【深度精选】这些热门火锅总是馋得我睡不着觉!

深度柳州
近来天气凉爽
如果约几个朋友一起吃火锅简直不能更爽
麻辣火锅、重庆火锅、黄牛火锅
……
火锅真不是虚的
一口海纳百川的锅摆在面前
馋得深度君再无烦事绕身
肥牛、毛肚、香菜丸
鸭肠、黄喉、黄辣丁
腰片、粉条、辣牛肉
脑花、藕片、豆腐干
神马的一样不能少
用琳琅满目来形容一点也不为过
其实深度君只是想表达
尽情吃一顿滚烫又麻辣的火锅
是件多么快乐的事
既然踏上了吃货这条不归路,那么就不能亏待自己
选一好店
犒劳自己的胃才是正经事
深度君精选了十多家火锅
就为了让你一饱口福,约起来吧~
重庆九九红九宫格火锅
九九红为了将九宫格火锅做好
特地由从重庆远道而来柳州的火锅师傅前来掌门
红油老锅是经过精心熬制
加入来自重庆的海椒、灯笼椒、豆瓣酱和特制的香料
牛百叶、虾滑、鹅肠、肥牛、
腰花、大肠、黄喉、鸭肾花……
配上地道重庆老麻油味碟,降温提香调鲜
这九宫格火锅吃得才算是完美!
吃货坐标
地址:柳北区北雀路江景美食城内(康城小区正对面) 电话:18677289919 营业时间:11:00~22:00
牧牛童火锅
选用自己牧场小黄牛,肉质鲜嫩
当天宰杀,新鲜送达,不注水
不同部位不同口感
汤底专用牛骨熬制8小时
不添加任何的添加剂和味精
更能凸显牛肉的鲜甜滋味
吃货坐标
地址:滨江路金沙角16号2区8栋1-17-2 电话:0772-2478681 营业时间:11:30~02:00
袍哥人家重庆老火锅
从充满了老重庆气息门的店
到老重庆味道的一笠蓑衣
无不在向到访的食客宣誓
“我才是根正苗红的重庆正统”!
三五人吃个味道,
八九人吃个热闹,
十来人喝得霸道。
老汤是越熬越浓,情分是历久弥香。
吃货坐标
地址:鱼峰区银桐路44号丰涛美食城内 预约热线:0772-3867977
乾泰大酒店
大盆飘香四溢的火锅锅底端了上来
汤鲜色亮、麻辣鲜香、味道厚重
看着漂浮的辣椒,翻滚的锅底,
加入烫菜那叫一个爽!
乾泰大酒店不仅锅底考究,不上火
吃重庆火锅必须点满桌
这才对得住老师傅对锅底的用心
猪腰、黄鳝、大肠、墨鱼丸、撒尿牛丸、虾丸、海带、土豆……
吃货坐标
地址:柳州市鱼峰区箭盘山银桐路199号(前进市场旁) 美食热线:0772-5331888 客房热线:0772-5331999
成都老火锅
成都有一词叫巴适,
东西正宗好吃叫巴适,
心情超级爽也巴适。
柳州火锅店很多,
但还有一种火锅还只在资深吃货中传播,
那就是成都老火锅!最巴适的成都味道!
吃货坐标
预约热线:0772-3867777 地址:柳东路220号红街第七号楼一、二层(顺丰国宴旁) 营业时间:11:30~22:00
重庆桥头
“中华老字号”重庆桥头火锅严格采用独特的传统工艺及绿色配方,
坚持“五味中求平衡,鲜香中求醇厚,
麻辣中求柔和,口感中求层次”
做到油而不腻嘴,辣而不刺喉,麻而不伤胃。
在重庆当地居民的口时流传着这么一句口头禅
“火锅吃到头,还是在桥头!”
吃货坐标
预约热线:18648857519 地址:城中区柳江路与立新路交叉口(音乐喷泉后面都来雅美食坊里面) 营业时间:11:00~02:00
巴渝城火锅
这家火锅界的新秀,居然敢开在五星街里,
置于柳州大大小小的老牌火锅店包围之中?!
如此硬气因为:五大特色锅底!
清油麻辣锅底、巴渝青椒锅底、巴渝番茄锅底、
正宗川味牛油锅底、巴渝三鲜锅底
每一款都是新奇的味道!
而且还有全锅、鸳鸯锅和少见的四宫格火锅可以挑选
吃货坐标
预约热线:0772-2169819 地址:城中区五星步行街五象百货五楼
柳州菜博物馆
巴蜀火锅占据了火锅界半壁江山
柳州菜博物馆的清水鸭锅一枝独秀
树起了柳州本土火锅节的旗帜!
不用任何的调料,无需腌制便能尝到鸭的鲜甜
这才是锅界的清流!
吃货坐标
预约热线:0772-3171888 地址:柳州市鱼峰区屏山大道339号(箭盘山公园旁)
骨汁味
这锅汤看似简单,但却是祛湿解毒、美容养颜的良品
猪筒骨墩烂嫩滑,冬瓜绵软细腻,小巧的薏米煮得清香糯软
但其中最好喝的,还是汤汁
喝碗窝心的汤,就可以上菜开涮了
这里有套餐可选
健康滋补又实惠
吃货坐标
预约电话:0772-2052678 地址:柳州城中区广场路步步高广场5楼503号
重庆麻锅锅
就是这样简约的店面,
藏匿着重庆火锅的麻麻麻,辣辣辣
锅如起名,麻锅锅
八面玲珑的毛肚,脆口的鹅肠,
这个冬天根本停不下来
五花肉、鲜鱼肚、锅锅毛肚、九洞鸭肠、
手切牛小腱、手切鲜牛肉……
40多种荤素烫菜任你品尝!
吃货坐标
预约热线:0772-3669181 地址:柳州市西堤路竹鹅溪泵站 营业时间:16:30~01:00
锡盟鲜羔楼
锡盟鲜羔楼的苏尼特羔羊,
身上全瘦的元宝肉、脊背的太阳肉、排骨边的肋排肉,
都可以根据个人对口感的要求进行烫涮选择,
香辣之余,清汤部分更能吃出原汁原味的羊肉奶香。
冬季的火锅,怎么能少了这道涮羊肉锅!
但若要吃羊肉的原汁原味深度君推荐不沾酱直接吃
这个羊肉没有丝毫的膻味儿
反复咀嚼,更有淡淡的奶香传来
吃货坐标
预约热线:0772-8807977 地址:柳州市北雀路江景美食城(康城对面)
老渝味
传统的巴渝味,
四方桌围着满满一锅麻辣鲜香,
毛肚,千层,牛肉,音乐就是您的调味品。
这个冬天最开心的事,就是和你吃着火锅唱着歌!
清油文艺火锅拒绝二次锅底,吃的就是健康!
吃货坐标
预约热线:0772-8807977 地址:柳州市北雀路江景美食城(康城对面)
重庆小洞天九宫格火锅
隐藏在大院中,很是神秘
老板就是川渝人,还请到了重庆刘一手火锅大厨坐镇
从锅底、蘸料到食材,地道的重庆味,好巴适!
重庆火锅,吃的就是一个鲜辣爽口!
鲜毛肚、珺花、腰花、鲜鸭肠、麻辣牛肉……
那是一个都不能少,食材得讲究新鲜,
有些柳州没有的食材必须从重庆空运!
吃货坐标
地址:学院路柳州玉柴大院进去500米内 电话:0772-2169119 营业时间:11:00~23:00
重庆格格红· 腾腾老火锅
花椒和辣椒都是在重庆新鲜采摘、晾晒
然后打包空运回柳州的,保证口味地道
这一锅麻辣锅底可是由好几种花椒和辣椒
加上20多种中草药和纯正牛油熬制而成的
火锅吃起来辣而不燥,不易上火
店里的食材都是当天新鲜货
量贩式供应,绝无剩菜
而且店里的菜品太多了,光肉菜就近40种
重点是油碟是免费的!
吃货坐标
地址:西江路西江宾馆对面,西江众泰美食城内 电话:15577268887 营业时间:11:00~22:00
耙耳朵九宫格火锅
锅底的辣椒、花椒,还有食材都是从四川空运过来的,
连炒料师傅、切配人员……整个厨房团队都是来自重庆
菜品多、分量足、价格平
香麻辣!爽到合不拢嘴!
推荐麻辣牛肉、毛肚、百叶、
无骨凤爪、鹅肠、冻豆腐……
吃货坐标
地址:柳南区红光北路68号柳岸金邸C幢一层、柳北区北雀路51号桃源居路口 电话:18177215353 18077215353 营业时间:11:00~24:00、17:00~03:00
我家重庆火锅
古树参天、灯色缤纷,
在这吃火锅仿佛走进了世外桃源
底料和肉料都是从重庆空运而来
不仅采用老油,
更是加入了18味滋补添香不上火的药材熬制而成
吃货坐标
地址:学院路33号柳柴赏石文化产业园萨维尔街内 电话:177776321199 营业时间:17:00~22:00
道田重庆火锅
锅底出自专注炒料20多年的重庆老师傅之手,
由四十多种纯天然材料和中药制成,重庆风味地道!
解锁重庆火锅新姿势,串串涮着吃,
大家一起涮涮涮!
大早就从集市上买回来的食材
经过清洗、切配、再独制成串,全程都精简卫生
锅底的辣椒、花椒、还有十多种精心挑选的香料,
独具匠心的调和、烹饪,
造就道田重庆火锅的火辣酸爽与地道重庆风味。
吃货坐标
地址:桂柳路1号兴怡园5栋201-1商铺 电话:0772-2090888
潮牛鲜牛肉火锅
土黄牛当天运达
3小时新鲜直达餐桌
360°透明厨房手工鲜切
新鲜炸了
不冷冻!不注水!挂盘不掉!
牛肉火锅汤底用纯纯牛骨熬制4小时以上
不加任何味精和调料,
一上桌都散发着牛骨的天然鲜香
吊龙、脖仁、嫩牛、五花腱、匙柄、胸口肉
好吃得不得了~
吃货坐标
预约热线:0772-2580517 地址:城中区万达广场三楼3011
广州鼎鑫美食城
“鱼”“羊”搭配,
就是鲜!
用10多味中草药,鲫鱼、车螺,
羊肉、萝卜、香菇等老火慢炖
再加入红枣、当归、枸杞、党参等中药材熬炖
既滋补又营养!
吃货坐标
地址:柳南区磨滩路98号天鹅湖小区2栋-10(建行旁) 电话:0772-3263622 18154777823 营业时间:10:00~02:00
湘来轩小黄牛火锅
来自云贵高原的精壮小黄牛,每日现杀
只选养足两年,重量约为300斤的优质小黄牛
“庖丁解牛”的宰杀方法,肉嫩血尽;
不放油不放盐,恒大冰泉清汤锅底
一人一锅,干净卫生
逼格满满的感觉!
吃货坐标
地址:白沙路2号保利广场15-1-8 电话:0772-3593009 0772-3593005 营业时间:16:30~02:00
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