过年必带!东莞这些人手必备特产手信,千万要记得带上!

东莞全攻略
话甘快,又就来过年啦~
还有50几天的时间
到时候走访亲朋戚友
在东莞要带点什么特产呢?
1 厚街腊肠
厚街腊肠可分为花肠、鸭肝肠、猪肝肠等几种。厚街腊肠用料严格,制作讲究,特点是质鲜、香醇、爽脆。无论做什么菜都非常好吃
2 白沙油鸭
油鸭即腊鸭,广东省经典的地方传统名肴。以虎门白沙的最出名,中国北方称为"板鸭"。其糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧,创出别具一格之"白沙油鸭",亦是一道佳肴
3 万江腐竹
东莞水乡万江传统食品,素菜主要材料之一,由黄豆磨成豆浆加工成,油亮光鲜,煮熟后香醇嫩滑味美,富含蛋白质,炒粉丝、炒肉都可以
4 道滘裹蒸粽
东莞特色传统名点,,选用上等多种材料配制,再用泡软洗净的上好青竹棕叶包好,绑上东莞咸草,经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成,浓香四溢,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中
5 莞香茶
纯本土野生莞香叶片,莞香茶汤色淡黄、味道甘醇、入口清润、回味甘甜舒畅,可称为上佳茶饮。经过几十道精心制作,纯天然绿色放心,送亲戚朋友非常合适
6 东莞米粉
东莞米粉是一道经典的汉族小吃。以道滘米粉最为出名,在食用前,一般只要用冷水泡三十多分钟就可用,泡久一点也没关系。然后用来炒、或者汤都是好好味的做法,想想都觉得好香啊~
7 企石梅菜
企石镇所种植和出产的梅菜,冬季种植的适宜加工的蔬菜,传统方法是加工成金黄色的咸梅菜,上等的梅菜“芯肥、梗厚、色靓、味香、爽脆、无渣”,已经加工成产品远销国外
8 荔枝干
这个季节荔枝已经退出市场,但荔枝干还依然在市场上盛行,也备受中外人民的喜爱,易存放携带,还有益心肾、养肝血等功效
9 麦芽糖柚皮
选用优质广西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的制作过程相当复杂,经过多道工序后用麦芽糖进行秘制腌制而成
10 厚街蛋卷
蛋卷已经成为了东莞人过年必不可少的年货之一,松脆的口感,浓香的蛋味,现在各种机械化量产,什么包装都有,还是钟爱于厚街的手工蛋卷,放心又特别有味!
11 糖环
糖环是广西、广东一带有名的汉族特色小吃,在东莞也成为了传统小吃,制作时直接是搓成条状,相接成环,大环接小环,环环相扣,寓意连绵不断,生生不息
12 碌堆
碌堆以糯米粉加糖浆,做成团,中空,吹以气,表面沾些芝麻,油炸而成,形似禾碌(沙田柚)。新鲜时香、甜、软,十分可口
本文由飞猪签约达人 东莞全攻略 提供,未经授权,不得转载!
热门推荐
相关游记
热门以及周边目的地