东海龙王迎亲大队抵沪,龟丞相、鱼将军、鲍先锋、十万虾兵蟹这次全来了...

上海潮生活
小编作为有关人士
自然是第一时间前去探路
没想到却被眼前看到的一幕幕惊呆了...
所以说这就是一家海鲜捞喽
也没有东海龙王
更没有龟丞相、虾兵蟹将什么事
标题党??
是不是看下去才知道
不看完你根本不知道这家店有多牛逼
一眼望不尽的各路海鲜
瞬间化身水族馆
进店第一眼看到的就是一大波海鲜,格外用心的堆成了小山形状。那条不知道什么名的鱼仰天长望异常的傲娇,后面还有贝壳大军铺路,全一派东海龙王先锋部队的既视感。
你说这些都是摆饰,吸引眼球而已,套路...那你错了,随便拿起一只贝壳,小伙伴们感受下,大小我就不BB了,关键肉隐肉现有木有...
往前一点看,一长排逼格的水族箱立马引入眼帘。中间躺着嬉闹的各路海鲜甚是霸道,龙虾、象鼻蚌、帝王蟹...算了,这样说好像有些自说自话的感觉,直接上图给真相。
只是拿了其中的几样而已,就已经累到不行了。太活络了简直,好不容易抓住一只还一个劲的乱动。不过这大小真心没话说,这第一张应该才叫龙虾吧,贴在水族箱上的鲍鱼你是成精了吗?还有最后一张,真尼玛令人自卑...
更神奇的是这里的鱼类,简直就是一个博览...各种说不来的种类看着那就一个新鲜。第一张我还勉强知道是东星斑,第二张请问你是哪位?
而且别以为只有大海鲜有此待遇,小虾小贝类,其实也有自己专属的挑选区域
知道我为什么要花这么大的力气
说这里的海鲜区吗?
够狠、义气、兄弟多
哦不对是够大、新鲜、种类多
跑错片场了刚才...
一口尝不完的海鲜美味
每一道菜都有爆点
先来一份海鲜姿造压压惊。既然是以活海鲜为主,自然刺身是最好的检验。而且注意人家可是姿造哦,光颜值这一项就可以打满分了。
一份如此霸气的拼盘中,三文鱼长这样,金枪鱼长这样、北极贝长这样,牡丹虾长这样。最讨喜的是装在橙子里的龙虾刺身,晶莹剔透,散着薄薄的仙气,微蘸点芥末送入口中,那种沁人心脾的通透感觉真是醉人...
打开味蕾以后
自然要尝尝这里的主打
海鲜捞
先说汤底
大概长下面这个样子
「 鲍皇汤 」
看这白白的汤底,也不是很浓稠的样子,一定会产生轻视感吧...莫非是豆浆,看着有点像,反正就觉得不高级。如果你这么想可就大错特错了。
这款叫做鲍皇汤的汤底选用鲍鱼、瑶柱等十多种海味干货,无任何添加、十几个小时文火慢炖,最后浓缩成一锅精华,想想也是傲娇。而且ladies and乡亲们,这款鲍皇汤正在申请国家专利哦!!!
「獐子岛海螺肉 」
这个是必点,听产地就知道来头不一般。看着就很有嚼劲的感觉,夹起来发现一份给的还真不少。
注意啊,还有服务员贴身为你煮制。不用担心吃多吃少,全部公平分好,而且煮制的时间、火候掌握的恰到好处,可以说是吃到了最佳口感的海螺肉。
「8秒墨鱼片 」
这一层层堆砌的像雪山一样的墨鱼片就是我们的主角了。撒上星星点点的三文鱼籽,好似雪山中的点点繁星。
而且这道菜叫做8秒墨鱼片,顾名思义涮8秒就能吃。话说这超薄的刀工确实有说服力,涮烫过后微微发白,送入嘴间弹牙的口感和吱吱吱的音效,无不令人心醉...
「大连石头鲍鱼 」
这里的鲍鱼也都是鲜活的,上桌之后还在不停的蠕动。
特别是这只,也许是感受到下方炽热的温度,一个劲的乱动。吓得我~
「南沙石斑鱼 」
终于上硬菜啦,上来的既视感是这样的。一整条石斑鱼经过霸气的切割嚣张的躺满了整个大盆,很是彪悍。鱼肉也是异常的粉嫩,透过光似乎就能穿透过去,像纱衣一样,含羞带臊。
至于吃法,我反正当天是这样夹的~
味道我就不说了,吊点胃口。就给小伙伴们看看煮熟后的颜值,奶白色的,微微散发的热气都能感觉到鱼肉的清香。
「北海野生蟹腿肉 」
看颜色就觉得完全没有发过,盖住了整个碗。而且每一条蟹腿肉很粗有木有。有多粗?反正我的胖手指是完败了...
「手工鲜虾滑 」
再来看看这个,吃海鲜不吃点滑类总归觉得缺失了什么。这里的虾滑也很有特色,摆盘就足够亮眼,竟然是从小到大排列的。嗯嗯,大的归我~
我知道如果继续讲海鲜下去
三天三夜这篇文章都完结不了
所以此处省略500万字
直接来看看这家店还有什么...
一嘴塞不尽的肉食天堂
单做肉也能开一家店...
「红鼎祥云 」
有了东海龙王,自然要有齐天大圣。这道菜便是大圣的那朵祥云,红红火火不禁令人想起了火烧云,上桌时还在不停地散发着仙气。
话说,这可是超顶级的牛肉哦。口味也异常的鲜甜,佐上特制的番茄芥末酱,那股辛辣的刺激感瞬间上脑,感觉鼻子里都贯穿了一股子肉香。
「雪花肥牛」
这道菜也是会被颜值吸引住的,一片一片的堆砌在一起,层层叠叠,很像一座急欲喷发的火山。
而且这盘牛肉真的切得非常大,涮烫过后吃起来超过瘾。嚼在嘴里满满的肉汁四溢,爽滑无比。不过,更大的用处显然是这个,新一代挡脸神器有木有~
「雪龙三角尾扒&手切鲜牛肉」
这里的其他牛肉长这个样子,不用描述,就是一看就觉得好吃的标准长相。
至于共同点:新鲜而且纹理实在太漂亮了...
套路一下
记得吃完海鲜和肉以后
一定要尝尝这家店的粥
现熬的
暖身暖心连舌头都要高潮了~
一篇说不完的逼格背景
原来在武汉就是名店...
话说这家店到底什么来路
刚来上海就能这样傲娇?
红鼎海鲜捞的母公司红鼎豆捞餐饮股份有限公司创立于2007年,已经专注海鲜火锅近10年,是湖北家喻户晓的品牌,在北京、上海、武汉拥有多家直营连锁店。
作为海鲜火锅界知名的上市企业
红鼎海鲜捞主打的是醇正的鲍皇汤和生猛的活海鲜
誓要在这个冬天high爆全城!
魔都的宝宝们也是有口服了!动图
至于在上海的分店
ta长这个样子...
一圈走不到底的超大门店
1000多平米的海鲜工坊 玻璃罐里微漾的贝壳,可以聆听到海洋鸣响的回声,暖黄色的气泡灯,冰蓝色的水母灯...
而且,还有神秘的包房...
我拍的只是冰山一角哦 1000多平米 太多值得探索的空间啦...
红鼎海鲜捞(上海香港广场店)
地址:淮海中路香港广场南座4楼
电话:021-53099567
本文由飞猪签约达人 上海潮生活 提供,未经授权,不得转载!
热门推荐
  • 惠小驴旅游
相关游记
热门以及周边目的地