吃乳鸽何必去中山?16.8元一整只皮脆肉嫩的红烧乳鸽,吃完都吮手指话赞!

湛江吃喝玩乐
作为广东十大名菜之一的“红烧乳鸽”,
现在湛江这家店16.8元就能吃到皮脆肉嫩的烧乳鸽?
赶紧跟上小编去进攻一趟!
吊烧乳鸽
选用妙龄乳鸽,肉嫩骨软,每天新鲜宰杀到店,在二三十种香料炮制的卤水中浸半个小时,上浆风干、再高温过油,乳鸽有足够的时间吸收卤水的香味,过油牢牢锁住肉汁,必须做到表皮金黄酥脆,每口都能在口腔迸发出鲜甜的肉汁才算上品。
烤得金黄的乳鸽一开四上桌,想吃那块就赶紧拿好开吃,那诱人的香气传入鼻腔,满目所见,仿佛只有乳鸽。老板都被自家出品诱惑得不行,已经迫不及待想撸起袖子,解决这个诱人的小家伙了~
且看老板亲身上阵示范怎么“蹂躏”乳鸽,大腿位置肉结实,那一泡销魂的汤汁全藏在里面,千万别太斯文,要有技巧地实施暴力,即使是已经砍件的乳鸽也是要直接动手吃才有感觉!顾不上乳鸽还烫手,趁热一亲芳泽,嘴角都吃到流油,皮脆肉嫩汁鲜,一只乳鸽下肚胃满足了,还觉得很解压,一次满足身心两种需求。
每块鸽子都是肉厚结实,每次吃完乳鸽,心里都说不出的满足。俗语也有说:“一鸽胜九鸡”,这乳鸽必有过人之处,你懂的。现在还有活动,怎么办?小编对它可是完全没有抵抗力的,一次吃掉两只都没问题!
盐焗乳鸽
秘制的酱料,炒得滚烫的生盐,利用其热量将乳鸽焗熟,保留其最原汁原味的味道,咸香中又不失鸽子的鲜美,外表色泽微黄,肉嫩且每一口都带有乳鸽鲜甜的肉汁,骨肉鲜香,风味诱人。
脆皮烧鸭
每只烧鸭都在师傅的精心“照料”下,皆是体态丰腴,外表色泽金黄光亮,每只上桌的烧鸭必须都是师傅的满意之作,看着帅气的师傅这么自信的提起自家烧鸭就知道他们对自己出品要求是有多满意了~
每天现烧,新鲜出炉后,下单就麻利的砍件上桌,每块大小均匀一致,小编已经瞄好了鸭腿最是好吃的那一块,都别和我抢了~
咬上一口,肉质紧实,皮香肉滑,肉鲜而不腻,软而不粘,骨脆汁甜,秘制的酱汁中和了烧鸭的油腻,更好的带出它的鲜,只觉唇齿留香,让人食欲大开!小编甚至吃出了烧鹅的味道,超棒的烧鸭啊哈哈哈!!
均安烧肉
不怕告诉你们,在看舌尖上的中国时候,已经深深的被均安蒸猪所折服,而这家店推出了均安烧肉,皮更脆更美味,必须试试,慰籍一下那颗爱吃的心。
每一块都是肥瘦适中,能将味道锁在猪里面,使得每一块吃起来皮脆肉嫩、入口咸香,这也是这道菜能被大众所接受的主要原因。
一口一块,要消灭这一盘,轻轻松松没压力,直接吃,皮脆肉嫩,一层瘦肉一层脂肪,肥瘦适中,入口全无油腻感,却有种要融化的赶脚,蘸上白糖,口感更加甘香脆化,还可解腻,只听得“咔”的一声,乳猪皮应声裂开,好像吃饼干般酥脆。
蜜汁叉烧
肥瘦适中的叉烧,秘制的酱汁,烧后后切片热腾腾的上桌,丝毫没有肥腻感,肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。
烧味拼盘
如果每样烧味都想试试,又不知道怎么选,那还不如点一份烧味拼盘,美味齐聚,一起共享~
除了这些湛江人都爱的烧味,
店家还精心研发了不少新菜式,
看着就已经是垂涎三尺了~☟
牛肉煲
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,直接拿牛肉煮汁,汁甜肉嫩,无论是下饭还是单吃都很是不错。
椒盐九吐鱼
九吐鱼就是我们常说的虾孱,平常都是以煮汤为主,没想到裹上面粉油炸过后也别有一翻美味,酥脆的外表,嫩滑的鱼肉,必须趁热品尝。
风味猪手
经过蒸煮的猪手,软糯可口,配上店家秘制的酱料,微辣很是带劲,风味十足。
虎皮尖椒
选用新鲜肉厚尖椒,稍微过油后,外脆内软,辣味十足,肉厚质细而脆嫩新鲜。
觅食地图
【霞山店】
地址:开发区海景路196号皇家公寓一层(金地豪苑斜对面)
营业时间:上午11:00---14:00,下午17:00---晚上21:00
*到店消费出示相应停车票可报销。
【麻章店】
地址:麻章镇麻赤路48号(财贸学校斜对面)
加盟热线:400-0570-338
咨询酒席热线:400-0570-338
营业时间:上午11:00---14:00,下午17:00---晚上21:00
本文由飞猪签约达人 湛江吃喝玩乐 提供,未经授权,不得转载!
热门推荐
相关游记
热门以及周边目的地