1990年就扎根在六合路上的老店，原来搬到这凯了！蕴藏着老桂林最市井的烟火气
桂林吃货
原创专栏/2017第57期
1990年，她在六合路上开了一家早餐店
9366天，日复一日的起早贪黑
换来的是无数人的早晨记忆
也是罗阿姨走过的半个人生。
因为修路，六合路被废墟压缩成勉强容下两辆车的小道
很多人以为它不在了
其实是搬到了六合路更里一些的地方
店面变了，而那老味道和阿姨的笑依然还在。
/糊辣/
印象中第一次吃糊辣，是外婆带着去的，
它像一碗大杂烩出来的米糊
浓稠又毫无卖相，味道也让我喜欢不上来。
后来被外婆哄着又去了几回，竟然喜欢上了这股奇怪别扭的味道
小段的粉丝，切成细条的木耳，还有那泡软的碎腐竹
藏进米糊里，煮啊煮
糊辣，就是那种会让你日久生情的食物。
去的时候十点多，已经卖得差不多了，小心扑空！
这家的糊辣味道比我去过的很多家，更咸香浓厚
用料也实在，一碗才两块钱
/油条 油堆 油饼/
油条，是罗阿姨最开始卖的东西
算起来，已经做了26年多了
聊到这里，她感慨的说：“那个时候啊，油条才一毛五一根，批发一毛二。”
一开始，很不好卖，赚到的钱只能刚刚好的维持生计
用二十六年时间换来了人气和口碑现在一天能卖上千根的油条
大油锅、一张沾满面粉的长桌，是油条店的标配
擀面再拉长，切成一条一条，丢进油锅，一气呵成
从一条生面到一根油条，不过是一分钟不到的事情
刚刚炸出的油条外酥内柔
不少退休的叔叔阿姨喜欢在这里要上几根油条
再来一碗豆浆或是糊辣
油饼中间薄脆，越接近边缘越是厚实柔软，还能吃出淡淡的面味~
内陷是白糖，甜度也刚刚好，最推荐的小吃就是这个油饼了！
油堆不算出彩，做的很结实，也值得一吃
/ 豆浆 /
爱吃的食物，都有着让你忘记周围环境...一切不愉快的魔力
油条和豆浆的经典搭配，就是有这么神奇！
早上天还没真正亮起来，她就已经磨好了豆浆
事先没有放糖，盛豆浆时再撒上小勺白糖
这样能更迎合不同人的口味。
豆浆细腻爽口，浓度刚好合适
三块钱一碗豆浆一根油条，带来的味蕾上的满足感
环境什么的都变得没那么重要了
六合路变了
而这家深深扎根在六合路上的老店
一如既往，给路过的人备好一碗热腾腾的早餐
有没有那么一家店，装着你数不清的早餐记忆呢？
/ 六 合 营 养 早 餐 店 /
营业时间：7:00-12/13点左右
六合路口往里走100米左右 （七星公园后门附近）
ps：道路很窄，容易交通堵塞，请大家把车停到路口步行走进来
本文由飞猪签约达人 桂林吃货 提供，未经授权，不得转载!
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