小清新勿点!魔都这几家肥肠店,好吃到没朋友!

上海吃喝玩乐
行走江湖,没吃过几家正宗美味的肥肠说出去
都好(diu)心(mian)酸(zi)!
下面这些江湖上盛传的肥肠馆子,
你都征服过了吗?
至少去过一半才有资格说自己是肥肠控哟~
不然出去被鄙视,别怪吃攻略君没提醒你哈
看看你们达到了哪个段位。
老正兴菜馆 草头圈子
地址: 福州路556号(近浙江中路)
人均:119元
看家菜草头圈子,来店必尝,圈子很厚,经典红烧味。一盘五六块左右,肥厚Q弹,又嫩又酥调味恰到好处。草头很香很糯。
本来精品川菜 辣上天的火爆肥肠
地址:陕西南路35号(进贤路)
人均:104元
不是所有辣的川菜都有红油,这款火爆肥肠就靠小米椒就足够让你辣上天,肥肠软嫩口感很不错。
大肠面 大肠拌面
地址: 复兴中路59号
人均: 27元
开了很多年的小店,桌子都摆到路边了,每次去依然都有很多人在排队。大肠都处理的非常干净,份量也比较多,一点肥腻的味道都没有,浇头也很入味。除了大肠,还可以搭配烤麸、木耳、咸菜等等。
许爷剁椒鱼头 脆皮肥肠/肥肠煲
地址:桂林路37号(近钦州南路)
人均:96 元
专做剁椒鱼头的湘菜店,有两款绝对招牌的肥肠,肥肠煲汤汁浓肉质肥嫩厚实。湖南人都推荐的家乡菜,鲜辣味很正!另一款干炸的脆皮肥肠,是酥脆的口感,很香!
兔子夫妇 炭烧酱肥肠
地址: 合川路2909号亲水花街三期韩国城C07-C08号
人均:98元
很大一份量很足,肥肠烧的很入味。肥肠要现在烧酒里面泡过,再用盐去除多余的油脂,吃起来酱香味道浓厚,Q软弹牙!
半盆菜酒家 大肠肺头汤
地址: 中山南一路893号
人均:66元
招牌菜大肠肺头汤,处理的很干净,没有异味,满满一大盆,甘醇浓厚,乳白色的汤水带着鲜香的胡椒味很治愈,大肠肺头撩出来蘸酱油也很好吃的,没饱之前真是一口气能吃上好多。
酒吞老馆 烤大肠
地址: 金汇路463弄金石广场28号A栋1楼
人均:221 元
烤大肠和烤小牛肉都是放在小烤架上,很别致又能保温。大肠外脆里嫩,一点异味都没有,在熟食里面算是比较出彩的。脆皮鲜美的烤大肠很有特色,器皿很有意思,烤物也很有讲究,肥瘦正好。
肥肠做法千千万,
你最爱哪一种呢?
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