人均50块都不到的米其林?!这7家路边摊值得打飞的去吃!

途益集团
上周安利了新加坡的特色小巷后
有不少朋友来问新加坡的美食
作为一个典型的移民型城市
新加坡的饮食文化方面富有多元性
地方虽然不大,新加坡却有29家米其林餐厅
其中更是诞生了“米其林级”路边摊
小途今天精选了7家口碑最好的分享给大家
大华猪肉粿条面
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
谁说米其林餐厅就一定要高大上?
开业近80年,靠着一碗新加坡粿条面
硬是折服了米其林指南苛刻的评审们
极少有人知道猪肉粿条面这道新加坡本地菜品
文火慢炖锁住猪肉浓郁的风味
搭配蘑菇和豆芽等营养食材
再辅以秘制现调酸咸口味酱料
大华开业80年来广受好评
人均消费:30元人民币左右
地址:466 Crawford Ln, Block 466, S190466
香港油鸡面饭
Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle
作为另一家获得“米其林”星级的“路边摊”
这家香港油鸡饭也是不能错过的一道美食
主厨Chan Hon Meng早年在香港学做油鸡饭
到新加坡后按照当地人口味进行改良
这一做就是35年
鲜嫩多汁的油鸡和烧腊搭配酱料
光看着就勾得人垂涎三尺
人均消费:25元人民币左右
地址:#02-127, Chinatown Complex, 335 Smith Street, S050335
中峇鲁起骨海南鸡饭
Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice
源于我国海南的一道传统美食
漂洋过海摇身一变成了“新加坡国菜”
从顶配的“网红”文华海南鸡饭
到永远都要排队的天天海南鸡饭
中峇鲁市场内的这家更受本地人喜爱
鲜嫩多汁的鸡肉蘸上秘制酱料
配上用鸡汤熬煮的香甜的米饭
绝对会颠覆你对海南鸡饭的既有认知
顺便说一句
周润发等许多名人也都喜欢光顾这家店铺
人均消费:45元人民币左右
地址:Tiong Bahru Market, 30 Seng Poh Road #02-82
新山亚明小厨
JB Ah Meng Kitchen
这是一家只有资深吃货才会带你去的餐厅
白胡椒蟹和三楼炒米粉是它家的招牌
想品尝到最接地气的新加坡小菜
找来这里就对了
人均消费:80元人民币左右
地址:2 Lorong 23 Geylang Road
超好面
a noodle story
听过兰州拉面,日本拉面
你知道新加坡拉面吗?
超好面是亚洲血统最“纯正”的新加坡拉面
肥瘦相间的大块叉烧
松脆Q弹的土豆裹虾
肉质饱满的大云吞
浓郁的汤头,剔透的温泉蛋
这一碗绝对可以纳入最美味拉面的名单
人均消费:25元人民币左右
地址:7 Maxwell Road #01-39(Amoy Street Food Centre)
发起人肉骨茶
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
和海南鸡饭一样
肉骨茶也是新加坡人钟爱的美食之一
像受许多明星钟爱的亚华肉骨茶
沿用传统潮州做法的松发肉骨茶
等等
但敢叫“发起人”的还真只有这家
肉骨茶的主角“肉”选自猪肋骨
一头猪共有16根猪肋骨
其中只有8根才能用作肉骨茶
进入发起人肉骨茶的店铺
你会看到周润发,周杰伦,吴君如等一大票明星留下的“足迹”
不同于国内有浓郁的药膳味
发起人家的肉骨茶汤头清淡鲜美,并有着浓郁的胡椒香
经过慢炖的猪肉更是香嫩酥软,入口即化
人均消费:70元人民币左右
地址:347 Balestier Rd,Sinapore329777
驰名结霜桥三轮车叻沙
Famous Sungei Road Trishaw Laksa
叻(lè)沙,最具代表性的新加坡面食
驰名结霜桥三轮车叻沙在著名的车牛水
但较为低调,是只有高级食客才知道的名店
用干贝和虾干熬煮的椰奶汤底
配上鱼豆腐片、虾米干,蛤肉
还有“豪气万丈”的整只琵琶虾
一碗下肚,不服气都不行
人均消费:40元人民币左右
地址:Blk 531A Upper Cross Street #02-67 Hong Lim Market & Food Centre
光看着上面这些照片,感觉都能吃下几碗饭
谁再说新加坡没啥好去的我和谁急!!
打着飞的去吃都能值回本啊!!!
玩的告诉你了
吃的也告诉你了
机票签证在下面自己看
小途我只能帮到这里了
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