养在深闺人未识的神秘之地沙捞越(美食+人文)

游多多
沙捞越的景点种类涉猎众多,既有彰显着自然力量的热带雨林和野生动物,也有充满了人文气息的各式博物馆、清真寺,同时也不乏各种精致迷人的小工艺品。这里既是人文与自然的完美结合,既可以感受浑然天成的自然之美,也可以参观精致的建筑,也许在与自然人文的亲密接触时,你会发现一个不一样的自己。
沙捞越州的居民主要由依班族人、马来人以及华裔构成。由于城市里有大量华裔居住,因而华语被使用得较多,华语圈的游客在这里旅游会很方便。语言:官方语言是马来语,华语和英语也被广泛使用。沙捞越文化村沙捞越文化村具有“活博物馆”之称,就在山都望山脚下,占地16公顷的天然森林内。文化村内建有7座民俗屋,即是比达友族的长屋、伊班族的长屋、比南人的小屋、乌鲁族的长屋、米南劳族的高脚屋、马来诺族的房屋及华族的农村。沙捞越文化村背山面海不远,被自然雨林环绕,景色清幽,在这座“人文活博物館”内,在各个民族式样的房屋内,都有穿着传统服裝的原住民手工艺人向游客解说他们的文化和生活方式,并有手工艺品制作示范,以及各民族的舞蹈和音乐表演与DIY体验活动。
伊班长屋著名的原始伊班长屋部落,数十户人家居住排列一行的木屋,长达数十米甚至上百米,这种居住形态全球罕见,是伊班人的居住文化,成为热带雨林中的奇观。长屋的概念和现在的排屋一样,每个家庭有各自的房子,但如果我们把每间排屋的五脚基相联结加盖及建墙,有一道共用的长廊,这就是长屋的建筑构思,走廊是长屋的精神所在。晚餐时分,每家每户可将晚餐摆到走廊上一起共用,有庆典时尤其如此。在每一间长屋内,有一位屋长和居民委员会。屋长由长屋内的居民推选,没有在任期限,可以无限连任,也可以随时被撤换。当有外宾到访时,长屋居民会请Tu-ak,如果你真的不能喝酒,应用食指碰杯,告诉他们你要喝其他饮料,若你完全拒绝,他们会觉得受伤害,在这里可以观看马来吹箭及他们狩猎陷阱等当地生活文化。
热带雨林音乐节雨林中的“伍德斯托克”——古晋有一项堪比美国伍德斯托克音乐节的音乐盛事,那就是世界热带雨林音乐节。这个全球影响力的民间音乐狂欢节已热闹举办了9届。推荐观看地点:伊班长屋
沙捞越美食美食是沙捞越人生活的重要组成部分,不管是豪华酒楼还是路边小店,从大排的长龙就能看出,这家做的味道是多么地诱人。沙捞越首府古晋的美食风格可以说是更加包罗万象,迎合了来自世界各地游客的口味。中国菜、马来菜、印度菜、娘惹菜、西餐等全部可以在古晋的街头巷尾找到。沙捞越KOLOMEE干捞面一种美味又便宜的小吃,调味的精髓是猪油混合蒜米和油葱,另外添加一点酱青、白醋、味精和鸡汤,连同烫熟的面条拌均匀,再加入切得很薄的叉烧和葱花,就是一碗具有代表性的面食。
沙捞越叻沙叻沙汤头的酱料成分,与潮州人的沙爹酱有许多相似之处,这不免让人对沙捞越叻沙与潮州沙爹酱的关系充满想象。坐在潮州公会上帝庙对面的戏台,品尝一碗最早由潮州人开始摆卖的庶民小吃,品尝着浓浓古早味,这碗叻沙吃起来充满着无限潮州意象。
周日市集JalanSatokSundayMarket周日市集(SundayMarket)其实在周六下午已开始摆卖活动,地点是在KubahRia。其最享盛名的除了比达友妇女所开设/摆卖的本地特有水果蔬菜外和热带雨林特产,热带水果,雨林奇异水果,也有很多其他摊位。出售的物品有手工艺品,野菜包括野蜜糖,各种宠物,胡姬花,观赏鱼以及本地可口的小食。预订在古晋度周末的游客,绝不可错过到此一游的机会。最好的访问时间是周六下午或周日下午。
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