节日都去高级餐厅,我就喜欢到老小区苍蝇馆子打堆堆!

成都吃货团
成都是东南西北四个方向,都有不少老旧的小区街道。几乎每一个片区里头都藏有绝味美食。双桥子街道就属于其中的佼佼者。
这里覆盖了新鸿路、新华公园、双林北横路...这些好吃嘴打堆堆的地方。今天我们就来说一哈,双林中横路上,qiang得有啥子美食。
徐记君味老火锅
俗话说酒香不怕巷子深,在双林中横路这个老小区里头,就算藏的再深再隐蔽,都要遭好吃嘴挖出来。
徐君记就藏在一个小区里头,如果不是熟人带路根本想不到这个地方还有家火锅。自家住房改造的堂子,店里店外都可以坐人。
有7斤牛油扎场子的锅底,味道怎么会差得了。火辣辣的满锅都是红海椒,汤底掺的是老鹰茶,光是看到就觉得菊花隐隐作痛。那种牛油的浓郁气息,隔着屏幕都能闻着香。
酥肉,看到隔壁桌一口气点了四份就能想到它的味道一定差不了。我也不甘示弱的点了四份。每一份都是现点现做,肥瘦合适,入口满嘴香。
井水牛皮干,是他们家的特色菜。豆皮很紧实,压得实实在在的。吃起很有嚼劲,浓浓的豆香味回味悠长。
杀猪匠老肉片,用的猪梅肉,瘦中带肥,切得厚薄均匀,大片大片,非常拽实。煮好以后吃起来很香,很是赶口。
地址:双林中横路51号1幢(双林一区进门50米)
人均:60元
爱 疯 烤 鱼
爱疯烤鱼,被坐我旁边的涛妹儿无数次安利。双林中横路这家店就在路边上,地中海风格的装修,口味也中西结合开发了很多新口味。
冬阴功味的烤鱼,吃起是酸辣带感,香茅味刚刚好。鱼摆摆烤的稍微有点焦,夹开一看,里头的肉质软烂入味,口味还是比较正的。
其他口味的烤鱼,味道都还不错,口味吃的清淡的可能会觉得有点偏咸,混着白米饭一起吃稍微好点。鱼肉吃完别忘了加菜也相当入味,薄薄的土豆片加脆脆的藕片,辛辣带感。
飘香排骨,排骨改刀到一口一个的大小。裹上衣服炸到金黄酥脆。吃起来就是酥酥的干香,再配清爽的藕条和青芛条,转眼就被扫光盘。
地址:双林中横路35号
人均:60元
查 查 兔 头
这家兔脑壳在双林中横路开了很久了,以前只开了个窗口,2块钱一个兔脑壳。现在有了铺面,价格自然水涨船高。对于吃货来说,只要好吃,贵一点也无所谓。
写稿之前,我还专门给老板打了个电话,生怕他们家春节耍完还没开张。老板接了电话喊我直接去,心里就他是了。五香和麻辣,都比较受欢迎。但我更喜欢五香,味道适中,香味浓郁不油腻,越吃越停不下口。
除了兔脑壳,他们家的卤菜也可以顺手买几样。翅膀、鸭脖、鸭爪爪、鸭脑壳,带的远还可以抽真空,非常方便。
地址: 双林中横路53号1幢
电话:13608174187
牛华朱弟烧烤
朱弟烧烤,每天六点半才开门。老板一口资格的乐山话,但具体是不是乐山烧烤的味道,需要乐山人去吃一次才晓得。
几个小伙子撸起膀子在店外面烤的热火朝天,油烟子稍微有点呛眼睛,友情提示各位一定要选好位置,免得吃一身油烟味。
五花肉肯定是必点,大火烤的比较干。五花肉油脂那个部分几乎都烤得焦干了,吃起特别香,不油不腻。而且在他们家,团长还发现了有烤鸡屁股,喜欢的人可以去试试哦。
地址:双林北横路(近双林路)
电话:028-89808002
人均:40元
聚源江湖菜馆
聚源江湖菜老铺子在双林小区的巷子里头,现在新店zhan到双林路车站后面。实打实的苍蝇小馆子,生意好到爆。走拢了找不到地方,随便在路上拉个人,都可以把你带起去。
鲜椒鱼肚是他们家的招牌菜,师傅下了猛料,把腥味压得死死的。吃了几筷子,嘴皮都麻到发mu。花椒卡在鱼肚里面,一不小心就中招,辣中带麻,麻到忧伤。
炸平菇,这一道不起眼的下酒菜居然每桌都点。一开始实在不相信这相貌平平的平菇能搞出什么花样来。端上桌一看,有点像日本的天妇罗,面上撒了一层花椒面,麻麻的。咬下去外酥里嫩,吃起来非常香。
地址:双林中横路12号
人均:40元
绝味美蛙鱼头
美蛙鱼头店面不大,就在街边很好找。店面装修的干净明亮,一进去就有服务员热情的招呼接待你。
现点现吃的美蛙,一吃就能吃出差别。锅底满满的花椒、海椒,看到就架实流口水。想着这锅料慢慢、慢慢地渗透进蛙肉当中,肉质精致有弹性,蛙腿饱满,而且能吃出肌肉的纤维感。
捞完蛙肉,里面的魔芋也不能放过。一片一片切的很薄,在锅里浸泡之后,魔芋上的空洞完全吸收了锅底的精华,甚至让我觉得比蛙肉还要好吃。
刚炸出来的糍粑简直让口水从嘴里飙出来,金黄不焦的外皮酥到牙齿都舍不得使劲咬。必须要趁热吃,才能体会到这盘糍粑的奥妙,不信你就去试试。
地址:双林中横路33号
人均:60元
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