新一波冷空气明天杀到广州,最低11℃,不要叫我出门了,除非......

羊城攻略
广州气温将低至11度!
冷空气又再杀到广州!
冷 冷 冷
这 样 的 天 气,想 叫 我 出 门?
除 非,请 我 打 煲!
鸡肉煲、羊肉煲、掌亦煲、鹅煲、鱼煲
没有它们的冬天,叫我怎么活!!!
传统的老广大排档
菜式丰富价钱实惠
晚市宵夜座无虚席
7斤大一只的正宗广宁山地鸡,满山地跑的大肥鸡,鸡腿肉超丰满,
绝对全部是嫩母鸡,广州人叫“鸡项”。
大厨手法醇熟又霸气,先将广宁鸡焖好,配上鲜甜的山坑螺去焖
焖完之后皮爽肉滑,简直“食过返寻味”。
山溪鱼 生长在无污染的山涧溪流里,靠山水里的微生物维生,身体比普通鱼更加瘦长,肉质结实而有弹性,毫无泥腥味,带有一定的胶质,味道回甘。
好鱼不放姜,我们的山溪鱼不需要放姜,不需要酱油,可以尝到鱼的原汁原味,俗称“无姜鱼”。
正宗顺德做法,用酸菜萝卜垫底,四斤的山溪鱼泡在浓郁的鱼汤里,鱼肉新鲜嫩滑。
超爱吃鱼的小编,这次除了狂吃鱼之外,就连鱼汤都不能放过。
鲜而不腻清甜无比的鱼汤,一口汤喝下去感觉身体都被填满了!一不小心就喝了六碗。
冬天又点少得滋补羊肉煲呢?老板用药材做汤底加上新鲜草羊一起焖,一碗汤足以暖胃又暖身。
尝一口羊肉,羊皮与羊肉之间夹杂着羊脂的香味,不骚又不腻。
送饭送酒必备的红焖羊肉煲,羊肉焖起来肉汁四溢,口感饱满。
还有秘制酱料三款任点,老板,给我一样来一煲~
清远只有鸡吗?清远还有鹅呢!黑棕鹅被列为广东省四大名优鹅种之一。
黑棕鹅属于食草的经济水禽类,肌胃与盲肠均很发达,肉嫩多汁,营养成分丰富。大锅里的鹅肉每块都肉质鲜美,这样的份量老板太阔绰了!
以前小编不明白为什么有人喜欢吃掌亦,没有肉吃还不能送饭。自从掌亦和啤酒双双出现在我的面前时,简直就是天作之合,绝配中的绝配。
而这里的秘制掌亦煲,锅大分量足,简直是宵夜的精髓!
店内响当当的招牌菜,到店必点之一。
超大只猪手皮脆肉嫩,配上泰椒汁或者芥末酱油,好食到停唔到口啊!
二十三蚊一只红烧六两鸽!大件夹抵食,到店必点之二。
一人一只都唔过分,再都唔洗跑去桥美食乳鸽啦!
这份脆皮猪大肠,加上香脆的芝麻粒,爱吃猪大肠的不可以错过哦
看,这位朋友津津有味地吃起来,吃得很开心的样子。
开饭前可以来份冰镇墨鱼仔过过口瘾,墨鱼仔大只又爽口。
大众点评食家们口碑推荐的姜汁炒芥兰。姜汁炒芥兰苗色泽鲜美,爽口又不油腻。
炭烧生蚝,湛江生蚝,鲜甜肉厚,即开即烧。
老板说
“饮饱食醉”在海珠这个老城区
不知不觉经营了将近四年的时光
除了深得附近街坊的芳心之外
还有从珠江新城驱车而来的熟客
老板说大排档吃的是风味吃的是地道
但同样也可以是干净和舒适
客人觉得露天吃得有味道
老板就放个雨篷给你们遮风挡雨
让客人吃得安心
客人想带重要的客户来尝尝美食
老板就给你开个高档的包厢
让客人吃得舒坦
这位就是“饮饱食醉”的老板
我打造的是“大牌档”的经营模式
有广州大排档的浓郁风味之余
同时又有我们自己的创新与升华
饮饱食醉
地址:南华中路解放桥底(同庆路路口)
营业时间:下午5点 — 凌晨4:30分
电话:020-34344591,13242766668,13322806658
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