成都人被这家店撩了21年,因为它,体重一直没下去过!

成都美食
21年间 无数成都人臣服于它的麻辣鲜香下
而如今的它就像参加了交换空间
也许你和它擦家而过无数次
不看招牌的话 万万没想到居然是它
# 如今的它就像来了一次超级变变变 #
带有原木色和白色系的风格总给人一种偏高冷的感觉,但也因为这样能带给人“高大上”的既视感,而让很多人偏爱于这种风格。
刻着鲜香麻辣的画框和印着荷花的门帘又为这一丝高冷带来些有诗意的柔和。
红色复古的隔断让卡座更有独立性和隐秘性。
墙上挂着的墙画写着关于这里的历史。或许每个成都人和它都有段故事。
除了室内,室外也有一片小小的区域,夏天的夜晚吹着凉风烫着串串也是相当惬意。
| 在成都几乎无人不晓的它原来的画风是酱紫 |
befor▼
铁盘式简单粗暴的拿菜区域,稍显拥挤...
after▼
白色系干净整齐的拿菜区域,贴心的在最上方贴了面镜子,不用担心摆放的菜太高看不清的烦恼...
befor▼
大堂是几乎没有叫得上具体名称的风格。
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原木系的桌椅带着性冷淡风又掺杂了一些红色系的怀旧风。
befor▼
记忆中的袁记是这样的,有些市井有些热闹。
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如今摇身一变画风完全颠覆。给人大气和舒适的感觉。
它应该是处女座和强迫症最喜欢的串串店
干净整齐的统一白色菜盘,摆放也条条有序的各种菜品,那种乱七八糟逼死处女座和强迫症的画面,在这里是看不见的!
从来没觉得,拿菜也是一种享受。
拿菜的时间都想久一点再久一点,动作慢一点再慢一点,好好享受乳齿赏心悦目,饱眼福又饱口福的菜品区域。
处女座、强迫症的胖友一定会爱上这儿!
| 让你欲罢不能的牛肉系列 |
来吃串串不拿牛肉简直不能忍,裹上各种菜的牛肉看起来就是食欲满满。
不得不说每串牛肉的分量都很足,裹的芹菜香菜折耳根也是同样。麻辣牛肉更是吸收了所有麻辣精华,肉质软嫩。
| 帮你打探到串串店里的清奇菜品 |
// 脆骨 \\
形状有点像排骨的脆骨被码上了厚厚的一层调料,一看就很有食欲。
个头也比较大,入口很有嚼劲,脆脆的连着筋肉。就像大号掌中宝,嚼起来更带劲。
// 麻辣鸡肉 \\
奔着串串去的路上一般都被各种麻辣牛肉冲昏了脑壳,要我说,鸡肉也算是串串里的一股清流,麻辣入味但却低脂高蛋白。
又软又嫩的口感还夹杂着码料之后的麻辣。
// 螺肉 \\
另一股串串清流来袭,螺肉!软嫩的螺肉配合麻辣的红油,比爆炒还过瘾,油碟干碟全凭你选。
搭配干香的辣椒面,口感很脆。
// 郡肝系列 \\
郡肝也是串串界必不可少之一。
口感脆不脆是衡量郡肝的标准,入口前裹上点干辣椒,那种魔性谁吃谁知道。
// 腊味系列 \\
腊肉、川味、广味小香肠,瞬间感觉自己回到了过年那几天。
| 方便面配粉丝 串串界搭档诞生 |
会吃的人,大概会把两种东西一起扔进锅里,随着咕噜冒泡的红油,一夹起来,就是鸳鸯粉。这样清奇的搭配,串串店里应该不多见。
一种粉丝不够,还有酸辣粉和银丝粉来凑!
| 光是豆腐这一类都多到不明觉厉 |
还有没有上镜的!一个盘盘根本放不下的多。这里的豆腐干,只有你想不到,没得你看不见的。
| 这些菜都叫得出名字的 算你厉害 |
各种草都可以来个串串沙拉了。血皮菜、软江叶、苦荞菜、汉菜...话说这些平时都不是最长吃的菜叶子这里竟然那么全,居然还有烫香菜(摊手ing)
// 龙须菜 \\
这么清奇的菜我在餐桌上都还没遇见过,没想到在串串店能体验一盘。烫熟之后的龙须菜口感有些脆。
| 除了串串儿 硬菜饮品也够硬 |
冰柜里的鸭肠、毛肚看起来也是新鲜的很,撸了串儿再来两三盘菜,就算撑也是一种幸福。
这里还有自调的玉米汁、花生牛奶、酸梅汤,用来解串串的辣和腻再好不过。自助台上还有八宝粥、银耳汤和小吃~
这里的打包叫火锅底料都属于你
来这里最期待的那一刻大概就是当红亮的辣油倒进锅里的那一刻。瞬间香气扑鼻。
真正意义的一次性火锅底料,因为你不仅可以把剩下的菜打包走,就连火锅底料也能一起带走!
剩下的底料拿回家自己可以买来想吃的菜继续涮,继续再饱餐一顿。
| 连锅底也有3个size |
简直妖艳儿的很,锅底都可以按人数来分,2-3人选小锅,4-6人选中锅,6人以上来大锅。性价比妥妥的高。
大概每个成都人和它都有一段故事
1996年,袁记串串香开起了第一家店,21年的时间拴住了太多成都人的胃和嘴。
说起袁记串串香,我想,大概很多成都人都不止吃过一次。
那个时候,串串香的店还比较单一,并不像现在五花八门无数种类无数品牌。袁记串串香也成为当时成都人心里认可的串串店之一。
说起烫串串,脑壳里面立马就会想起它。
时过境迁,袁记串串香已经从最初带着市井烟火气的串串香发展成越来越对现在人胃口的风格。
但没变的还是成都人记忆中的那份味道。
不管是21年还是往后的更多年。
袁记串串香
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