没吃过非洲鸡等于白去了澳门,到澳门必须要吃的地道葡澳特色餐

不旅不婷
非洲鸡是澳門葡国菜里一般都有标准的菜式。是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克传入澳门,经当地的厨师的改良后,成为澳门独有的非洲鸡,成为澳门的一种地道美食。酱料丰富,料理非洲鸡前,先将半只鲜鸡用香料腌半天,將兩面煎至金黃,再用椰汁、大蒜、熟雞蛋、花生、红椒、干葱等十多种材料烹制而成的酱料铺满表面,再拿去焗,咬上一口鲜嫩多汁相当惊艳的口感。
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