济南的冬天,没有这几家馆子的羊肉,绝对不可以!

济南美食排行榜
1 楼兰香西域抓饭
推荐 : 羊腿抓饭、羊排抓饭、碎肉抓饭、奶啤、天山酸奶、小凉菜、鸡腿抓饭
评价: 抓饭用的是正儿八经的新疆黄萝卜和胡萝卜,加了葡萄干,黄橙紫白煞是好看。胡萝卜素溶入油中,再浸入米粒,每粒米都油亮油亮的。应该是结合本地口味作了改良,没有新疆街头抓饭那么油、那么膻,新疆的抓饭可是极膻的,很多内地人过去都消受不了那个味道。米煮的也稍微的软一点点,但总体来说较本地人口味还是略硬一点。抓饭一定要抓着吃,用勺舀着吃会感觉有点散。抓起一小把捏成小团,入口更添一些紧致,咬下去,浓浓的肉香伴着弹牙的米粒和软糯的萝卜,一阵满足感油然而生。
地址: 泉城路与县东巷交叉口北100米路西(鞠思敏故居) 电话: 13188875257 13361095133
2 大巴扎的姑娘—新疆主题餐厅
推荐 : 新疆大盘鸡、羊肉串、烤包子、酸奶、馕包肉、烤羊排、大盘鸡不能放过、馕炒烤肉、孜然鸡汤豆腐、凉皮、秘制羊蹄、椒麻羊腿棒
评价: 做为比较经典的新疆餐厅,菜品和口味一直很正宗。朋友聚会,家庭聚餐,商务宴请都完全可以。菜品价格居中,不贵。种类也比较全面。主打的新疆大盘鸡肉都是鸡腿肉,没有鸡胸或者其他部位。酸奶酸中带甜,很好喝很开胃。肉串很香,孜然味很足,尤其是肥肉不腻也很香。吃的嘴角流油。在喝上一瓶新疆的神内果汁,吃的那是一个惬意。
人均:54元 地址: 中海环宇城三楼中厅 电话: 0531-86999088
3 全一锅羊蝎子火锅
推荐 : 干锅羊蝎子、虾滑、秘制羊蝎子、爽口脆藕、鸳鸯羊蝎子、酸奶、肥牛、脆藕、秘制三宝、玉米汁热饮、沙葱
评价: 羊蝎子是北京叫法,老济南对大梁骨更熟悉,大金庄附近更是大梁骨的聚集地,不过吃完再加汤涮肉涮菜才能算的上是美味又健康的羊蝎子。【干锅羊蝎子】招牌!强烈推荐!采用锡盟的羊,是山东羊味道和肉质所不能比的。丝毫不膻气,即便是不爱吃羊肉的人也忍不住多动两筷子,肉质软糯入味,配料层次丰富,咸香辣味刚刚好,配菜芹菜洋葱和豆芽很棒!最出彩的竟然是小麻花!吸满了汤汁竟然口感还是脆的,越嚼越香简直停不下来,满盆里找麻花我会说~老板,麻烦再来一盘!
地址: 七里河路28号(七里河小学斜对面) 电话: 0531-88029900 13365313339
4 清真马家牛羊肉泡馍
推荐 : 腊牛肉夹馍、羊肉泡馍、牛肉泡馍、手抓羊肉、油泼面、糖蒜、优质羊肉泡馍、小炒泡馍
评价: 这家店不在大润发入口电梯下去那排店中,而是在再往西边一条道的路东。店里环境还是不错的,桌凳的看着挺新,不是想象中油油的样子。上面摆了筷子勺子还有调料。优质牛肉泡馍、羊肉泡馍和红烧牛肉面~味道都很好!优质的泡馍里面肉肉够大块,分量十足!馍可以自己掰,加上辣椒,热乎乎......
人均:27元 地址: 经十东路11899号省博物馆大润发西商铺 电话: 0531-83172227
5 教师之家羊肉汤馆
推荐 : 羊汤、吊炉烧饼、油饼、拌羊脸、小凉菜、酸辣土豆丝 、炒羊血
评价: 济南我最喜欢的最好喝的羊汤还是曾经的味道,一如既往的羊杂汤,肚条、羊肝、羊肺,白色的汤底,自行洒上白胡椒粉和盐,加点小辣酱,就是一碗多滋多味香浓的羊汤。一定要点烧饼 油饼,油饼好有韧劲嚼头~拼一份黄瓜条搭藕片,凉拌小菜清口开胃。
地址: 太平街和十亩园街交叉口西面(良友富北侧) 电话: 0531-86423477
6 沙凤记油炸羊肉串(环山店)
推荐 : 羊肉串、大梁骨、酱羊蹄、炸翅中、红腰、白腰、羊眼、骨髓
评价: 环山路与燕子翔路交叉口,路过的时候,经常会吃~两家油炸羊肉串,并排经营,无缝拼接……竞争可谓激烈、充分……只要你路过,两家老板娘都会给予你十二分的热情……味道不错,吃着是纯羊肉,听说老板娘是回民。羊肉应该是有保障的。他家还有卤的大梁骨。羊蹄啥的。
人均:23元 地址: 环山路71-2号(环山路与燕翔路交口处) 电话: 18660112522
7 塞上花開
推荐 : 羊肉烧卖、羊杂碎、白切羊肉、火锅、羊肉串、奶茶、油炸花生米、羊肉、羊肉丸子
评价: 正宗的宁夏原材料,肉质都是现宰现割的,是济南比较不错的宁夏小吃店。装修风格也是文艺典雅范的,名字叫做塞上花开,听上去很小清新,路边的店招也是花漾字做的,光看门面的装修设计就让人顿生好感了。传统的铜火锅,锅底腐乳 韭花 糖蒜 香菜 辣椒油一应俱全。麻汁小料味儿不错,比较稠,微咸。羊肉色泽不错,开锅即熟,也没有膻腥味儿。很嫩,弹性不错,看来确实是正宗的内蒙羊肉,处理的也很干净,没有什么黑沫。肉丸子涮出来 弹牙,口感不错.
人均:57元 地址: 羊头峪东街19号贺家小厨北邻 电话: 15689695596
8 苗勇红焖羊肉城(历山路店)
推荐 : 红焖羊肉、羊肉、羊肉丸子、土豆片、蛋黄焗南瓜、鱼香肉丝、宽粉
评价: 来苗勇一定要吃它家的招牌,红焖羊肉,羊肉分香辣和免辣两种,香辣就是在汤的表面淋上红油,更有种巴蜀味道,免辣的没有红油辣椒的油辣感,但是底汤是用生姜调过味的,所以有种姜片本身的辛辣。一个麦饭石的炖煮锅端上一锅的羊排肉,锅底下面再一直用明火加热着,等一会儿羊肉汤烧开后会把底部香料的香味更加激发出来,羊汤绝对不用香精勾兑,都是熬煮十几个小时以上的羊骨汤,所以羊汤酱香鲜美,羊肉炖的软烂,羊排有外层的肉皮和羊肋扇之间的羊脂,多的还是瘦肉的部分,肥而不腻,咸香入味。冬天连汤带肉的来一碗,绝对滋补养胃。
人均:79元 地址: 历山路137号 电话: 0531-86563917
9 宝泉铜锅
推荐 : 顶级肥羊、宝泉大盘肥羊、宝泉大盘肥牛、宝泉麻酱、手切羊肉、宝泉鸳鸯锅、清泉水锅、草原鲜毛肚、呼伦贝尔高钙羊、红酒雪花腱、经典虾滑
评价: 宝泉铜锅,近几年在济南吃过的最好的碳火锅。在解放东路历下公共安全局附近,要早去,晚了排队挺长。店里唯一不太好的就是下午开餐太晚,其他都好。简单讲就是肉有肉味,菜有菜味,服务有眼色。不比鼎盛时期的五福和鑫龙差,有点天坛南门那家的意思了。店里应该有北京厨子,麻酱烧饼和韭菜饼做的相当的到位,真心不错!
人均:99元 地址: 解放东路27号心驰精选酒店一楼(公安历下区公安分局往东500米路北)(近三箭平安苑) 电话: 0531-82778999 0531-67877835
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