没去过西安的,看这一篇就够了!

旅行说
说起西安,你联想到什么?
十三朝古都,兵马俑,长安八景,丝绸之路……
但对于吃货而言,还是那数不尽的美食最让人流连忘返了吧。
肉夹馍
腊汁肉是西安传统小吃,夹在烧饼中吃,民间称其为“肉夹馍”。
肥肉不腻,瘦肉不柴。
在刚出炉的白吉馍中夹入少量的腊汁肉,馍香肉酥,回味无穷。
皮酥里嫩,饼酥肉香,爽而不腻。
凉皮
凉皮一直以面皮鲜嫩、滑爽、口感好著称。
香辣透心、鲜美爽口,咬一口滋滋冒油。
米皮切成筷子般粗细,然后放上盐、醋、特制的调料水,最后用勺子挖一大勺辣椒放进去。
凉皮之所以受到大众的喜爱,除了口感好以外,还有一个原因就是就餐快,一般三五分钟吃完,方便快捷。
羊肉泡馍
羊肉泡馍香醇味美,粘绵韧滑。
烹制精细,料重味醇。
营养丰富,香气四溢,诱人食欲。
泡馍味道厚重,外观豪放简单,内在却精致复杂。
臊子面
臊子面柔韧滑爽,汤多面少,并重点突出它的酸辣味。
臊子面具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特点。
面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,筋道爽口。
臊子面易于消化吸收,还有改善贫血并增强免疫力的功效。
biangbiang面
一点撩上天,黄河两道湾,八字大张口,言字往里走,你一扭,我一扭;你一长,我一长;当中夹个马大王,心字底月字旁,留个钩挂麻谈糖,推个车车逛咸阳。
面条由上等面粉精制而成,并用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤。
biangbiang面里含有很高的热量,可以满足人一天所需要的能量。
酸辣鲜香,利湿暖胃,营养价值非常高。
灌汤包
灌汤包皮薄馅大,灌汤流油,软嫩鲜香,洁白光润。
灌汤包是中国的传统食品,早在北宋市场上已有售卖,称灌浆馒头或灌汤包子。
一口咬下去,包子里溢出汤汁,鲜美可口。
肉馅与鲜汤同居一室,将吃面、吃肉、吃汤一体化,是一种整合的魅力。
肉丸胡辣汤
胡辣汤食材丰富,有浑圆的牛肉丸子以及切成块状的土豆、白菜、胡萝卜、菜花、芹菜等。
肉丸糊辣汤还有一个雅致的名字叫八珍汤,叫八珍自然夸张,不过这也能说明糊辣汤“内容”很多。
吃的时候淋上油泼辣子、香油,及手掰的坨坨馍,味道独特。
一大碗胡辣汤下肚,一股暖流自胸腹直散到每一个毛孔。
粉汤羊血
羊血鲜嫩爽滑,没有丝毫腥味,辣椒油让整个碗都是通红的。
粉汤羊血讲究“麻、辣、咸、香、光、嫩”。
粉丝光滑柔软,香气扑鼻,寒冷季节食用最佳。
粉汤羊血所用调料多为温中健胃和芳香开窍的中药,特别受胃弱的顾客的青睐。
黄桂柿子饼
柿子饼果肉大多为橙红色或鲜红色,果实小,果粉多,无核,肉质致密多汁。
每年在金风送爽,柿子成熟的季节,当地人都要制作柿面饼吃。
色泽金黄,柿面粘甜,黄桂芳香。
美食太多,这里就不一一列举了,不然就没意思了,你自己去发现呀。我们再来说说除了吃,去西安还要做些什么吧。
1 游秦始皇兵马俑
秦始皇陵兵马俑可谓是世界第八大奇迹,有人曾说来到中国如果未见兵马俑,那么就不算来到了中国。
挖掘出土的陶俑每个都是栩栩如生,每个人物的神态、表情都各有不同,连人物的发式都有很多种,展现了当时工匠们精湛高超的技艺。
通过兵马俑,我们很容易看到历史留下的痕迹,所有的秦俑面容中都流露出秦人独有的威严与从容,具有鲜明的个性和强烈的时代特征。
2 看唐僧督造的大雁塔
许多人对于大雁塔的记忆可能还停留在上世纪60年代的香烟盒上,大雁塔位于陕西省西安市城南大慈恩寺内,是古都西安的象征。
大雁塔是慈恩寺的第一任主持方丈玄奘法师自印度归来,带回大量梵文经典和佛像舍利,为了供奉和储藏这些宝物,而亲自设计并指导施工的。
大雁塔共有七层,塔内有楼梯可以盘旋而上,每一层的四面都有一个拱门,在这里凭栏远望,整个长安城的景色尽收眼底,美不胜收。
3 徒步西安城墙
西安城墙是中国现存规模最大、保存最完整的古代城垣,如果你时间充裕,那么一定不能错过在老城墙上散步,感受一次接地气的老西安生活。
老城墙上面随处都有租用自行车或者电瓶车的地方,如果你的身体情况允许,那么你还是可以选择用双脚去丈量这片土地,感受历史的厚重感。
西安城墙是一部无字的史书,记录了一代王朝的兴盛到衰败,站在城墙之上,似乎能够看到当年繁华的盛景以及战争的壮烈与残酷,是一场无与伦比的文化盛宴。
4 游华清池,感受唐朝帝王邂逅
华清宫是唐代封建帝王游幸的别宫,当你缓缓走入这座曼妙的宫殿,你将会被它的古朴雅致所吸引,在这里来一场帝王般的邂逅吧。
第一次听到华清池这个名字是在白居易的《长恨歌》中,“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”,然而美人已经离我们那样遥远,只留下了这出美景可以追忆过去的时光。
曾经这里是美人沐浴的地方,这里也曾经是唐玄宗与杨玉环度过十年爱情的地方,如果可以在此沐浴,该是多么舒适的享受啊。
5 茶社品秦腔
秦腔是中国西北最古老的戏剧之一,是一种非常有魅力的艺术表现形式,,其旋律高亢婉转,大气磅礴,荡气回肠。给人美的享受。
秦腔是西安人不可或缺的精神食粮,他们迷恋秦腔,是因为秦腔石破天惊的撕扯吼叫最能震动他们的灵魂,当地人人都会唱几句,逢年过节,便是村民过戏瘾的最好时光。
来到西安,你可以找一间茶社,坐下来,品一杯香茗,静静的欣赏一段古老的秦腔,感受戏曲带给你的无穷魅力。
6 上去大雁塔北广场音乐喷泉
大雁塔北广场的夜晚注定是不平静的,每当夜幕降临这里一定是热闹非凡,每当音乐响起,水柱冲天,人们都屏息凝视,场面宏伟壮观,令人叹为观止。
幽雅轻闲的乐音随风漾起,喷泉的水柱像无数的小精灵随之雀跃,时而轻快柔和、时而雄壮激昂,此起彼伏,错落有致,就摇身成了一场华尔兹。
你将会爱上了西安这座城市,虽然这座城市陌生而又熟悉,但是它会带给你陌生的归属感,只因为它的深沉,因为它的历史,因为它的一切。
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