2016吃货幸福指数来啦!江门的吃货小主们还满意吗!

江门吃喝玩乐
看来小编有必要科普一下我们大江门的美食了
来看看我们江门的吃货有多幸福!!!
台山黄鳝饭
黄鳝饭的口感松软、味道鲜美,在江门的很多地方都有卖,成为了江门人最爱的美食之一!
古井烧鹅
相信很多人都吃过的,皮脆多汁、肉香甘甜,有悠久的历史渊源,延用了南宋宫廷秘方哦。
司前夜鱼
司前夜鱼的选材颇多讲究,所用的鱼是出自家养而并非饲料喂养的鳙鱼,在烹饪上也很讲究,就是这些颇为复杂的工序,才有了这一道鲜嫩无比的“司前夜鱼”
荷塘鱼饼
鱼饼选用的是鲮鱼做材料,入口弹牙,鱼肉质感爽滑,吃上这一道荷塘鱼饼,真的是一件惬意的事情。
恩平濑粉
中秋佳节,恩平、开平等地的传统小吃,制作很复杂讲究,而且必须合数户人之力始能制作。在濑粉中兑入白酒,风味更佳!
杜阮凉瓜
瓜形有别于其他的品种,就连味道也是微苦而甘,爽脆无渣,实在是夏季的消暑神器~
睦州黄沙蚬
黄沙蚬是新会睦洲镇的特产,蚬身大,肉肥嫩,清甜味美,远胜于一般的泥蚬,远近闻名。烹饪方法有很多,其中清蒸黄沙蚬最为鲜甜
上南烧肉
以皮脆肉爽、色香味俱全而赢得众多顾客,上南烧肉享此盛名,关键在于烧制方法独特
鹤山白水角
白水角的外皮是制作最关键的地方,要做得好才有晶莹剔透的感觉,里面的馅料可以根据喜好随意变换,非常好吃!
外海面
江门的一道独特的传统美食,2007年,外海面制作工艺成为第一批江门市级非物质文化遗产。
外海花生饼
花生饼是外海历史悠久一款小食,香甜松软,唇齿留香,令人欲罢不能,回味无穷~
赤坎煲仔饭
赤坎的煲仔饭是广东最地道的,柴火烧制的,饭香味很浓郁,吃了你还会想吃!
除此之外,我们江门还有好多美食,什么裹粽、咸汤圆、礼乐排骨、砵仔糕......小编已经不能一一列举了
所以说,作为江门的吃货,我们真的很幸福啊!!
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