事情。吃火锅,聊人生,什么烦恼都在袅袅升起的热气中消散了。有好吃的火锅温暖着你的胃,有三五好友在身边共举杯,人生还有什么别的奢求呢?
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