周末,在这家老牌酒店用海鲜将胃填满。

厦门好料
本期食探
猫叔、盆盆、晓柚崽崽、阿猛大闲人
城市食探是好料菌的一群朋友,他们是鹭岛美食的“人肉鉴毒师”,哪里有好吃的哪里就有他们的身影。简单说,就是跟着我们有肉吃!
探店地点
海景千禧大酒店海景咖啡厅
厦门海景千禧大酒店毗邻商业和金融中心,拥有欧式风情的典雅海景咖啡厅,是厦门最受欢迎的自助餐厅之一。在某个的周五,好料菌和“城市食探”们在这饱餐了一顿,庆祝周末的到来。
二十多年前,我还在上学时候就来过海景千禧大酒店的中餐厅吃饭,当时餐厅还有请乐师现场弹奏琵琶,一曲十面埋伏令人荡气回肠,也让我对这家酒店印象深刻,这么多年依旧记忆犹新。
海景咖啡内部精致优雅,宽敞通透,餐台座位错落有致,用餐环境很不错。服务员服务细致,撤盘及时,送餐准确,虽然是自助,但是如果客人有帮助拿个饮料之类的要求,也会毫无怨言的帮助。
去的那天是周五,当日的晚餐是海鲜大荟萃主题,餐品种类齐全,选择丰富,品质出众,味道不俗,这就随我一起吃喝起来吧!
海鲜冰鲜区
冰鲜海鲜区在餐厅进门处的左手边,一眼看去,是生蚝、扇贝、仙贝、老蛏、青口、花螺、旺螺、土笋冻、螃蟹、帝王蟹腿、明虾、大头虾......
看的我眼花缭乱,海鲜的品质很好,特别推荐明虾和大头虾,很新鲜,虾肉饱满紧实,鲜美清甜。
紧邻冰鲜海鲜的是日料区,刺身有三文鱼、金枪鱼、希鲮鱼等,还有很多精美的寿司,制作的很专业,不比寿司店逊色。
推荐刺身三文鱼,色泽红润纹理清晰,大片肥美,紧实细腻,温度控制的也刚刚好。
热菜区
热菜区的餐品种类繁多,主食、海鲜、有蔬菜、肉类。风味多样,西式、中式、还有有印度风味。餐品的不仅选择多,而且口味好。
推荐羊排,肉质细嫩,有肉香而无膻味,烹制入味,小伙伴们都赞不绝口。
铁板烧烤区
在烧烤档,除了肉类,还有很多海鲜可以选择,果然不愧是海鲜主题,各种贝类、鱼类琳琅满目。
选好烤物,跟服务员报个桌号,厨师烤好后,服务员就会送到座位,不需要自己掐点去取,不担心烤好的肉飞了......
烤好的肉肉香喷喷的,口感娇嫩有嚼劲,不输西餐厅的牛排羊排,烤黄花鱼又香又嫩,不可不尝。
在烧烤区旁,还有一些粤菜。烤鸡、烧鹅、叉烧肉,都是经典粤菜。烧鹅肥而不腻,皮脆肉嫩,很有水准。
烧鹅肥而不腻,皮脆肉嫩,很有水准。
凉菜区
凉菜品种丰富,摆盘精美,每一盘都如同精致的艺术品,看得出做的很用心。
用餐时,吃碗热乎乎现煮的面是很多人的喜好,酒店的煮面区提供了多种选择,从配料、汤底再到浇头,都可以自己选择。
同样的,选好配料后报桌号给工作人员,很快一碗热腾腾的面就会端到桌前,吃碗热好舒服呀......
甜品区
甜品是很多人的最爱,那来海景就没错了,各种精美的甜点令人眼花缭乱。
虽然已经很饱了,还是忍不住把一块块甜品夹入盘中,细细品尝,甜品口感细腻味道甜美。
饮料有果汁系列、瓶装饮料,还有咖啡、茶等,我自然是选择最喜欢的冰爽的雪碧......
冰淇淋有草莓、蓝莓、芒果等六种口味。自己动手打个冰淇淋球,再加入瓜子仁、花生、巧克力粒等,最后淋上草莓酱,一碗五彩缤纷冰爽甜美的冰淇淋就大功告成啦!
离第一次来海景吃饭一晃就过去二十多年了,今天又一次在海景留下了美好的回忆,只是时间过的真是快呀......
图/文:猫叔
海景千禧大酒店海景咖啡厅
地址:厦门市镇海路12号之八(厦门地铁一号线镇海路站旁)
电话:0592 - 2023333 转 6616
价格:午餐原价:178RMB+15%;晚餐原价:268RMB+15%。
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