日本国宝级煮饭仙人,86岁来到中国拍了第一支广告!

日本窗
在日本有位86岁的老人,他50多年专心只做一碗好吃的米饭,被日本国民誉为“煮饭仙人”。如今,他拍了一支神州专车的广告片,短短三十秒的视频,浓缩着老爷子五十多年对一碗米饭的专注如一。
1963年,村嶋孟开了间餐馆,这家看似很不起眼的小食堂,门前却经常排满了人。大家排队等待的,并不是现做的寿司、玉子烧和天妇罗,而是一碗晶莹剔透的白米饭,一份用50年时间做出来的白米饭。
在村嶋孟眼里,只有纯正美味的米饭才堪称“银饭”。关于如何煮出一晚银饭,老爷子有自己的秘诀。
首先是选米,仅仅触摸这些米他就知道米的品质如何,“因为已经做很久了,只要一洗米,立刻就能分辨出米的好坏,我这双手记得那种感觉”。
此外,老爷子对于做饭用的水也很讲究。平常他会将煮饭用的自来水放入装有备长炭(一种优质白炭)的大瓦罐中静置一晚上,从而把水中的漂白粉和其他杂味统统去掉。
煮饭的流程极其严格。先小火煮十分钟,然后开成大火煮十分钟,每隔数十秒,转动一次锅盖和饭锅,以免米饭煮到结块。煮一次饭要用至少四个定时器还有各种称量工具。
老爷子把所有的专注,技艺,对完美的追求给了米饭,他通过食物告诉大家,对得起光阴的,就是认真做好一样东西。
“专注把生活百味,煮进白饭一味。” 煮饭仙人用五十年如一日的专注,把煮饭这件看似简单易做的小事做到极致,做出境界,以匠心去一次次打磨。
神州专车也是如此。从成立到现在两年时间,始终秉持着专注做专车的品牌理念,提供专业司机,专业车辆,始终带给用户安全、专业、舒适的乘车体验。
这次的slogan——“用专注定义专业”,将专注的内核融于专业之中。专业不仅仅是外在形式的统一规范,更是专注于认定的方向不动摇,死磕到底,不断纵向延伸。“只做专车,只为专业。”
除了“煮饭仙人”村嶋孟,神州专车的这组广告还邀请了“九球天后”潘晓婷,“专注眼前一点白,无惧世界变化万千”。
“黑白冲印大师”张左,“专注盯着一道光,不多不少三十年”。
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