苏式面中的新网红,竟要200+一碗!吃不起,我就看看

苏州微生活
苏州的苏式面馆多的数不清,然而有一碗苏式面中的网红,也许你还没吃过。
“ 一碗200+,还有4碗100元左右的贵族面,开眼界了 ”
一碗面要200+,闻所未闻,但在这家店就成了一道风景。十个来吃面的客人九个都要被298一碗的鲍鱼面给吓一大跳,什么面怎么这么贵?
下面就是传说中200+一碗的鲍鱼面,澳洲鲍鱼做原料,贵就贵在这里。小碟子里盛放的就是片成了片的鱼片。澳洲鲍鱼+头汤汤底+面,的确有营养。但是这价格,不知道早起吃头汤面的老苏州怎么想?
而现在正当季的要数豪华蟹粉面,吃的人也比较多。138元一碗,也挺贵的。早上去早了还能亲眼看到店里工作人员出蟹粉的全过程。
一堆蟹才出一碗蟹粉面,想想这138元也值了。
另外还有一个面中贵族便是雪菜黄鱼面,是不太常见的种类。黄鱼片光是看起来就很鲜嫩,加上雪菜的点缀,口水都要流出来了。
最关键的是一碗黄鱼面,满满的高蛋白,味道也灵个。
“ 除了网红面,还有一只必吃的包子 ”
其实除了网红面,还有一颗必吃的包子,那就是蟹粉汤包,蟹粉和豪华蟹粉面用料都是一样的,也是费事一只蟹一只蟹剔出来的。所以这只包子可不简单。
因为是汤包,所以吃起来当然不能直接上嘴,要用吸管吸完汤汁,再大口吃。
怕烫嘴的话也可以把皮弄破冷一冷,不过一不小心可就全漏了。
“ 这口面,吃出苏州的包容 ”
这家面馆和传统苏式面馆的漆红色风格不同,木质桌椅选用的都是浅色调,和不少现代餐厅咖啡吧的调性类似,还挺时尚。
尤其深夜去吃,公园路上夜色沉静,这边灯光暖暖,飘着面香,倒像是迎接深夜归来的家人。远远地,朱洪元几个大字就能温暖你~
苏州是一个包容的城市,
从吃面上就能看出一二。
无论是几块钱一碗的阳春面,
还是200+的鲍鱼面,
吃的都是一种享受生活的状态。
这便是苏州面。岗位
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