有泡饭情结?!这几家店绝对能够满足阿拉上海宁对泡饭的所有幻想!

上海吃喝玩乐
据说,在上海生活久了的人都会和当地人一样有泡饭情结?那小编今天的推荐你一定喜欢!这几家绝对美味的上海泡饭就能够满足你对泡饭的所有幻想哦!初次到上海来的朋友们也可以去体验一下呢!
小都城
一家做川菜的店将鸡汤饭做成了招牌,可见这碗泡饭的魅力!金黄透亮的色泽,香气扑鼻,鸡汤是实实在在的鸡熬出来的鸡汤,不是寡淡的汤水,更不是调料堆砌出来的味道。鸡肉的鲜美完全锁在了汤汁里,米饭软硬适中,一碗下肚,从头暖到脚~另外还搭配了萝卜、黄瓜、海带三小蝶,辅以作料,好吃到不行! 地址: 愚园路68号晶品4层26室 人均:97元 粤1525
各种海鲜加料,鲜到眉毛掉下来!一口泡饭一粒虾仁,幸福的滋味就是这样! 地址: 定西路1525号2楼(近愚园路) 人均:197元 唐宫海鲜舫
来唐宫,每桌必点的肯定是乳鸽和海鲜泡饭!他们家的海鲜泡饭端上来的时候,也会撒一小碗糙米进去,加进去后口感更加丰富了,夹杂着虾仁、京葱还有炒米的脆香,是比一口汤一口泡饭更多的满足感。 地址: 樱花路869号证大喜玛拉雅中心6楼103-104房 人均:127元 鹅庄
开在闹中取静的太仓路上,店面很怀旧风。他们家的海鲜泡饭,可以用出乎意料的惊艳来形容!性价比太高了,料多又实在,虾、鱿鱼、蛤蜊、蚵仔、茭白丝等等,蚵仔超新鲜有没有!一口一个,嫩到不行,就连那一丝丝的茭白,也是事先腌制过的,吃起来带着一点味道。整个汤色清淡又鲜美,小编感觉能吃上三碗饭! 地址: 太仓路70号(新天地好乐迪对面) 人均:55元 利苑
上海最热门的粤菜馆之一,被评上米其林一星后,人气更是旺了!龙虾泡饭里面的米饭也分两种,一种是炸过的泰米,建议放一轮米吃完再放第二波,不然第二碗的时候米就不脆了,会影响口感。炸过的龙虾肉Q弹有嚼劲,汤汁鲜美,物超所值!饭后再来一碗清爽的杨枝甘露,妥妥的会享受! 地址:世纪大道8号上海国金中心3楼L3-17&18 人均:418元 香港百合居
有“点心之王”称号的百合居,除了一尝点心外,还有必须要推荐的就是龙虾泡饭~这一锅泡饭其实是浓虾汤泡饭,虽然没有大颗大颗的虾仁,但偶尔也会嚼到一小块虾肉,也算是惊喜。炒米香而不油,汤头浓而不腻,喝上两碗根本不想停! 地址:遵义路150号(虹桥南丰城北区6楼) 人均:165元 Mr Young焗诱
开在合川路上的一家创意餐厅,装修风格很精致。进去后能看到每桌必点的龙虾泡饭!上桌的时候,服务员会撒一把香米进去,滋滋滋的声音乍响,香气四溢~这里面混合了泡饭、龙虾、香菇还有葱,呷一口汤水,马上就能爱上这股鲜味!据店家说这高汤熬了四五个小时,有料哦,建议吃不完打包回去自己加料吃,龙虾肉也非常多,几乎舀一勺就能吃到一颗,配合着脆脆的香米,砸劲! 地址:合川路2889号亲水花街一期C-4 人均:202元 盘湾方舟
开在凯旋北路清水湾小区里面,一家安安静静的本帮菜馆。他们家的真菌泡饭,据说是上海十大泡饭之一。野菌高汤用小砂锅盛着,细火慢炖,一点点吊出菌菇的鲜味,汤头非常浓郁。白米饭是分开放的,自己自主下锅,这样也是避免米饭泡久后影响口感。高汤的鲜味混合着浓郁的汤底却一点都不腻哦,店家还搭配了红醋在一旁,对菜品有着非常认真的态度,值得品尝! 地址:凯旋北路1555弄5号(近宁夏路) 人均:225元 恒春元食堂
还不知道恒春元?那深夜食堂你是白看了!沪上颇有深夜食堂Feel的一家日料店,店门隐藏在铁门后,极易错过。六点开始营业,早了还进不去!店内只有六张座位,挤一挤能坐下七个人。老板特有型,话不多说,只管呈现精致料理。这碗可爱的茶泡饭,舍不得动筷!他们家茶泡饭有两种,鱼籽和梅子。鱼籽偏咸,能吃出汤的本味,而梅子则就多了一抹酸味,各有各的好。 地址: 淮海中路1280号1楼(近华亭路) 人均:117元 DEMO CAFE
一说到日系的茶泡饭,必然会想到日式小屋里,暖暖的灯光下,一份诱人的茶泡饭。在DEMO,不仅有温馨的环境,还有贴心的梅子茶泡饭。端上桌的时候梅子、海苔、茶都是分开的,自行倒入泡饭,梅子需要在茶中泡一会,酸味才能出来。不建议直接吃梅子哦,非常酸! 地址:兴安路139号(近雁荡路) 人均:101元 井福日料
兼具日料店和居酒屋特色的日式餐厅,大厨就叫井福,是日本唯一一个连续两年获得居酒屋大赛冠军的厨师!他们家竟然有鲨鱼茶泡饭!!鲨鱼肉是腌过的,泡饭鲜美无比,里面还有紫苏叶,解腻清爽可口,米饭粒粒饱满,深夜的治愈系美食!如果不想吃鲨鱼肉,他们家还有梅子茶泡饭哦,梅肉酸酸的很开胃,服务员会把汤倒好,自己根据需要把葱和芥末放进去,芥末味不大,搅拌一下便没有多少了,口感上就更加丰盈有层次啦! 地址:太仓路58号 人均:281元
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