绿林山崖里的客家小镇,地道美食叹不停,还深藏着大鱼海棠里的绝美围楼!

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漫游客天下-住山水小镇 叹浓浓客家情
周末带家人到梅州游玩,梅州的老友说:到梅州,一定要叹客情;叹客情,非属客天下。作为梅州著名的介绍和传承客家文化的基地,客天下就像是一个建在自然山水中的客家人文博物馆。于是定下客天下景区里的际大酒店,多角度、全方位的体验了一番客家风情。
景区给我的第一印象是“绿野仙踪”,郁郁葱葱的植被把整个景区覆盖,充满特色的客家建筑错缀在期间,沿着山崖层叠错落,整个小镇蔚为壮观。周围更是青山绿树,满眼青翠,让人心情大好。
我们入住的客天下国际酒店就藏在景区一隅。远看藏在绿树山岱之间,近看竟是一座充满了北欧风味的气派建筑,神奇的是在各个细节中又能隐隐发现客家建筑的特色,果然是将现代与传统美妙结合。
酒店的环境相当清幽,建筑就像是原生在此一般,周围都是绿植花木掩盖,郁郁葱葱。同去的摄影友人来回上下,竟也没能找到一个不被绿植遮被的角度能拍下酒店全貌。深呼吸几口,空气中带着淡淡的青草香味。
酒店前厅气派精致,大堂是大气的欧陆风设计,充满异国风情。酒店回廊门窗宴厅,处处装修豪华气派,有种步入皇家宫殿的感觉,果然是粤东最好的五星级酒店之一。
住在风景里-客家小镇客栈
我们入住的是很有特色的小镇客栈房,就位于客家小镇景区之中,既能饱览山水人文风景,又自成景区风景的一部分,这种感觉别有一番趣味。
房间内的摆设古色古香,充满客家风情。复古风的太师椅,别致的灯笼盏,桌面摆放的精致茶具,连洗手间的设计都是复古风,看得出来酒店的设计很用心。窗外就是潺潺流水声,住在其间真是别有意境。
住在山里,第二天醒的也格外早。带上孩子到酒店的露天泳池畅游,感受了一番山间清晨的晨泳,久未有过的神清气爽!
建在自然山水中-客家人文“博物馆”
客家人被称为“东方的犹太人”,客家民系深厚的文化积淀,独特的民俗风情,还有神奇的迁徙历史,一直都有着独特的文化魅力。而在“世界客都”梅州,客家人将深厚的客家文化,打造成了客天下景区,使其成为了一个独具魅力的文化缩影。
客天下巧妙地把客家文化的精髓融入在了景区的每个角落,漫游期间,感觉就像是在参观一个建在自然山水中的客家人文博物馆。而且入住景区内的客天下国际大酒店,还可以全天候无限次出入景区,既省了门票的费用,还能灵活地安排游玩时间。
既然住在景区内,就不能辜负早晨的好时光。一大早朋友相约漫步其间。一路鸟语花香,到处特色客家建筑。小桥流水,叠落而建;景借山势,水流而下,金鱼游曳水中,就像一幅优美的中国客家民俗风景画。
客家小镇-一副生动的客家民俗风景画
走入客家小镇,就被一座座充满客家风味的建筑小楼吸引住了眼球。这里有古色古香的客家民居、客家日常的民俗、客家山歌表演,客家茶酒文化,真乃集客家之大成。各处行走,半天可领略客家文化之精髓。
小镇街道上是热闹的客家市集,街道两旁的小摊上,摆满了各种充满了民俗民趣的商品。热情吆喝的小贩、热闹的小吃店家,熙熙攘攘的人群,让人目不暇接。
热闹的小镇街头,还能偶遇精彩的客家民俗表演。站在台上喊一曲悠扬的客家山歌,客家妹子声音高亮清甜,客家阿哥歌声洪亮悠扬,众人完全被吸引了注意,台上台下兴致高昂。
街上还有很多充满风情的特色小店:客家酒庄内飘出客家酒娘的醇香,或者到茶铺里,品尝一杯特色的客家擂茶,还有藏在巷中,闻着香味就能寻到的地道客家菜馆……且行且看,且坐且茶,期间风趣无穷。
离开喧闹的市集,继续前行发现一处静谧雅致的水乡民居之景。灰瓦小筑,绿植青翠,水车叮咚,就像走进了一幅优美的中国客家民俗风景画。
不知道不觉走到了客家大舞台,这里是小镇中心演出大型客家歌舞表演的地方。木制的观众席沿着山势层层而上,包围着巨大的舞台,很有气势。据说12年毕姥爷主持的央视《国庆七天乐》节目,就是在这里录制的呢。
浮雕泥塑-游走客家文化长廊
满园的雕塑也是客天下园区的特色。景区里面有百米长的客家迁徙图浮雕,有展示客家生活民俗的客家墟日图,还有体现观音文化的大型观音系列雕像。游走期间,客家人的千年文化跃动在眼前。
好的雕塑,能把岁月长河缩成千米浮雕,用一米雕像围住千山万水。大型客家迁徙图,足有百米长,一米百年,展现了客家千年的迁徙文化和历史。
想了解客家文化,就乘坐景区电瓶车来到半山腰,观赏雕刻在山体上的《客家圩日图》。这个高2米,长50米雕刻作品,是一幅反映客家山区风土人情的生活长卷。
60多幅泥塑,生动地再现了客家耕读文化、客家妇女精神和客家民俗风情等。这里有客家传统世界里的种种微小与自在,那时的人,啖农家饭,穿粗布衣,干手艺活,步行兼乡居,很多场景竟也能勾起自己的孩童记忆。
观音文化也是景区文化的重点,观音送子、水月观音、施药观音……刻在崖壁上的大型系列观音雕像,制作精美,庇护人间,守护岁月,也吸引来了众信徒前来膜拜祈福。
沿着泥塑长廊而上,登上景区的最顶端。倚靠着精致的回廊,可以俯瞰整个园区的风景,远处的梅州市区也尽收眼底。如画山水,悠悠客都,尽在此刻。
国际婚庆殿堂-全国唯一4A婚嫁旅游影视基地
再往前走,一个巨大而梦幻的欧式尖顶建筑映入眼帘,这便是客天下国际婚庆殿堂里的浪漫悬空教堂。教堂内琉璃彩窗,鲜花拱门,梦幻至极。新人们在这里拍婚照、举行婚礼,也是唯美到不行。
在客天下婚庆产业基地,还见到好几对新人在充满异域风情的文化建筑群拍婚纱照。除了浪漫的悬空教堂,这里还有充满客家风情的客家小镇、充满韵味的丽江风情,欧式步行街……基地总面积有2000公顷,还是全国唯一4A婚嫁旅游影视基地。
圣人谷-登高揽胜,探幽拾趣
圣人谷是梅州规模最大、极具盛名的原生态山谷,也是粤东首个亚热带生态体验公园,总长约2公里。绵延的群山幽谷、蜿蜒曲折的神秘溪流、群落丰富的山间植物,是个登山探幽的好去处。
站在客天下的最高点,看圣山湖碧波荡漾,静而幽远;梅江河奔腾不息,绕园而去。圣人寨绵延数十里的原始森林成了天然的森林大氧吧。
美食体验-客家之都叹地道客家味
吃货团来到客家之乡梅州,一定不会错过风味万千的客家菜。游罢各个景点,我们便到景区内的客围天下酒楼,寻找最地道的客家味。几道经典的客家菜,绝对是不可错过的美味:
【盐焗鸡】来梅州旅游,一定要尝尝久负盛名的客家名菜盐焗鸡。梅州盐焗鸡是广东久负盛名的一道传统佳肴,也是客家招牌菜式之一,现已成为享誉国内外的经典菜式。
【梅菜扣肉】色香味俱全的梅菜扣肉,当属客家菜中名头最响的菜色了,在国内可谓无人不知无人不晓。梅菜扣肉中梅菜吸收了五花肉的油和汤汁,味道立即丰富起来,五花肉又带着梅菜的清香,彼此互相配合,真是恰到好处呢。
【客家剪豆干】客家三大名菜之一,也是客家人最具创意的佳肴。洁白的山水豆腐慢煎裹上金色的衣裳,外焦里嫩。沾上特质的辣椒酱,吃上一口,味道层次丰富,极能调动饱餐的激情。
还有咸香软糯的珍珠丸子、别具匠心的苦瓜酿,美味又健康的艾粄……把客家各个招牌美食都尝过一遍,每一道都能让味蕾发现惊喜,一家人吃得新鲜又畅意。
周边景点-叹茶园幽香 围楼古韵
雁南飞-围龙屋上,茶香浅浅古韵长
从酒店离开,继续踏上我们客家文化的探寻之旅。驱车30分钟,到达雁南飞围龙大酒店。酒店的设计很有特色,是按照传统的客家围龙屋的反围龙结构建造的。酒店的房间全部朝南,每个房间都有一个景观大阳台,站在阳台上可以尽情观赏满山茶园和雁鹅湖,景致迷人。
茶田,是雁南飞标志性的景致。层层叠叠的茶园梯田,一眼看上去蔚为壮观。绿树群山间的一滩碧水,就是雁鹅湖。湖面四周崇山环绕,碧草连天;荡舟湖面,群群野鸭和水鸟在自由游弋。湖边几棵茶树随风起舞,茶香阵阵。
泰安楼-叹《大鱼海棠》中的神之围楼
距离客天下30分钟车程的大埔县“泰安楼”,是国内少见的四方楼,距今已有240多年的历史,建于1764年乾隆年间。看过电影《大鱼海棠》的人肯定会惊奇地发现,这不就是电影中的女孩儿在海底秘境居住的神之围楼!
土楼,是客家人来到南方初期建筑,由于其或圆或方的造型,且多是几个土楼组成村落,代表了客家深厚的文化底蕴迪。泰安楼历史悠久,规模雄伟、粗犷,布局合理、科学,文化内涵丰富,是客家建筑的一大奇观。
据说,这楼的主人是做生意发家的,没有功名不能建门楼,后来他灵机一动,就想出了个绝妙的办法做了个假门楼。所以现在的泰安楼大门非常独特,乍一看,眼前一座雄伟的门楼,细一看,这楼门原来是镶嵌在墙上的。
泰安楼不仅在建筑风格上特色鲜明,其中大多数的命名也寓意隽永、意味深长。土楼作为客家人引为自豪的建筑形式,同时又揉进了人文因素,堪称“天、地、人”三方结合的缩影。数十户、几百人同往一楼,反映客家人聚族而居、和睦相处的家族传统。
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