泰华要被挤爆了!竟是因为这家神店,开业全场5.3折!

苏州微生活
掐 指 一 算
不仅是因为
人民路实现全面通车
更大的原因是因为泰华迎来一家神店
来泰华啦!!!
三年前第一家店在苏州开业时
排队差点没把圆融挤爆
直到今年
已经开了四家分店
依旧是家家爆满
等号两三个小时再平常不过了
新店还没开业
江粉们都已经迫不及待了
甚至全部给出全五星好评
抓、腌、烤、撒、浇
活鱼现杀
要抓江边城外的鱼,那可得费点功夫呢,活蹦乱跳的根本逮不住!烤鱼上桌前都要经过下面五个主要的步骤:抓、腌、烤、撒、浇
抓——江边的鱼哪是不新鲜啊,简直鲜活到你抓都抓不住!
费劲九牛二虎之力好不容易逮到,接下来就到专门的杀鱼间,此处略过杀鱼场面,杀完了给鱼洗个澡,白白净净!
腌——洗完澡再来个香料浴,辣椒、葱、花椒、调味料……不能泡太久,否则就会影响鱼的新鲜度。
烤——重头戏来了,看到这个大烤箱没,腌好的鱼接下来就要在这里度过了!
把鱼固定到鱼夹上,然后送进烤箱,一面烤好,再换另一面烤,耐心等待ing!
撒——烤好的鱼冒着香喷喷的热气,接着就是喷油、撒料环节,整个过程潇洒自如,一气呵成!
浇——终于迎来了最后一步,每种口味的浇头都是现炒的,大厨手速快到每一张照片都是模糊的。
淋上热气腾腾的香辣炒料,隔着屏幕就已经被香晕了!
最后再撒上葱花,一盘色香味俱全的香辣烤鱼就新鲜出炉了,注意擦一下流出来的口水~
一直被模仿 从未被超越
一盘烤鱼 十足有料
用筷子拨开时记得一定要慢,鱼肉太嫩了,别戳破了!
夹出来的鱼肉带着汤汁,鲜嫩无比,怪不得那么多人宁愿等个几小时,也要吃江边城外的烤鱼。
除了鲜嫩无比的鱼肉,这块鱼骨头号称整盘鱼的精华之精华,外酥里嫩,香到没人性,每次吃都得靠抢,抢到就是王道!
翻开鱼,加的配菜全在里边,别有洞天,藕片、莴苣、腐竹、年糕、豆皮……开吃吧!
吃着香嫩的烤鱼,就得配着一壶金桔柠檬汁,酸甜可口,超级解辣解腻。
再来几个菜和甜品助助兴,简直开心到飞起来!
姑苏区的朋友们终于熬出头
在阳光房里吃烤鱼
江边城外已经覆盖了苏州四大区,园区圆融星座、新区绿宝广场、吴中区大运城和相城区繁华中心,姑苏区的宝宝们表示心里苦。
听到了江粉们内心的呼唤,趁着人民路开通,第五家分店泰华新店终于被大家盼来啦,而且环境也是一级棒!
门口看着就很大气,里面更是宽敞明亮,古色古香的座椅加上大红灯笼的装饰,有一种古代侠客的气派!
泰华店居然还有阳光房,这可是其他四区的店没有的,边吃烤鱼边晒太阳,头顶就是蓝天白云,简直浪漫至极。
真羡慕姑苏区的朋友们以后随时都可以在家门口享受在阳光房里吃烤鱼的待遇!
地址:苏州姑苏区人民路372号泰华商城东楼5层
电话:0512-67879868
本文由飞猪签约达人 苏州微生活 提供,未经授权,不得转载!
热门推荐
相关游记
  • 老王看世界
热门以及周边目的地