围炉泡汤滑雪吃和牛,去这一地就够了

一大口美食榜
北海道
"穿过县境上长长的隧道,便是雪国。夜空下,大地一片莹白,火车在信号所前停下来。” 这里,是川端康成笔下的雪国,也是这次大口组的目的地。来吧,我们一起去日本,在北海道看雪......
HOKKAIDO
21年前,阴天,细雪,水墨般清冷。
女子躺在无垠雪地中,抬头仰望,回忆当年情景。
可遇与可求之间,放佛隔着桑田沧海。
这是藤井俊二电影《情书》开场的一幕。
来北海道,我们会是为雪而来。
很多人知道北海道,向往北海道,或是因为电影《情书》、《非诚勿扰》里的一处处绚丽景,一幕幕动人情;抑或仰慕于与普罗旺斯齐名的富良野薰衣草胜地,入选世界“四大夜景”的涵馆山夜景。有人说冬天来日本旅行,有什么意思?雪国雪景,咱们也不是没有,这么想就错了,冬天来日本,就应该去看得到雪景的地方。
雪中那些美好的事
hoshino resorts tomamu
雪一定是北海道梦境中最关键的符号。我们来到北海道,并不会像前往北欧那般,穿上全套防寒服,在大雪中等待极光缓缓从天边而来;在这里,早上从温暖的被窝中醒来,吃一口牛乳蛋糕,去泡个温泉疏活筋骨;白天和爱人、孩子在雪场中嬉闹,呼吸清新凛冽的山间空气;傍晚和朋友们围着炉火,一起赏雪一起品尝鲜甜的帝王蟹,再喝一壶温热的北海道地酒,体会淡淡的微醺;还可以品一杯咖啡,坐看云起云落,看天象变迁。
当然,这样美好的雪之体验,一定要知情人推荐才能享受到,想在北海道尽情感受雪带给你的欢愉,首推北海道星野TOMAMU度假村。
星野TOMAMU度假村是北海道最大的综合性度假村,也是亚洲家庭最佳度假村。春季可赏樱花、夏季可观云海、秋季可览枫叶、冬季有顶级粉雪、直升机滑雪,还有露天温汤、冰雪小镇,是北海道度假的不二选择。
还记得漫天细雪之中并肩而立的胡歌霍建华吗? 这次就是他们北海道大片的拍摄地,都怪他们出镜,让更多国人知道了这处绝妙的度假村,以至于如果雪季到来,这里一房难求。
胡霍打雪仗的地方,这是星野TOMAMU度假村只有在冬天才存在的冰雪小镇——爱丝冰城。
这是一个完全由冰打造的国度,冰餐厅、冰影院、冰酒吧、冰酒店、冰杂货店、能看烟花的溜冰场、还有相当浪漫的冰之教堂。你可以在爱丽丝冰城的酒吧里点一杯威士忌满满品尝,也可以点一个大杯冰饮,让孩子们喝个痛快。
还有一个不得不去的餐厅,就必须是展望台上的云端咖啡馆。这里度假村另一个最浪漫和出名的地方,想要漫步云端么,那肯定不能错过这里。夏天,你可以早起看日出和云海~(该天台夏季向游客开放,9月下旬便关闭。早上4点-晚上9点可以上去参观),而到了冬天,这里变成了雾凇展望台,等高一览,能体会到一览众山小的豪迈。
当然,星野TOMAMU度假村度还有日本最好的滑雪场之一。以北海道至寒之地著称的TOMAMU的雪质,是几乎不含水分的粉雪,沙沙的如白糖一般的雪道,雪场提供丰富的配套设施和雪上运动,在高品质的雪中享受奢华的驰骋和滑板从皑皑雪地飘过的快感。
一到冬天,披上银白外衣的 TOMAMU 就有机会发挥他的真正价值——极速狂飙的滑雪活动。星野TOMAMU度假村为了让游客接受、享受原原本本的大自然,体验其丰富性,在滑雪时体验不同于压雪雪道的顶级粉雪雪质非压雪区域,打造了安心的安全游玩软硬件设施;除了拥有北海道得天独厚的粉状雪质触感外,标高1,239m 的トマム山带来的山岳滑雪场独有的多样地形,也会令人大呼过瘾。
滑雪还能玩儿什么新花样?大人们玩得大呼过瘾,孩子们怎么办?别着急,这里有集滑雪、娱乐、游戏于一体的剧情型家庭滑雪场,还有为初次接触滑雪的孩子们准备的儿童乐园——尼坡小镇。安全,有趣,还有攻防战性质的玩乐环节,再用担心孩子们是否玩得开心,说不定你也会想厚着脸皮凑个热闹,和孩子们一起玩雪呢。
如此完善周到的度假村,再加上明星光环的加持,就像前文中说到的,房间根本抢不到。不过我们大口组还是动用了一些非常手段,度假村特意为我们预留了房间,只等各位的到来。
不打烊的美食王国
hokkaido
也许很多人并不知道,北海道还是美食永不打烊的冰雪王国,是五香嘴流连忘返的食材天堂
来一碗拉面暖场
冬天的北海道,虽没有中国北部冬季的萧瑟生冷,但也足以让人敬畏东瀛北国雪季的无双。在陷入这般境地这般心境的晌午,来碗足以暖肠的札幌拉面,似乎已经成了不二之选。
与博多拉面齐名的札幌拉面,名气之大,足以与其悠久的历史相媲美。即便是日本人,借着出差抑或旅行来到北国,也要特地去当地有名的拉面店吃一碗札幌拉面,来解解馋,过下嘴瘾。
高品质的札幌拉面,也养肥了当地人的味蕾。札幌市内,有近七百间的拉面专卖店,以及超过两千间的饮食店有拉面贩卖,想在札幌地区把拉面这盘生意做到小有名气,进而有人慕名而来,不在面和汤料上卧薪尝胆,下番苦功,简直就是痴人说梦。位于地铁东丰线美园站附近的拉面店彩未(さいみ),在汤的考究上,可以说是充分彰显了日本人秉承的『工匠精神』。将猪骨汤熬干,再溶入秘制的味增汤料,加以时日熬制,再配上相得益彰的缩面,也难怪日本人即便排队也要等候,只为能吃上一口代表札幌拉面硬实力的彩未家面,除了除了招牌味噌拉面,还有辣酱油风味也值得一试。
蟹的徜徉
来到北海道,不能不吃蟹。
北海道的自然环境滋养了蟹的鲜嫩,蟹也成就了北海道的名望。从普通家庭饭桌上可见的平民蟹料理,到各具特色而又不一而足的高级蟹料理专门店,北海道是好吃客品蟹的“天堂”。无论是体型巨大,肉质鲜美的帝王蟹,还是外形霸气,颇有人气的毛蟹,配上一壶清香的日本清酒,在幽幽独室里,品蟹肉饮醇酒,与朋聊欢,甚是享受。
如果进一步奢求,这宴会,要有各样“和式”的映衬才更为完满。日式传统的独室,和服打扮的工作人员,细致体贴的日式服务,食、景、情,交织融汇到一起,才营造出一种氛围,生出万般惬意。
札幌蟹料理店量多,又各有千秋,孰优孰劣,大多依个人体验而异。如果要推荐,高级蟹料理专门店“冰雪之门(氷雪の門)”不失为一个理想的选择。一则环境氛围不错,没有被观光客攻占,二则蟹料理确实鲜嫩美味,不愧为1964年创业的老店。各式蟹料理吃法,想必定会一饱口福。
汤咖喱-雪国献给世界的佳肴
汤咖喱,是北海道道民的独创,是北方雪国美食文化的象征。
汤咖喱融合了南印度、东南亚等地区的咖喱饭做法,在其发展过程中独树一帜,逐渐形成了汤饭分置、米入汤食的传统。融合了大量佐料、口感清爽的汤汁,配上煮到入口即碎的鸡腿鲜肉,再辅以品种丰富、营养均衡的各类道产新鲜蔬菜,最后再来一杯特搭又好喝的拉西冷饮,绝对是美食er幸福感爆满的饕餮享受。
永远吃不腻的北海道和牛
虽然一提起和牛,很多人首先想到的是神户和牛,但作为全日本牛肉产量最高的北海道,在肉质上其实也丝毫不逊色。无论是十胜和牛,宗谷和牛,还是大沼和牛,いけだ牛,都可以撑得起北海道和牛品牌的分量。
特别是北海道的十胜和牛,以十胜平原上的鲜美牧草等优质饲料为食,配合精心的人工管理饲养,被列入日本上等黑毛和牛之列。其多汁细嫩,风味独特,尤其是七八成熟时味道极佳,细嫩润滑,无论是烧烤,还是涮锅,都有着极佳口感。
札幌以上等和牛为主题的高级料理店常常顾客络绎不绝,很多时候都需要提前预定。尤其是在白雪覆城的冬季,呼朋唤友,吃点和牛烤肉,喝点生啤,聊点生活趣事,畅想下人生,也算冬日里的小小雅致。
如果在这个冬天,有5天可遇可求的缘分,带着家人孩子,来享受北海道的美食美景可好?
行程安排 12月
07
星期三
大家于下午自行到达札幌新千岁机场,于18:00集合,并由领队陪同一起出发。20:00左右大家到达星野TOMAMU度假村
下榻:塔娃酒店
星野TOMAMU位于北海道中央,是亚洲地区最受欢迎的目的地度假村。还记得胡歌霍建华在北海道为《时尚芭莎》拍摄的唯美大片吗?就是在塔娃酒店拍摄的呢,我们也可以在塔娃酒店近距离的享受大片般的氛围。
以北海道至寒之地著称的TOMAMU雪质,是几乎不含水分的粉雪,沙沙的如白糖一般的雪道,丰富的配套设施和雪上运动,让您在高品质的雪中享受奢华的驰骋。即使每天更换度假村内的滑雪项目和餐厅, 也一定让您和亲友流连忘返。
20:30晚餐:后藤商店
以满载北海道地道海产的单点料理为中心的海鲜居酒屋,「后藤商店」。招牌推荐当然是地道的新鲜生鱼片,另外也有烧烤和蒙古烤肉等多样选择。餐厅内还有一个儿童看护专区。
22:00以后,泡汤
北海道温泉举世闻名,在露天温泉里洗去旅途的疲惫,欣赏美景。
12月
08
星期四
7:00早餐:三角餐厅
早餐最能体现一个地方的民风。采用北海道当地新鲜素材烹调的纯日式料理,让精致的餐点您悠闲的渡过用餐时间。
09:30雾冰展望台,云海咖啡厅
用过早餐,沐浴着清晨的朝日,乘坐缆车划空而上来到云海展望台,展现在您眼前是超乎想象的奇妙空间。云海如纯白的绒毯从您的脚下向远处广袤的日高·十胜山脉铺展开去,带您步入非日常的幻想世界。还有距离天堂最近的云海咖啡,帮你驱走早起的睡意。
13:00午餐:旅々らっきょ
北海道特色美食汤咖哩,只在北海道才能尝到。从一级到无限级的不同辣度,挑战一下吧!
14:30 滑雪或自由活动
度假村内提供丰富的雪上活动项目,让 你零距离感受北海道的雪上乐趣。不论是乘坐雪原上驰骋的雪地摩托车或充满乐趣的香蕉船,还是一边探访大自然的雪景,一边在户外进行有氧滑雪运动,即使每天都更换不同的项目也都玩不过来。
18:00 晚餐:怀石料理
怀石料理极端讲求精致,无论餐具还是食物的摆放都要求很高(但食物的份量却很少)而被一些人视为艺术品。来了日本怎么能不品尝一顿?
20:30 水之教堂
水之教堂以“与自然共生”为主题,是 世界著名建筑家安藤忠雄的经典名作。 教堂的正面由一面长15米, 高5米的巨大玻璃组成,玻璃衬托着蓝天使人冥思禅意,整个空间中充溢着自然的光线, 使人感受到宗教礼仪的肃穆。每年的5月到11月间,巨大的玻璃将完全打开, 使教堂与大自然混为一体,周围的白桦林,北海道的蓝天白云都倒映在湖面上, 北海道的清风,湖水的潺潺声,远处传来小鸟歌唱声,都是大自然对在这里举行婚礼的新人们的最浪漫的祝福。
22:00以后,泡汤
在露天温泉里洗去一身疲惫。
12月
09
星期五
08:00 早餐:森林餐厅
森林餐厅“NININUPURI”是度假村内规模 最大的自助餐厅 ,被百年树龄的虾夷松林包围。餐厅侧面是整片的玻璃帷幕,这 里的美妙之处在于,你在品尝北海道的四季蔬菜和海鲜烹制而成的精美晚餐的同时, 还可以透过餐厅的巨大的玻璃幕墙,看到 童话般的原始森林, 无论白昼和夜晚都能 带给您绿与白的视觉飨宴。种类丰富、取材北海道当地的新鲜美味 buffet 绝对可以满足您全家的需求。
12:00 大家从度假村出发去札幌
14:00 下榻:格兰特酒店
15:00 白色恋人巧克力工厂
白色恋人巧克力工厂是白色恋人巧克力夹心饼干和冰淇淋的生产地和展示地,更是一座洋溢着英伦气息的欧式古典城堡。 其色彩鲜艳的砖墙、造型各异的尖顶、气势恢宏的城堡、古朴典雅的钟楼,每一处都突显庄重大方的气息。工厂内不仅有展示巧克力发展史和制作过程的巧克力博物馆,还有能够买到正宗的“白色恋人”的商铺,最令人惊喜的是可以亲身体验自制巧克力的过程与乐趣。
18:00 晚餐:和牛いしざき
日本烧肉店,在日本很有名,肉的品质很不错,在铁架上被烤得一格一格的印,香气扑鼻,而且有很多拼盘,菜品丰富,值得一提的是它的酱料,味道很独特且美味。
22:00以后,宵夜:鱼吉
海鲜居酒屋,点上特色北海道海鲜,配着酒,根本停不下来。
12月
10
星期六
07:00 早餐:酒店早餐
09:00 自由活动
早餐后可以散步在札幌市中心,品味札幌风土人情;或者去参观旧道厅,它是一座红砖建造、威武雄壮的建筑,是北海道的象征。
13:00 午餐:麺屋 彩未(さいみ)
这家店在北海道札幌做有名毫不为过,经常被各种杂志、网站选为NO.1。不管是工作日还是休息日,门前都是排着长队。除了招牌味噌拉面,还有辣酱油风味很值得一试。
14:00 狸小路商店街
日本北海道札幌市中央区的狸小路商店街是一条著名商店街。关于狸小路商店街的名字由来,一向都众说纷纭,当中有两个说法是较为广泛流传的:其一,有指狸小路本来就有狸猫出没;其二,每到晚上狸小路一带就会有很多流莺聚集招引客人,却又不敢过于明目张胆,她们畏缩古怪的行径令人联想到狸猫。
16:00 札幌车站
JR札幌站购物街由APIA、ESTA、PASEO、札幌Stellar Place等4个区域组成,是北海道最大的购物中心。从知名电器连锁百货BIC CAMERA到各种日系药妆,还有最新流行的品牌服饰包包,北海道特色的美食纪念品应有尽有。
18:30 晚餐:氷雪の門
冰雪之门是北方之城、札幌的霸王蟹餐厅的老字号。霸王蟹料理的炭火烤蟹,显现霸王蟹独有甜味的生吃蟹肉,热气腾腾的笼屉蒸蟹和蟹香溢口的蟹肉天妇罗…都是这里很受欢迎的菜品。
21:00以后,宵夜:炎
平民居酒屋子,90分钟饮酒放题,大家把酒言欢,笑谈旅行趣事。
12月
11
星期日
07:00 早餐:酒店早餐
10:00,大家从札幌出发去新千岁机场
新千岁机场内有很多游玩项目,哆啦A梦乐园,Royce生巧克力工厂等等
15:00 乘坐飞机离开
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