藏区一生一只的“情人”,一只木碗等于10头牦牛!

大美西部
它前世是种,今世生根。
扎在地里是参天的树,
年轮与腐朽并存。
如今,藏族人将它做成木碗,
选它的人,一生只用一只,
木碗似“爱人”。
藏族人用木碗的历史悠久,原因是他们大多以畜牧业为主,流动性大,不便使用易碎的陶瓷碗和又贵又重的金属碗。所以,轻巧实用的木碗就变成了最佳“人选”。听当地人说:“常用木碗饮酒,能使人聪慧英俊。”一只上等的木碗不仅可防毒、驱邪,还可添福增寿,全家吉祥。所以,藏民将木碗视若珍宝。
如今的藏区,不仅有木碗,还有更多的瓷碗。以前人们用木碗喝酥油茶,喝清茶,现在瓷碗也用的多了。究其原因,大概是现在的生活不像从前般“颠沛流离”。稳定,让木碗的使用大幅度减少,但木碗文化还一直流传着。
木碗在藏民生活中,不同的人有不同的用法。普通人家用来喝茶,民间说唱艺人则用来请求赏赐,他们的木碗最大,能装五磅暖瓶的酥油茶。僧人的木碗就更有意思了,它们造型各异,并且用途不一。比如铁棒喇嘛的木碗既不揣怀里,也不装在碗套里,而总是拿在手上。因为木碗在僧人手中,是权利的象征,所以每到宗教法会,铁棒喇嘛就会持棒维持秩序,可以直往那些不守秩序的人头上敲去,受罚之人不敢不服。
在大部分藏家人客厅的茶几上,总摆放着一大一小两只木碗。大的木碗,是男主人的,小的木碗,是女主人的。整个碗形也有很大的区别:男用碗低矮,开口大,显得稳重,女用碗的形状则要修长得多,并且非常注重光滑程度。平日里,父母的木碗会被收拾得干干净净,摆放在碗橱里。用时取出,用后放回。因为在藏族,有“夫妻不共碗,父子不共碗,母女不共碗,兄弟不共碗”之说。
夫妻情分也体现在木碗上,若遇丈夫出远门,妻子送丈夫上路以后,回家喝茶时,先将丈夫之碗添满,然后给自己添。喝罢茶后,将丈夫碗中之茶往干净处泼了,把碗收拾干净放好,待远行的丈夫归来时,盛满热茶,双手奉上,为其洗尘。
孩子们长大另立门户后,各过各的日子。回家看望父母时,仍用自己以前的木碗,儿媳、女婿则统一用临时用碗。
人过世后,举行丧葬仪式时,家人要将亡人生前用过的木碗放在面前,添满茶,与他生前一样,每次添茶时,也往这个碗里添一些,表示给他送行。
木碗与它的主人一生相随,直至陪伴走完一辈子的人生。奠亡后,阴阳两别,各自分手,因而人们对木碗的感情自不待言,那是很深的。
普通人家,就是纯粹的木碗,而如果家庭条件稍好的人家,木碗上面还有许多装饰。他们的木碗,一般都是银质碗盖,上面雕刻着吉祥的图案,家境特别好的人家,木碗的碗身会镶嵌许多金银。碗沿上镶嵌的,主要起装饰作用,碗底镶嵌的,不仅是装饰,还可以让客人明白:我的酒,你可以放心喝,没有毒。碗腰处,会留出一个地方,让人明白碗是木材作的。这也变相地说明了在西藏,木碗比金碗更受人欢迎。最富有的人家,仍然使用木碗,只是这个木碗上面会镶嵌许多宝石。
古代西藏官员,随身佩有一个碗套,俗官挂在腰边,既是一种装饰,又是官阶大小的标志。俗官挂在腰间的这种餐具叫“贾赤布雪”。“贾赤”是汉式小刀,“布雪”是装在缎制碗套里的木碗。
官员们使用的木碗,固然也非常注重外面的金银宝石包裹,而木碗本身,也有一套非常固定的学问,盛开水不裂,摔到地上不会破,不烫手不冰手,体轻而质固,经久耐用,可以爷孙相传。用这种碗盛食,可以完全保持食物原味,吃酥油糌粑等油肉类食品犹为适宜。比之于一般瓷碗,是碗中上品。
这种木碗一般都是选用一些稀有杂木的节或者根雕琢而成,除了材料本身,在加工过程中的工序也十分重要,必须要加工出来一些独特的花纹,比如磷火纹,或猪鬃纹,或猫头鹰眼纹等,有这种花纹的碗,就要格外名贵,在西藏很多地区,流传着这样一个谚语:“一只上等木碗等于10头牦牛。”
木碗制作过程可分为五步:一是选材,二是风干,三是制坯,四是细磨,五是上色。选材以节大、疙瘩多的为佳,就算运气很好,一天也不一定能找到一根合适的材料。节好的,树材可能不好,树材上佳的,又不一定能碰见好的节或者疙瘩。
选好材料,背回家之后,需要将材料用土或者肥料掩埋,或者挂起来风干20天左右,这样可以去掉水分,避免材料破裂。接下来就是技术活儿了,先粗加工,制作成胚,再细磨、上色。其中,“细磨”两字说来容易,做起来至少要花一天的时间,木碗最后必须要做到四周的厚薄均匀,划线也要准确,碗底平稳。最容易出错的就在这里,一个木碗花上一天的时间,勉强成型,结果在最后的打磨过程中破裂掉,于是前面所有的努力都宣告作废。最后的上色相对来说就比较简单了,一般都是先上红色染料,再刷一层清漆,这样木碗会呈现出橘红色或者黄色。
现如今有多少人一生换爱人无数,
最终却不懂爱也不动情。
有多少人一生得金银无数,
到头来却弄不清自己想要什么。
而这里的人,连一只木碗都能用一辈子,仿佛一只木碗就是一生的“爱人”,一只木碗就是全世界的金银财宝。傍晚,从老者的作坊出来后,我独自上街选了一款木碗,藏族人都说对木碗是“一眼一生”,但愿这一眼,就选对了一个好“爱人”。
“一只上等木碗等于10头牦牛”
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