这个广式小吃2块钱,却风靡老广下午茶几十年!至今仍是挚爱!

广州吃喝玩乐
食咩下午茶?可能好多人会答
蛋糕、麻糬、饼干
但系我只想讲
身为一个广州人我最爱的
只不过系落街楼下饼店里面果只
外表松脆,内里蛋浆浓郁甜滑的蛋挞!
黄澄澄松脆嫩滑
谁能抵挡呢?
小时候满街都是,如今还能在这些店里
找到最经典的老广蛋挞
嘉乐蛋挞王 荔湾路67号之3(荔湾体育馆斜对面)
阿姨加手写菜牌
简直就是老广店的传统特色
简单一个玻璃柜却能塞进
十多种饼点,只能说厉害了
由于是老字号,早已深入民心
街坊一到下午或者下班时段总能
把这里围得水泄不通
这里有甜蛋挞、红豆蛋挞同咸蛋挞!外皮松脆,一咬就掉到满身酥,蛋浆更是十分浓郁,小时候最爱用勺子先挖了蛋浆,再吃饼!
咸蛋挞是这里的特色!里面胡萝卜,芹菜,玉米,味道恰到好处,好好吃!
蛋挞王 恩宁路242号
从小吃到大,一点都不夸张,
虽然曾经搬过铺位,也不过是移了几格哈哈,
觉得老板对恩宁路真心长情。
蛋挞两蚊鸡一只,店内长期挂住一张
同香港美食家唔记得蔡澜定滔滔的合照
老照片已经泛黄
但是蛋挞风雨不改每天新鲜出炉
这里的蛋挞比较结实但同样松脆
蛋浆比上一家的浓稠
一口下去蛋味浓郁,上面还有一层蜜糖浆
甜甜的好美味!
你可能会觉得只只都不同样子
当然啦,因为是纯手工的
没有模具形状不一
但是胜在美味传统!
黄师傅蛋糕店 新华路79号成功大厦107铺(螺蛳粉隔壁)
正所谓区区有段古
咁区区有蛋挞又点出奇呢
这家位于花都区的蛋糕店
里面藏住千层蛋挞!
仔细看看,这蛋挞是不是千层!
保证你数不出来
真正的靓蛋挞就是层层松化
一咬就掉到满身都是酥!
黄澄澄的蛋浆滑漏不说还不腻
外皮入口即化!
很多人来之后吃了一个就马上打包半打回家!
广隆蛋挞王 天河南一路80号104房
这家店总店在番禺的
如今连锁开到了天河
这里出名的却是葡挞哦!
香脆的外皮还有点烟韧口感
葡挞比普通多了一种魅力就是
烤得焦香脆嫩!
这里的蛋浆不会太甜,小小一个特别好吃!
鹅蛋状的蛋挞,可能比较少见了
但是这样形状的更容易入口哦!
也是很好吃!
海珠美点 海珠北路95号
创始于1982年至今已经30多年啦
海珠的街坊应该冇食过都经过
(部分图片来源于网络,如涉侵权请联系删除)
想起小时候奶奶偶尔都会买上一袋蛋挞
以前好似连盒都没有
所以蛋挞经常回来就是这样变了形状
但是还是很好吃香香脆脆的
人地话小时候好容易满足
一个两蚊鸡蛋挞就搞掂
但如今想想,其实下午时分有个
热辣辣香喷喷的蛋挞在我面前
一样觉得好满足!!!
下午茶要来个靓蛋挞么?
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