湛江最具特色的水果,最后那款你就不一定吃过!

湛江美食攻略
湛江这座海滨城市,是旅游城市更是海鲜之城,可是你知道其实湛江的水果也是极具特色的,一年四季都是水果飘香哦~不信你看!
大树菠萝
大树菠萝又叫菠萝蜜,原产地在印度,春季开花果实成熟于夏秋季节,其果肉味美清甜而闻名遐迩,成熟时香味四溢份外诱人。大树菠萝分干、湿包,干包爽脆,除生吃外,还可作菜肴,湿包甜腻,可生吃、可作点心。
推荐:赤坎大树菠萝街(幸福路)
菠萝
湛江的菠萝多以制成罐头出口,但是本地人多为新鲜吃法:把切好的菠萝块放到盐水里浸泡一会儿再吃。出售菠萝的水果摊档,也备有一碟食盐供食客用以蘸食,使菠萝味道更香甜,又可使菠萝中部分有机酸分解在盐水里,避免吃菠萝引起过敏现象。
推荐:徐闻"愚公楼牌"菠萝
龙眼
龙眼是岭南佳果,果实形圆,壳青黄色,大如弹丸,肉薄于荔枝,但一样晶莹透白,香甜如蜜。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,而廉江市的龙眼中优质品种有:石硖、大乌园、广眼,尤以平坦镇的石硖最为驰名。石硖龙眼以其果大肉厚、核小、糖分高、爽脆清甜、汁多而不外溢等特点而闻名遐迩。
推荐:廉江龙眼
荔枝
湛江荔枝种植产区较多,现正是荔枝上市的季节,荔农们都忙着收摘荔枝,荔枝营养丰富,品种繁多,古今中外都对其赞赏有加。湛江地区主要种植的品种有:三月红、黑叶、白腊、怀枝、白糖罂、糯米糍、鉴江红、四良果、无核荔、妃子笑、桂味、蜜糖荔(廉江石角)、广良红(廉江良垌)等。
推荐:廉江荔枝
杨桃
杨桃是一种营养成分较全面的水果,现代营养学研究发现,杨桃所含的苹果酸、柠檬酸和草酸等多种有机酸,人体摄入后能提高胃液的酸度,促进食欲,有助于消食。另外,它还含有维生素C及丰富的钙、钾、镁等多种微量元素和大量挥发性的成分。 推荐:廉江“河唇牌”红杨桃
红橙
廉江红橙果实大(单果重150g左右),果型好、肉色橙红、嫩滑、汁化渣、甜中带酸,味清甜带香,深受欢迎,因而被列为国宴佳果,廉江因此而被命为“中国红橙之乡”。
推荐:廉江红橙
木瓜
木瓜所特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化,木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。而湛江的徐闻县自然条件优越,是广东省热带、亚热带水果主产区,徐闻正隆木瓜还含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素及多种氨基酸和营养元素。
推荐:徐闻正隆木瓜
芒果
覃斗芒果是广东省的特产,因主产于广东省雷州市的覃斗镇而得名,覃斗芒果香气浓、汁水多、果实大,外形美观、质量好、耐贮藏,香甜可口而闻名遐迩,深受人们的青睐。
推荐:雷州覃斗芒果
火龙果
湛江火龙果有白心和红心的,红心甜糯,白心清甜,而湛江又以遂溪县杨柑火龙果基地种植的火龙果品种为佳,含糖量极高,白肉品系口感爽脆,红肉品系口感绵绵。同时,火龙果花期长8个月、果期长达9个月,每年可采摘10至12次。
推荐:遂溪县杨柑火龙果
草莓
湛江周边有很多草莓农庄,每年冬天都会有摘草莓热,红彤彤得草莓酸酸甜甜,汁多液甜,现摘现吃新鲜得紧。
推荐:麻章等草莓园
桑椹
桑葚又叫桑果、桑枣。味甜汁多,是人们常食的水果之一,每年4-6月果实成熟时采摘。现代研究证实,桑葚果营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。
推荐:遂溪、雷州、廉江等桑蚕基地
香蕉
香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达91大卡。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。而徐闻光热资源丰富,生产的香蕉品质好,成熟时果皮呈金黄色,香味浓郁,肉质细嫩,深受客商喜爱。
推荐:徐闻"福民牌"香蕉
番石榴
番石榴,别称拔子、那拔、鸡矢果,呈球形、卵形或洋梨形,果皮光滑,未成熟时为绿色,成熟时颜色各异,色泽艳丽,风味奇特,品种繁多,如胭脂红、七月红、柿蒂等,肉质软滑,味道清甜,具有较高的营养和药用价值。
推荐:廉江番石榴
西瓜
西瓜堪称“瓜中之王”,味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,既能祛暑热烦渴,又有很好的利尿作用。因此有“天然的白虎汤”之称。西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。 推荐:雷州龙门西瓜
黄皮
黄皮是群众喜爱的热带水果之一,具有较高的营养价值,用途非常广泛。果实富含糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮甙等。中国黄皮地方品种甚多,不少属同物异名。大抵分为甜黄皮与酸黄皮2类。甜黄皮多作鲜食,酸黄皮用以加工果脯、果汁、果酱。甜黄皮以鸡心种最为著名,果大皮厚,种子一般3~4粒,也有独核品系,酸甜适中,肉黄白,形如鸡心。
推荐:廉江鸡心黄皮果
香瓜
成熟后表皮呈白色,光滑鲜嫩,透过表皮隐隐可见瓜玉内部有一些青色的“瓜筋”,鼻子靠近香瓜时,可闻到一股芬芳的水果香味。香瓜具有水分多,清甜脆口的特点。在药用上,它清热解暑,利尿健脾胃,是夏日食用的南国佳果。香瓜的品种目前不多,在东海岛基本上是苹果香瓜。它的大小因季节种植的先后、种子的优劣、管理的不同而有差异:小的香瓜一般是0.1公斤,最大的香瓜可达1公斤多。
推荐:东海香瓜
甘蔗
广东湛江市遂溪县是全国最大的产糖县,素有“甜蜜之乡”的美誉,向来有“广东看湛江,湛江看遂溪”的说法,可见遂溪在广东糖业中举足轻重的地位。鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则,摸就是检验甘蔗的软硬度;看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬,瓤部呈乳白色,有清香味);闻就是鉴别甘蔗有无气味。霉变的甘蔗质地较软,瓤部颜色略深、呈淡褐色,闻之无味或略有酒槽味。
推荐:遂溪甘蔗
青枣
青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果,素有“维生素丸”之称,而雷州青枣是雷州市覃斗镇1997年春从台湾引种并经改良的热带、亚热带珍稀水果,具有粗生快长、早结丰产、高产稳产,当年种植当年收益的速生型水果。 推荐:雷州青枣
莲雾
2013年12月,麻章镇首批3万斤反季节水果——莲雾以25元1斤高价直销广州、深圳、上海、青岛、北京等地超市。该镇种植户黄武荣走出了一条名贵水果反季节上市赚大钱的新路子,打响“湛江产”名贵水果品牌,产出的莲雾体大美观,香甜清脆。
推荐:麻章“集福”莲雾
棯子
棯子,又叫棯子果,学名叫“桃金娘”,专门生长在偏酸性土壤的山岗上,南方各省皆有分布,关于棯子,很多人都仅仅把它当作一种普通的野果,其实它很了不起的。棯子非常非常滋补,能补血安胎。可以用于急性胃肠炎,也可以用于消化不良拉肚子等。棯子树根亦可入药,可以治疗风湿、肝炎及血脂高等疾病。
推荐:市场或者大山
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