云南地道美食,别不敢吃哟~

洱海一壶月
有的人可以共同经历风雨,却在阳光明媚时花了眼睛。有的人却只能共享幸福,在艰难行程面前,抛下了旅伴。有的则因为年轻,认为花前月下的短暂美好时光便是人生旅行的全部,没有深入地了解一切,也没有充分认识到长期结伴而行的难,便匆匆地备好行囊,用仅有的疲倦和理想,带着相机和电脑,远离繁华,走向空旷。
我们的红眼航班降落在昆明长水机场,饥肠辘辘加睡意绵绵的我们在第二天早上十点半迎来了昆明的第一餐——必须是过桥米线。过桥米线从外观上看和北京的没什么区别,但口感上还是有差异的,米线弹而不韧,轻轻一咬就断了,原料应该是真大米,跟塑料袋的关系肯定远点儿。汤的味道清淡,鲜美。整体来说过桥米线就是吃个特色和名气,到云南旅游的一般都会尝一尝,肯定不是云南最好吃的菜啦!
路边随意店的米线,口感好,汤鲜美 吃完米线后迎着风雨出发,我们一路向西开往大理,直奔目的地双廊。要说我们这是一场“说(no)走(zuo)就(no)走(die)"的旅行是不是显得太矫情了?真相是我们在出发前一天还没有定好去哪!预计是去轿子雪山,但据说这个季节雪已化,花未开,去了没啥看头,只好临时改变路线去双廊丽江。在没有一个熟手司机,从未走过该条路线,唯一的指路工具是手机,看得懂地图只有两人的情况下,我们五人出游团就浩浩荡荡的出发了。 好在大理的小吃抚慰了我们勇于闯荡和一路担惊受怕的心!
炸小鱼小虾神马的简直是SO EASY!
最享受的其实是把蝎子囫囵吞下去时的壮烈心情,以及用武力逼迫他人吃下去时的暴虐!!!你以为我们吃的是蝎子拌面么?NONONO,你们图样图森破了!
卖相美艳的烤乳扇味道算是毛毛雨
蝎子配的是竹虫啦,你们知道的,就是那种白白嫩嫩的、绵软肥硕的、蛋白质含量极高的、贝爷很爱的那种”鸡肉味,嘎嘣脆“!客官可以近距离观察一下。这可是深受云南当地人民喜爱的一种小吃哦。
有没有童鞋被吓到?哈哈,其实这些东西只是看起来有点吓人,吃起来没有什么味道啦,比较难突破的是心理障碍,有勇气的童鞋去了可以吃吃看,味道并没有那么可怕哟。
试过了重口味,我们来点小清新的水果吧,双廊的水果品种真是非常多,常见的苹果梨不在话下,一些北方不多见的热带水果也是琳琅满目,比如甜角、蛇皮果、莲雾等,还有正当季的樱桃、桑葚,可以随意选择,旅游区价格稍贵但也在可接受范围内。爱吃水果的盆友可以去大饱口福。
洱海边的愉快午餐,五个人坐在海边吃饭吹风,玩”谁是卧底“,欢乐多多啊!四菜一汤标配,重点介绍的是这道摆成太极形状的大理特色菜”烤生皮“,一半是生猪皮用微火轻烤,皮面焦黄即可,一半是生猪肉剁碎,配特质蘸水,生皮脆滑细腻,猪肉口感甜香,味道鲜美。MO姐为了让我们尝到跑了好几家店,想吃大理特色菜的盆友可以一试,估计报旅行团是吃不到的。考虑到未过高温,建议不要多吃。
一路向北,我们来到了丽江,云南人民早餐多吃米线。我们在丽江古镇的第一顿早餐就是鸡汤米线,鸡汤饵丝,汤的味道极其鲜美,小店里还有一些小吃,可以和米线配合吃。清晨微凉的阳光照在身上,来一碗热气腾腾的米线,瞬间唤醒沉睡的味蕾。个人觉得比过桥米线好吃,哈。
束河古镇吃的午餐,期间被美食街各种拉客的小妹、大妈、小哥、大叔的疯狂推荐吓倒,极其尴尬地随便选择了一间食铺,美食街所有的小店都装修得文艺小清新,是zhuangbility的好地方。这顿饭竟然不算难吃,孔雀花炒蛋,炸乳饼都让人耳目一新,乳饼特别特别特别好吃,从昆明走的时候想买没买到,遗憾!
最后出场的必定是最隆重推荐的云南美食!哦,让我沉醉的西双版纳傣味!烤排骨,烤猪脸、香茅烤鱼、柠檬煮鸡、刺五加、甜菜、蕨菜、各类包烧,你们一起轰炸了我的味蕾!傣味特有的酸辣,山味、河鲜、柠檬、香茅、各类野菜统统深得我心!好吃到根本不愿意拍照!!如果去云南,一定要吃傣味,我可以毫不犹豫地保证云南美食的精华在傣味!不要去名声在外的大店,真正好吃的,正宗的都藏在街头巷尾的小店里,亲们,去这家——昆明市双龙商场对面西双版纳傣味园!去了你不上当,去了你不后悔!
哦,烤排骨,我爱你!请给香茅烤鱼带去我的爱意!
哦,刺五加,以及配合你的番茄喃咪、螃蟹喃咪、花生喃咪,我爱你们!
最后这三张图,是我们在去机场的路上硬拐到双龙商场对面的西双版纳傣味园打包的烤排骨和烤鸡以及一份糯米饭,我觉得在走之前不再吃一次一定会深深深深遗憾,一定会恨死我自己。所以,请不要在意餐具只能用白饭盒,也不要在意饭桌只能是机场的小推车,更无需介怀候机大厅人来人往的目光,需要用手抓着吃一嘴油这些细节也完全可以忽略,烤排骨一定要配糯米饭请你们记得!!
最后,我将用一句话作为美食篇的总结:炸蝎子、小竹虫、生皮、乳饼、烤排骨、刺五加,请你们再虐我一次吧!
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