世界上10家顶级好吃的甜甜圈,你吃过几家?

沈一点
甜甜圈可以说是美国最受国民喜爱的美食之一,很多美国人的一天,都是从
一杯香浓的咖啡和一个裹满白糖、松软香甜的甜甜圈开始的。
为什么说甜甜圈是美国最受欢迎的呢,那是因为甜甜圈和美国有着很深厚渊源。
关于甜甜圈的历史,至今仍没有一个确定的说法。有一种说法是,荷兰殖民者将甜甜圈带入了美国,而更多美国人却认为,甜甜圈早在19世纪由一个叫做汉森格雷戈的美国人发明,他觉得普通的油炸饼中间总是有炸不熟的部分,于是他在面团中心打上一个洞,这样既有油炸饼的口感,又没有炸不熟的顾虑。
一战期间,芝加哥救世军的女性志愿者们飞去海外为当时的美国大兵做了甜甜圈。当时的甜甜圈是于匆忙之时,在倒置的军队头盔里做成的,这些女性救世军志愿者们因此也有了“甜甜圈女士(doughnut lassies)”的称号。
1920年,电影明星玛莎·曼斯费尔德在纽约城为救世军筹款而向人群兜售甜甜圈。
1922年,救世军的一次吃甜甜圈大赛。可见孩子们当时玩的是很开心。
1938年二战前夕,芝加哥救世军将6月的第一个周五设立为全美甜甜圈日。以表彰和纪念第一次世界大战期间为士兵们做甜甜圈的妇女们。从此每年6月的第一个周,美国人都会庆祝这个甜甜圈日。并且几大甜甜圈品牌会一起为这一天做出自己庆祝方式。红十字会移动俱乐部最年轻的成员凯瑟琳·斯巴茨正在分发甜甜圈、咖啡、香烟和口香糖。
1941年1月,加拿大布莱顿救世会餐厅的工作人员正在操作一台甜甜圈机器,这台机器是为了满足加拿大军队对甜甜圈的需求而空运过来的。
1945年4月,一位美国空军(同时也是前战俘)正在法国勒阿弗尔机场营地大口吞食甜甜圈和可乐。
甜甜圈,英文叫做Doughnut或donut,是用面粉,白糖,奶油,鸡蛋混合之后,经高温油炸而成,通常上面会撒上糖分、肉桂,或在中间注入奶油、蛋浆。
从《辛普森一家》中的老爸霍莫·辛普森到从纽约风靡到全球的可颂甜甜圈(cronut)都不难看出它国民美食的地位。
美国人对甜甜圈有特殊的情感。常常能够看到美国人一买就是一打或半打,不知道那么多的甜点是怎么消耗的。
今天还要给大家介绍几家,美国经典的甜甜圈店铺吧。
西雅图Top Pot
西雅图是个美丽的地方,也是个充满浪漫和爱情的地方,北京遇上西雅图,大叔与萝莉的一段爱情。相信大家都有看到过,然而在西雅图,你一定要去Top Pot这家经典甜品店。
Top Pot以坚持其传统手工制作而闻名。外层酥脆,内里绵软,糖漆和面粉有着完美黄金比例,甜而不腻令人吃不停口。
地点:
720 3rd Ave Suite 100, Seattle, WA
1206 Madison St, Seattle, WA
2124 5th Ave, Seattle, WA
旧金山Dynamo Donuts
你如果去旧金山,那一定要去这里,这家甜甜圈点在当地很有名,纯手工制作,共有7-10种口味,每日换新。但是经常会售到供不应求。店里培根枫味苹果甜甜圈、五香巧克力口味甜甜圈、香醇的巧克力甜甜圈,在这里你还可以尝试到辣味的甜甜圈,是不是很神奇。
地点:
2760 24th St, San Francisco, CA 94110
芝加哥Glazed & Infused
芝加哥被誉为风之城,而Glazed & Infused已在芝加哥全称拥有6家分店。面包师Chris White制作了很多经典美味甜甜圈,其中备受大家喜爱的莫过于香草豆甜甜圈和枫糖培根甜甜圈。
地址:30 E Hubbard St,Near North Side,Chicago, IL 60611
纽约Doughnuts Vault
这家受欢迎程度横扫全纽约的Doughnuts Vault 坐落在布鲁克林街区。女主厨Fany Gerson做甜甜圈可谓一绝,口味奇特。极力推荐巧克力酱甜甜圈配伯爵红茶。另外三奶蛋糕甜甜圈是这家店的一个特色,方形夹心甜甜圈形状特别,口感奇特备受大家喜爱。
地点:
220 W 23rd St, New York, NY 10011
迪凯特Revolution Doughnuts
Revolution Doughnuts是家庭经营,2012年通过众筹网站Kickstarter筹款成功开店,它主打的是“低麸质”甜甜圈,由杏花制作而成,再加上糖霜和装饰配料。
波特兰Voodoo Doughnut
Voodoo Doughnut专门生产各种奇奇怪怪的甜甜圈,风格诡异,不按传统出牌,创始人是两位好友Kenneth Pogson和Tres Shannon。他俩为自己创造的奇形怪状的甜甜圈起了各种奇怪的名字,比如Captain my Captain、Maple Blazer Blunt,但最著名的还是取自店名的Voodoo(巫毒)娃娃甜甜圈。
波士顿Union Square Donuts
后起之秀Union Square Donuts从众多甜甜圈品牌中脱颖而出,不断占领了波士顿的市场。主厨Heather Schmidt开发出了许多与众不同口味的甜甜圈,为更多人提供素食甜甜圈,其中深牛油榛果香脆甜甜圈和海盐波本焦糖甜甜圈都非常受欢迎。
波特兰The Holy Donut
The Holy Donut有他独特的秘方,那便是番茄。店主Leigh Kellis制作的所有甜甜圈都使用了产自本土的番茄,有甜番茄、素食和无麸质等不同选择,菜单上还有枫糖、黑巧克力海盐、熏肉加干切奶酪等不同口味的甜甜圈。
洛杉矶Stan's Doughnuts
Stan's Doughnuts于1965年坐落于洛杉矶,甜甜圈偏古典,其中最新组合蓝莓芝士甜甜圈和花生酱甜甜圈是备受消费者喜爱的2款。
地点:
10948 Weyburn Ave, Los Angeles, CA 90024
圣地亚哥Donut Bar
这是一家性价比极高的甜甜圈店,菜单更新很快,一般的甜甜圈与咖啡套餐只要1美元,热卖品为焦糖布丁甜甜圈。
美国是甜甜圈的天堂,这里的甜甜圈种类既多且繁,最有名当属Dunkin'Donuts 和 Krispy kreme。这个我们后期会给大家介绍。美国人真的很喜欢甜甜圈,我想美国很多胖子或许都是吃甜甜圈吃出来的!
本文由飞猪签约达人 沈一点 提供,未经授权,不得转载!
热门推荐
相关游记
  • 旅行者镜头
热门以及周边目的地