为了忙里偷闲,我来了这里好几次

美食达人TATA手记
最近又看到有人刷朋友圈,
一时冲动就跑到了巴厘岛,
那里真的是拥有世界上最惊心动魄的蓝。
海和天好像连成一片,
椰子树、木屋、神庙、沙滩,
怎么可以这么美!
有人说,
巴厘岛上的人都是生活的哲学家,
去看看他们的生活总会得到启发:
工作时认真工作,吃饭时充满喜悦,
睡觉时安详地睡,与天地万物和平共处,
“能心无旁骛地活在当下,
就是最快乐的人!”
● ● ●
理想是丰满的,现实是骨感的。
梦幻巴厘岛旅游,
哪里有说走就走的潇洒?
TA叔告诉你,
广州附近有个地方,
是我每次忙里偷闲都会去的地方。
一个小时路程说走就走,
原单复制了一个东南亚风的芭厘园林,
就叫“芭厘园林餐厅”,
偷得浮生半日闲,就这么简单。
由于足够梦幻,食物也美味,
自从开张以来,
这里一直都是
排队、排队、排队!
成为大家最喜欢的园林餐厅之一。
这地方藏在你怎么都想不到的
番禺草河村里一条泥泞的小道上,
门口曲径通幽的小径,
掩着茂密竹林。
走两步,豁然开朗,
哇,流水潺潺,一整面花墙,
盛放着粉嫩的鲜花,
绿树成荫,
简直就像一个微型东南亚风度假酒店。
湖上竟然有鸭子悠然自得在游泳,
哎呦,完全原生态,
看那鸭子,多悠闲!
这里位置虽然不算大,
但看得出掌门人修建的非常用心,
木屋全搭建在水上,
完全是巴厘岛水上木屋即视感啊!
200个餐位,4个房间,
岸边放着烛台,自带精品酒店feel,
夜晚,烛光亮起,
你真的会忘记自己身在何处……
水边种满茂密的绿树,
巨大遮阳伞,
暖色调原木色系透着品质感,
随便拍个照,
都可以假装在东南亚!
飘台木材选用防腐实木,
贴心护栏防止小朋友掉下去。
白色藤椅、透明落地玻璃,
意大利进口花瓷砖、进口日式餐具,
用餐的感觉也因为这些细节变得很愉快,
在美景里享受美食,
真是人生一大乐事。
由于得天独厚的环境+美食,
这里对于TA叔来说有种很神奇的吸引力,
总会忍不住来了又来。
特别是被烦事困扰的时候,
一路驱车过来,
好像来到了另一个世界,
坐在里面吃饭,忙里偷闲,
感觉一切烦恼都被放下了,
慢慢吃,慢慢看,感恩生命里美好的一切,
心灵都得到洗礼。
晚上烛光亮起,
吉他歌手轻弹浅唱,
“阵阵晚风吹动着松涛,吹响这风铃声如天籁。
站在这城市的寂静处,让一切喧嚣走远……”
TA叔忍不住陶醉在轻柔的音乐中……
给自己放个假,再也不是什么奢侈的事。
讲真,这么亲近大自然的地方,
对食物要求似乎也没那么高,
农家菜吃吃就好。
但掌门人也是一路“龟毛”到底,
主打
东南亚式新派粤菜!
几个有新意的菜,
混搭粤式和东南亚风味,
有点意思!
这里还获得了权威媒体颁发的
“年度最佳特色菜餐厅”,
味道真不错!
● ● ●
水果无骨酸菜鱼
骨头越多的鱼越鲜甜,
但吃起来真是战战兢兢,麻烦!
为了食客能尝到鲩鱼独特的鲜甜,
芭厘剑走偏锋,
事先把鲩鱼骨全部剔除,
开创“水果无骨酸菜鲩鱼”的先河!
首创!
鲫鱼熬的汤底已经鲜甜到丧心病狂,
再加自己腌的酸菜、自家种的杨桃、
新鲜的菠萝和青瓜,
每一口嫩滑的鱼肉都渗着
几种水果的酸甜和热带气息。
好久没吃过这么清新的重口味了!
这酸菜鱼还能升级成桂花鱼,赞!
特色香茅桂花鱼
原条桂花鱼,
炸到皮超级金黄酥脆,
上面铺满了辣椒和东南亚风味的香茅,
透着股香茅的清香和辣椒的劲辣,
一掀开鱼皮,
里面是细滑嫩白的鱼肉。
慎吃!这鱼肉超级辣!
花雕石头虾
来个慢镜头:手工制的大铜煲里,
300度高温的石头正冒着热气,
里面盛着香茅、海盐和花雕酒腌过的虾。
一壶花雕酒浇上去,烟雾弥漫!
趁热夹起一块,
花雕酒的清香混合虾熟后的味道,
香艳不可方物。
听着歌吃到微醺,
忘记身在何处。
黑胡椒炒蟹
选用秘制黑胡椒炮制这肉蟹,
洋溢着东南亚风情,
忍不住使劲吸吮那销魂的黑椒!
避风塘和牛
既然肉蟹和黑胡椒私奔了,
那避风塘就留给和牛吧!
炸到金黄香酥的蒜蓉,
与裹着浆的和牛热烈翻滚,
口腔on fire!
芥辣捞鸡
皮脆肉滑的走地鸡,
鸡肉不会特别肥,紧致有嚼劲,
而且特别有鸡味,
吃起来一股过瘾的芥辣味,
很混搭的粤式小吃!
鹅肝酱炒芥兰
炒芥兰也不一样!
芥兰的爽脆里透着鹅肝酱的香浓,
越吃越有味道,
哎哟,青菜都吃到停不下来!
榴莲炒饭
金枕榴莲和米饭一起湿炒,
软糯的米饭
每一口都满溢的榴莲香,
用东南亚风的榴莲做ending,
完美!
泰国椰皇
来“巴厘岛”吃饭,
必须人手一个椰子才有海岛度假的感觉啊!
超大只的泰国椰皇,
椰汁水果然特别香甜,
浓郁椰子香在口中摇曳,完满!
每个人心中都有属于自己的巴厘岛,
不能说走就走,
就来这享受半天放松的时光吧,
心灵的自由放飞,
比什么都重要!
芭厘园林餐厅
地址:番禺市桥街草河村工业南二路(草河牌坊直入第二个路口,百度地图直接搜索“芭厘园林餐厅”即可)
电话:84644683
营业时间:11:00-21:30
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