越南风光,河内(1)

游多多
越南风光——河内(1)越南社会主义共和国地处亚洲中南半岛东部,东面和南面濒临南海和暹逻湾,北与云南、广西接壤,西与老挝、柬埔寨为邻。总面积329000平方公里,地形呈“S”形,人口8000多万,有54个民族。越南地处热带,属热带季风气候,其特点是气温高、湿度大、雨量充沛,旱、雨季分明。越南是个农业国,以生产稻米为主,北部的红河三角洲和南部的九龙江平原(即湄公河三角洲),以盛产稻米闻名于世,越南是世界大米主要出口国之一。越南的热带水果种类很多,主要有芒果、青龙果、荔枝、龙眼等;木材产品以花纹木、楠木、格木、柚木、铁木、柏木最为有名;矿产资源主要有煤、铬、钨、磷等;水产品资源也非常丰富,盛产鱼、虾、蟹等各种海产品,且价格便宜。河内是越南首都,全国第二大城市,面积为920平方公里,人口350余万人。河内地处红河三角洲西北部,红河与墩河汇流处,四周分别与河北省、北太省、永富省、河西省接壤。红河从市区旁边缓缓流过。河内是一座拥有1000多年历史的古城,河内气候宜人,四季如春,降雨丰富,花木繁茂,百花盛开,素有“百花春城”之称。旅游名胜有历史博物馆、还剑湖、巴亭广场、胡志明陵、胡志明故居、水上木偶戏等等。
胡志明陵胡志明陵位于巴亭广场中央,1976年在前苏联帮助下建成。内存入胡志明主席遗体,由前苏联专家负责防腐技术处理。陵墓经常开放,国内外游客可排队进入瞻仰胡志明主席遗容。由于胡志明在越南具有无可比拟的地位,其陵是越南进行爱国主义教育的胜地。游人可入内瞻仰。
胡志明陵
胡志明纪念堂
胡志明纪念堂
胡志明纪念堂
胡志明纪念堂
巴亭广场
巴亭广场
升旗仪式戒严游人禁止进入
越南首都河内的市中心——巴亭广场
越南首都河内的市中心——巴亭广场
越南首都河内的市中心——巴亭广场
越南首都河内的市中心——巴亭广场
参加升旗仪式的越南劳动模范
参加升旗仪式的越南军人
参加升旗仪式的越南军人
参加升旗仪式的越南民众
越南首都河内的市中心——巴亭广场留念
胡志明故居胡志明故居位于巴亭广场旁的主席府内。主席府的主体建筑是一栋由德国人建的法式别墅,颇为豪华,但如果以为这就是你要参观的胡志明故居可就大错特错了,生活极为简朴的胡志明其实一直住在别墅旁的电工宿舍里。“斯是陋室,唯吾德馨”,胡志明的生活正是对《陋室铭》现代版、越南版的诠释。故居花园则是幽静典雅,还种植著有趣而罕见的菩萨树,它的根部会往上长,形成一尊尊天然雕像。
胡志明故居留念
独柱寺
延祜寺
延祜寺院
巴亭广场留念
巴亭广场
小火车道越南的铁路都是法国人100多年前建造的,车厢窄矮,轨道噪音也较大。行驶在百年前的轨道上,晃晃悠悠的火车最高时速才50公里/小时,乘坐犹如摇篮的夜行车。
越南河内的节日河内也使用阳历与阴历,除了国家法定的节日如元旦、国际劳动节、国庆节等外,也过清明节、端午节、中元节、中秋节、重阳节、春节等。与中国人一样,阴历的春节是一年之中最盛大的节日。越南有一句民谣“肥肉姜葱红对联,幡旗爆竹大粽粑。”意思是,春节到了,要为过节准备丰盛的肉菜,煮好粽粑,门口贴上大红对联,高高的幡旗随风飘扬,爆竹鸣响。从这句民谣中,可见河内对春节的重视程度。在新年与旧年交接之时,河内人也有守岁的习惯。除夕夜,人们通常要睡歌供土兵娱乐,后传人民间。所谓的军鼓实际上是一只木桶或洋铁桶,在村头立两根柱子,用麻绳或钢丝绳将桶绷紧后固定在柱子上,用棍子敲打绳子使其发出鸣鸣的响声,男女双方各站一边,边敲边对歌,笑语欢歌汇集在一起,气氛欢快热烈。一些青年男女通过对歌建立感情,确立恋爱关系。饮食文化炸春卷河内的餐饮在越南不算有特色,但是作为大多数旅行者进入越南的第一站,河内是适应环境的第一步:越式米粉,法式面包,还有美味而廉价的咖啡和鲜榨果汁,这些将是你今后在越南的“家常便饭”。提示:河内的蔬菜多数味道浓烈,而且习惯生吃,似乎作为调味品或药材更合适。一般在点米粉时会同时上一小篮各种蔬菜,可以每种撕一点尝尝,不能接受的要特别记牢,以后就可以躲过了。LittleHanoi,这家位于老街区的小餐馆因为生意太好,在PTaHien街上又开了家分店。LittleHanoi主要经营越式法国面包三明治,比一般餐厅卖的贵,但绝对物有所值,你会迅速喜欢上这里的美食的。这里的越南菜非常正宗美味,而且因为有中文菜单,可以借此机会弄明白在越南一路吃的东西到底都是些什么。地址在21TaHienSt。HoaSua学校餐馆的营业时间是周一至周五,11:00-22:00,这里供应美味的越南菜和西餐,馅饼也十分美味,更重要的是这家学校为当地的穷苦孩子提供有益的职业培训并帮助寻找工作机会。所以在享受美味的同时,你也做了件好事。BaguetteChocolat,这是HoaSua学校餐馆的分部,这里有河内最棒的热巧克力、三明治和色拉,楼上的赤脚进餐区的气氛更轻松愉快。路边摊的价格是饭店的一半,一般米粉5000-10000越南盾;法式面包三明治5000-10000越南盾,便宜的馅料是肉末加莴苣叶,贵的会有番茄、黄瓜、培根等等;越式咖啡3000-5000越南盾一杯,基本都是一样的香浓;水果奶昔5000-10000越南盾一杯,最贵的是木瓜、火龙果等。特别推荐:拿来当醋用的绿色小柠檬,挤一点在汤里,又增香又开胃。肉棕肉粽是越南的传统美食,过去,一般的河内人家只有在节日里才能吃上。这种肉粽并不是我们想像中的粽粑,而是完全用肉来做成的。在农村,每当节日特别是春节来临前,各家各户都要做肉粽。做法是将上好的瘦猪肉加入各种香料,放入锅中煮熟。吃前切成块或薄片蒸热,蘸以鱼露和胡椒粉,味道鲜美,不油腻,吃后口齿留香。炸春卷炸春卷是最受越南人欢迎的一道菜,和中国的春卷做法不同,味道也有很大差别。越南的春卷皮用糯米做成,薄如蝉翼,洁白透明。将春卷皮裹在由豆芽、粉丝、鱿鱼丝,虾仁、葱段等做成的馅外面,放入油锅中炸至酥黄。吃时,用玻璃生菜裹上春卷,蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料,酥脆不腻,十分可口。牛肉粉在越南,与鸡粉齐名的小吃还有牛肉粉。越南的牛肉粉一定要用黄牛肉,使用的米粉比广西的切粉略薄略细,用优质大米制作。牛肉粉的做法是,将一大块精黄牛肉加上各种佐料后下锅煮熟,然后切成薄薄的小块,将米粉在开水锅中烫后,加入牛肉、牛肉汤和各种调料,吃起来别有一番风味。虾饼虾饼也是越南一道有名的小吃。虾饼的做法是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾,放入油锅中炸,出锅后香味扑鼻,吃起来香酥可口。购物指南河内有两个市场,一是位于旧城中心的东川市场(DongXuan),一是位于81PhoHue和TranXuanSoan转角的Hom市场。河内主要的商业区坐落在庄进街(TrangTien)和南区还剑湖附近。三十六古街:河内的旧城区由三十六条分工不同的小商业街组成,在这里可以发现很多值得买的东西。越南纪念品商店:在旧城区,可以买到各种工艺品,比较货真价实。图书进出口公司:位于二征夫人街32号,可以买到越南画和漆器。巴茶瓷器:巴茶是越南的景德镇,离河内约7公里,搭摩托车过去50000盾。一般一个烟灰缸卖1美元左右,其它东西的价格可以以此为参照。木偶:就是表演水上木偶戏用的木偶,退休后会拿来出售。喜欢就快买,离开河内就买不到了。
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