吃在武汉丨吊炸天的素菜馆?竟然全是“肉”!

奔跑的小东东
自古道:“民以食为天”。吃是人的本能。俗话说:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”邓小平也曾说过:“不管天下发生什么事,有口吃的才能活命,吃上饭才能有劲干活办事。”,所以吃什么越来越重要?
随着人们生活水平的不断提供,人们天天吃太多的山珍海味,反而更喜欢“素食”。素食主要以绿叶菜、果品、菇类、菌类、植物油为原料制成的美味菜肴。中国的素菜可谓源远流长,自春秋战国时期产生时至今日,其素菜营养丰富,味道鲜美,吃起来入口生津,有利于人体健康。
有天突发念想,想吃素菜。于是拿出手机搜索后,发现,位于武汉长春观旁边,也就是武珞路269号的斋补堂长春观素菜馆,在其中点评网站上评价很高,经常是座无虚席。跟朋友说约就约,来到斋补堂长春观素菜馆,素菜馆属闹市区域,进去其中发现素菜馆共上下两层,其中一楼大厅就可容纳二百人就餐,店堂古朴典雅,随处可见的是太极八卦图,细心的你会发现,素菜馆从整体格局到细微之处,都秉承着长春观道教文化的氛围。
二楼属于包厢区域,各类设施齐全,进入包厢,古色古香,神曲委婉,好像瞬间让斋补堂接上了时代的脉搏。
嚼素尝斋皆贵客,养心修德似神仙。在中国,素菜以寺院菜、宫廷素菜、民间素菜三大派系著称。而斋补堂长春观素菜馆属典型的寺庙道观流派。拿起菜单,竟然看懵了,什么福寿双全,什么龙腾四海,什么功德圆满……完全不知道是什么东西?不禁想问:这是菜吗?
等服务员过来,让其推荐了些这里的特色菜,点了黑椒牛排、五福斋拼、素包子、福寿双全、青椒肉丝、满腹经纶……
五福斋拼是这里的招牌菜,盘内五味斋菜各有名头:透味素牛肉、功德素火腿、香油酥皮鸭、满腹经纶和香酥麻雀头。吃完几个以后,不知不觉味觉上让人已经混淆。
另外推荐的是这里的素包子,个头较大,馅料是白菜香菇粉丝,味道稀松平常。
兰远腊肠,“红瘦肉”和“白肥肉”相间,色泽亮丽逼真,最重要的是做出了烟熏味。
黑椒牛排,品相和味道与真牛排几乎无异,酱汁浓郁,黑椒味重,在一定程度上掩盖过面筋本身味道。
还有就是这个青椒肉丝,简直做的是天衣无缝,不仅仅是视觉,味觉都尝不出来他原本的味道。
对没吃过斋菜的人来说,不妨到斋补堂长春观素菜馆品尝一顿素食。感受在质朴的菜蔬食物中,蕴含着的陶冶性情,绝对会给你带来妙不可言的雅趣。
本文由飞猪签约达人 奔跑的小东东 提供,未经授权,不得转载!
热门推荐
相关游记
热门以及周边目的地