吃遍南通

Jennynui
吃遍犄角旮旯、五星食府,海鲜王国就属你——南通。 南通自古水产业发达,一年四季,春夏秋冬。鱼鲜蟹肥虾活,无论走进南通街头巷尾的任何一家餐馆饭店或是大排档,清蒸、红烧、炖焖、煎炸,每一种烹调技艺都能让你回味无穷。 无论是“天下第一鲜”之美誉的南黄海滩涂文蛤、还是嫩滑鲜美的河豚鱼、又或是醉蟹呛虾的丝丝醉意,每一样海鲜美食,都让你停不下来。 如此美食当前,减肥什么都是浮云,更何况海鲜吃不胖,那还不快点来南通品尝这美味佳肴? 我在南通等着你......
DAY1:上海—南通—如东水丽潭大酒店午餐—吕四港—入住南通假日酒店—虹桥路夜市晚餐—濠河夜景
海风拂面,碧水蓝天,驱车近4小时,我们从抵达南通吕四港口,迎风飘扬的国旗显得格外的耀眼。
一艘艘渔船停靠在码头的岸边,现在是休渔期,是渔民们难得休息的好时光,也是保护生态资源必不可少的做法。
咸咸的海腥味,干净整洁的渔船、整齐划一的排列,在吕四港停泊着。
出海捕鱼的粗麻绳,都说以百斤来计算的,辛劳的渔民正在等待下一个收货的季节。彼岸,渔民们出海常常回去祈福的寺庙,近在咫尺。
风车吹动着,带来了好运,更给南通到来了一年四季品类繁多的各式海产品。
抵达饭店已然接近下午一点,先参观了林克斯度假温泉酒店,临近南通小洋口,酒店环湖占岛而居,远离喧嚣,坐拥珍稀温泉资源,很适合度假休闲,同时保留原生态湿地。酒店以欧式英伦风格为主,采用英伦极简装饰风格,崇尚自然环保。房间内可将高尔夫球场与碧水湖尽收眼底。酒店还设有土耳其浴室,很有特色,期待下次入住体验。
开场白到现在,这次,我们组成的四大美女美食团,终于等待了我们今天的主题——食在南通。
第一站:如东水丽潭大酒店
冷菜已然上桌——个头超大的无沙黄泥螺、水煮文蛤的滑嫩、野菜茗荷的鲜美、弹性十足的目鱼大烤、摆盘精致的草虾、嚼劲十足的凉拌海蜇头,真是目不暇接。
吃罢凉菜,热情的老板娘还为我们一一介绍了热菜的起名,更为我们拍摄提供了精致的餐具。
以荷花餐盘为首的咸蛋黄梭子蟹,采用个头饱满、肉质紧实的梭子蟹制成,加上咸味适中的咸蛋黄涂在蟹肉上,真是绝世美味。
红烧小鲳鱼,野生的海鲜个头虽小,但是美味无穷,肉质紧实而且有一丝丝鲜美。以红烧方法调出其味道,配上去腥的姜蒜辣椒,出锅时候,撒上一把葱花,真是色香味俱全。
如东福跳墙——蛏汤。福跳墙采用的食材都是原汁原味的海鲜,首当其冲的就是蛏子,一口咬下很有弹性,而且配以虾仁、干贝等鲜的眉毛都有掉下来了。
第二站:虹桥路夜市
作为南通最大的夜市,虹桥路夜市已经不在是单一的便民夜排档而且实惠又干净。升级改造后的虹桥路夜市已崭新亮相,吸引了新老食客光顾,华丽转身成为一颗闪闪的“夜明珠”。
在人们的固有印象中,夜排档是低档餐饮场所的代名词。可是,只要你去过南通的虹桥路夜市,一定会改变这个看法。
从虹桥路上的正门走进夜市,一个宽8米,长30米的透明顶棚吸引着我的目光——红黄相间的字体很是醒目。已棕色的现代气息建筑,搭配统一的木制地台作为露天餐台,已然打造成时尚街区!
夜市我们选择在如东第一家本港海鲜用餐,也是这里最具人气的大排档。自选搭配、当然也是最地道、最新鲜的海鲜了。
吃生海鲜的同时比如:呛虾醉蟹,还有醉螃蜞,可以点上一杯梅子酒,保护肠胃。
当然,精致的热炒最为吸引我了。大火现场烹饪的海鲜,让我口水嗒嗒滴。
开背基围虾:店家很有心的去肠,加上料酒和葱花,炒到恰到火候,保留鲜美的口感,一整碗下肚都不为过。
椒盐皮皮虾:话说我并不爱这道美食,但店家做的非常地道,我忍不住品尝一二,肉不多,但是配上椒盐粉,很是入味,而且壳也很好去。
葱爆鱿鱼:以洋葱、辣椒搭配有嚼劲和弹压的大鱿鱼,一个字——爽!
红烧小黄鱼:入味而且配以辣椒和蒜,很是下饭,而且汤汁也很好吃,肉质很嫩。
银鱼跑蛋:满满的银鱼藏在香滑的鸡蛋里面,真是一口一个宝。
藕饼和文蛤饼,一荤一素的搭配,品尝不一样的美味小吃,对了!一定要趁热品尝噢。
用完晚餐后,可以漫步到濠河河畔赏美景,参观两岸众多名胜景点;当然坐船游河环绕老城区,尽览两岸迷人风光。感受南通夜生活的魅力。作为中国保留最完整的护城河,也是全国唯一免费的5A景区。
濠河景区的范围很广,包围了整个老城区,距今已有一千多年历史。现在的濠河风景区以濠河为主体,两岸林木葱郁、景观丰富。
河边还有很多特色酒吧,可以点上一杯啤酒,带上爱人,享受这个浪漫的夜晚。
DAY2:南通博物苑—南通濠河—品河豚—南通钟楼—三衙墩巷
早晨的濠河,显得格外的宁静和安逸,适合度假休闲的人们。而我们的午餐就住这里享用。
这家饭店的一大亮点就是品尝河豚,当然我们首先说说其他菜,最重要的当然最后闪亮登场。
盐水白条虾:个头一个个超大只,而且很鲜嫩,有很多还有鱼子。
南美葱烧参:一人一份的量,很大只,而且入口很滑、吃口很好、汁水可以拌饭吃。
木须虾虎肉:木须肉很寻常,但配上虾虎很是提味,而且量很足,青花瓷盘子很有特色。
手剥鲜虾酿香菇:真是一口一个不过瘾,原汁原味的一个大虾塞进香菇的伞里面,满口都是幸福。
清蒸大黄鱼:很鲜美,虽然不大,但是是最地道的烧法。
香煎茄饼:一大片茄子包在里面,很是香脆。
芝麻球:一口咬下去,满嘴都是芝麻,就像吃汤圆一样美味。
香酥排骨芋头:向导很体贴说,这两天吃了很多海鲜,来电肉吧!
双味鱼头王,分剁椒和咸菜两种口味,各有千秋。
当然,我们的最最最闪亮、闪亮、闪亮的菜品登场——重要的事情说三遍。
河豚汤驾到:说实话,一开始我是拒绝的,但是看着大家都大快朵颐,我成了一小碗,夹了一小块品尝。
汤汁如牛奶白而且入口丝滑,肉质就像品尝豆腐一样嫩,鲜美自然不用多说,一个字“美”。
如果您还有闲暇时光,可以来到南通博物苑来参观。南通博物苑位于南通市区濠河东南部,由中国早期现代化的先驱、晚清状元张謇于1905年创办,是中国人独立创办的第一座公共博物馆。南通博物苑:开放时间:9:00-17:00,16:30停止进入,周一闭馆。门票信息博物馆免费,濠南别业(张謇故居)15元。
漫步环境优美的博物苑园区,在新、老展馆中欣赏馆藏文物。走进漂亮的英式小楼“濠南别业”,了解张謇先生的光辉一生。
中西合璧的建筑,保留至今。
欧式的壁橱,富丽堂皇。
独特的拱门设计,尽显大气。
大树底下好乘凉。
很具有欧美范的,石雕狮子。
很具有欧美范的,石雕狮子。
当时保留下来的一桌一椅。
张謇夫妇当时的起居室,都是红木家具。
张謇先生的书房,很大气。
门口一辆保留至今的织布机。
新馆主要以南通的历史人文和海洋生物为主。
当时,制盐的劳动人民。
朝廷奖励制盐有功的纯银腰牌。
小小讲解员,为我们参观新馆做介绍。
我家在南通,南通整体地图。
生物馆很适合小朋友,都是真的生物骨骼。
可爱的卡通画海有3D电影看。
活灵活现的标本,很是可爱。
濠南别业(张謇故居),全景一瞥。
喜欢逛老巷子的朋友也不用担心,“三衙墩巷”,是南通完全没有开发的居民老巷子,原汁原味的展现着老南通的生活百态。黑墙白瓦的居民楼,夜晚时分,金色的灯光点亮这里的小巷。
窨井盖作为一个城市的标志,很有看头,可以发现这里的文化、建造的历史,当然创意也非凡。
南通钟楼坐落于南通十字街路口,是地标性建筑之一。钟楼广场地势处在南通最繁华的商业街——南大街。广场的钟楼造型更是让人有一种身在伦敦大本钟前的意境,尤其是晚上的夜景更是壮观。钟楼的形象被设计上市徽,成为南通市的标志。
中西合璧的建筑,也是当时张謇与其兄用南通潘氏捐给通崇海总商会的五千元钱在上海买来巨钟,并在风格上以西方艺术所构建。
DAY3:酒店睡到自然醒—用早午餐—南通(自驾2小时回)—上海
实用攻略
交通:
上海方向
上海长江隧道—上海长江大桥—崇启大桥—启东南出口下(圆陀角风景区、黄金海滩景区、海上威尼斯、江天生态园、盈康农庄等)
苏南、苏中方向
苏通大桥-宁启高速—启东北出口下(吕四海洋风情区、南通大学启东校区、海防风车路线或参照上海方向各景区自选)
北京、天津方向
京沪/沿海高速—宁启高速—启东各高速出口下(吕四海洋风情区、南通大学启东校区、海防风车路或参照上海方向各景区自选)
住宿:南通绿洲国际假日酒店
入夜时分,我们下榻于南通绿洲国际假日酒店,是由全球最大的酒店集团之一IHG(洲际酒店集团)旗下的高星级国际知名品牌酒店。而且一进酒店就被代言人——秦岚的宣传片给吸引到了。
酒店房间配有免费水果,而且全景阳光落地窗可以俯瞰整个南通美景,交通也很方便,到达市中心只需4公里,真是旅游休闲、物超所值的国际星级酒店!
第二天的早餐,在一楼享用,美食林立,服务员也很热情,不过还是保留肚子一起等待中午的美食吧。
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