这可能是南宁最好吃的串串锅!吃一次已沦陷!

南宁邦
俗话说得好,在天愿作比翼鸟,在地就要吃串串和烧烤,即使在口味偏鲜淡的两广地区,依然还是有非常多人疯狂热爱。周末邦邦就约上三两好友来撸串,一天的疲惫就为这一口,请相信邦邦,这是邦邦吃过南宁最好吃的串串锅,爽到飞起!
砂锅串串
“砂锅串串”又叫“热锅串串”,是四川地区汉族传统小吃之一,草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式。砂锅串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,甚至在一定程度上,砂锅串串已成为四川味道的代表,四川的特色小吃之一。
南宁中泰路东盟时代广场一楼的灌县老妈砂锅串串,小店时常是生意火爆,是业内砂锅串串的首创,荤素自由搭配,新鲜采购,精心加工,让你撸到扶墙出,下班到此撸上一把,简直痛快!
与众不同的是灌县老妈咦砂锅替代铁锅,保证食物原味的同时,还不容易营养流失,除了红锅和白锅外,鸳鸯锅更是hin有特色,尝尝辣解解馋后还能在白锅中涮点菜,这绝对是健康的饮食状态~
白汤里加入了当归,黄芪等药材,红汤用的调料是从成都专运的。砂锅的保温性特别好,你也不用担心关掉火会凉,久而久之,味道也就沁入锅中了。
连酥酱都有讲究噢
虽说辣汤已经很好的侵入串中,酥料才是点睛之笔。干碟以花生碎+辣椒粉为主打,轻轻滚一圈吃起来就有花生结合辣椒的香。而加了香油、蒜泥、葱花、香菜的油碟更是解辣小能手哦~
开撸!
精心挑选的新鲜食材
用心加工腌制串成串
想吃什么,就拿什么
这让人分分钟就能开启狂撸模式!
撸串当然是从肉类开始,肉食动物怎能把持住?!抓一把独门秘方精心腌制好的肉串,往沸腾的辣锅上烫上一分钟,吃一口就沦陷了!!!一次撸100串都不过分!
店里的肉类都是用成都调料特地腌好的哦!
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▲香菜牛肉
一般店里都不会把牛肉和香菜串在一起呢,没想到这样的搭配吃起来不仅不会怪异还有一种新鲜感!
▲青椒牛肉
青椒牛肉吃起来,青椒还是有一定的脆度的,牛肉口感很嫩,相融合有一种欲拒还迎的感觉~
▲掌中宝
掌中宝虽然很小,但是不愧是个宝啊,肉质鲜嫩,让人意犹未尽!
▲排骨
排骨上的肉包裹着骨头,经汤水烫过之后,肉质松软不卡牙,还带着一丝汤汁。
除此之外还有非常多肉类品种,还有泡椒青辣椒巴得适,鸭胗、黄喉又大又有嚼劲,短暂的涮煮却完全吸入了汤汁的味道,口齿留香的滋味真是经久回荡。真是忍不住再来第二口、第三口……第n口!
你以为这样就结束了吗?不不不,涮点素菜休息一下,继续战斗!汤底中放有中草药,既有肉香又有恰到好处的麻辣味道,辣的过瘾,欲罢不能!
配上解腻爽口的柠檬茶饮料,完美!
"围炉聚炊欢呼处
百味消融小釜中"
约上好友
撸上串
一顿过后一天又圆满了!!!
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