佛山街坊至爱的牛杂小店,你吃过多少间??

佛山吃喝玩乐
你是否也经常走街窜巷
吃的大汗淋漓
找路找的晕头转向
为大家搜集来6家江湖传闻已久的牛杂档
横跨佛山各区
喜欢吃牛杂的童鞋们不容错过!
细妹五香牛杂
大良华盖里直街信发楼3号铺
说起牛杂不说细妹估计很多人都不服。为什么这么出名?大家说是因为它一点不油腻,浓郁的五香味,酱香十足,加一点点黄灯笼,perfect!!!不过经常会排队,营业时间是上午11点到晚上8点,大家看着时间去哈~
邓南牛杂
南海区 大沥镇江南路2号对面
老板娘大家都叫她“梢牙婆”,虽然不太礼貌,但这是她的特征。哈哈哈。牛杂很入味,价格也便宜。有固定的档口,开档时间短,每日下午4点几开到六点几七点就收档。还有“分店”哦,老板娘的老公在太平市场门口摆档,虽说是路边摊,但口味是一样的出众!
修记牛杂店
禅城区 同华东一路22号A-D铺
十几年如一日的美味,承载着读书时的回忆。牛杂洗的干净,香味浓而不腻,深入其中,味道很通透。熟而不烂,有嚼劲。
高基牛杂
禅城区 高基街164号
牛筋、牛肚、牛膀、牛肠,长时间的老火慢焖,让浓郁的汤汁与牛肉很好地融合,每一口都和味多汁。……这家夫妻档,份量颇足,门口的一部分就是车仔式的厨房,既招徕食客,又方便食客监督煮食过程,好多熟客仔经常帮衬。
美贤牛杂
同济牌坊处
每天下午3点半左右,阿叔就会推着车子慢慢地从小区里走出来了。果然的人多啊,排队的人真的耐心,老板的手一直在不停的忙活。牛杂酱色很浓,看上去非常新鲜。这里的牛杂是可以按斤来算的,有牛腩、牛肺、牛筋、牛肚、牛肠等,很多街坊都是吃完了再打包走的。
儒子牛杂
高明区荷城街文明路86号京柏城斜对面
入口即化的牛筋,和味爽口的牛肚,嫩口多汁的萝卜……这家份量颇足,物美价廉,好多熟客仔经常帮衬。
下雨天走在路上,偶尔会心心念念着那一串牛杂
那一碗萝卜牛腩
明明吃的时候用的是嘴巴
可记忆却会被留在脑海里
彼时的回忆都会从心头涌现出来
这大概是街边牛杂摊所带来的独特记忆吧
这些店,有你的记忆吗?
本文由飞猪签约达人 佛山吃喝玩乐 提供,未经授权,不得转载!
热门推荐
相关游记
热门以及周边目的地