下一站,伏牛路!

郑州吃喝玩乐
在郑州,最羡慕的就是住在西郊的,而在西郊,最羡慕的就是住在郑州老街巷里的人们,因为在那里,可以停下匆忙的脚步,感受到老郑州的生活气息。
郑州的路命名很有意思,在工业区为主的新建的中原区道路主要采取山水来定义,东西方向的街道以水来命名,比如黄河路、伊河路、颍河路等,南北方向的街道以山来命名,比如嵩山路、桐柏路、伏牛路等。
喵姐从北向南,走遍了整条伏牛路。
路两边遮阳蔽日的大树为路过的人们保驾护航,这粗壮的树干、繁密的枝叶是对当地居住市民的馈赠,更是岁月积淀的硕果。
陪着这些粗壮树木一起成长的,是不知道在这条路上压过多少次马路的爷爷奶奶。
年轻人总想去世界看看,而对于已经决定在此定居的夫妻来说,对方所在的这条街就是自己的全世界。和你一起度过相互搀扶的一生,大概就是幸福了。
走在伏牛路上,你会发现老人很多,这些大多都是老郑州,于喵姐而言,这里是一条不错的吃货街,而对于他们而言,就是土生土长的家。
伏牛路作为老郑州的代表性片区,这里最不缺的就是生活气息。
从北一直走向南,没有水泄不通的车水马龙,没有分秒必争的上班族,在夏日的午后,三五老友相约下象棋、打纸牌,悠然又是一天。
你或许不认识这里的老郑州们,不过却能通过自己的肉眼观察一二。
这里没有万丈高楼平地起的大厦,房子也略显破旧,不过你能通过窗台上几株绿植看出这里居民的生活情调。
住在伏牛路上,你可以随时看到各种遛狗的人群,休闲惬意,在这里,人和自然、人和动物都相处甚好。
这条路上有一个伏牛路小学,还有一个老式书店,杂志、海报等一应俱全,不知道是多少伏牛路上人们的青春,不知道这家老书店启蒙了多少年幼的西郊人。
当然,作为吃货,最不能放过的还是伏牛路上的美食。
葛记焖饼
地址:建设路与伏牛路交叉口向南50米路东
环境:
地方大,顾客多,生意好,店面门口停着很多车辆,就是老店的魅力所在。
喵姐去的时候正是饭点,所以座无虚席。走进店里,可以看到老店式的装修,透过各个不同的窗口可以看到所卖菜品,墙上挂着各种奖牌,以及申报非物质文化遗产成功的条幅。
这种老店充满了热闹的市井气息,平常寻个菜馆吃饭还是不错的选择。不过对于想要寻求安静的食客来说,需要谨慎选择。
卫生:
地面整洁,卫生状况良好
上餐速度:
店里就餐人数多,并未因此影响上餐速度。
服务:
餐巾纸不提供,热水不提供,点餐时服务员略高冷。
性价比:
焖饼16大份 ,红豆粥4块,对于一个百年老店来说,价位还算可以。
味道:
招牌焖饼丝饭量还算可以,一个人绝对能吃饱。入味软香,配肉酥烂,是很多食客心尖上的无上美味,喵姐就在朋友圈发个图,让大家猜猜什么店,几十个人都猜对了是葛记焖饼,服气!美中不足的就是吃到最后会有些微油腻;
喵姐最喜欢的还是他们家红豆粥,甜糯可口,粘稠香甜,一尝就知道是花了功夫熬出来的!港真,要是有人能愿意花功夫给你熬上这样一碗红豆粥,就去领证吧!
文家胖孩砂锅
地址:中原路与伏牛路交叉口向北300米路东
环境:
可以看出店里还是想给顾客提供一个用心的就餐环境,不过有点有心无力,门口一排海鲜的窗口跟整个装修设计不太搭调,显得空间略逼仄。
卫生评分:
卫生环境还不错,桌面、地面都很干净
上餐速度:
上餐速度还可以,稍做休息后菜品就上来了。
服务评分:
服务态度尚可,不过需要主动要才会上热水。
性价比评分:
酥肉砂锅22元/份,餐具每套另收1元费用,一次性筷子除外。
味道评分:
酥肉砂锅内料丰富,酥肉、豆皮、青菜、粉丝、芫荽等满满一锅,酥肉劲道,没有市面上酥肉的那种松散感,薄薄的一层面里面裹着的是货真价值的肉肉。汤汁鲜嫩,一口下去暖心暖胃。
延庆祥炸鸡
地址:伏牛路与伊河路口
环境:
占据伏牛路与伊河路口,作为街边小吃,店面还算是蛮大的。
卫生评分:
橱窗内炸鸡摆放整齐,有序售卖,还是比较卫生的。
上餐速度:
随到随买,随买随走
服务评分:
无功无过
性价比评分:
炸鸡块28元/斤,我们买了半斤,大概有4块左右的样子。
味道评分:
炸鸡一定要趁热吃才能品尝到它的最好口感,外层酥脆内部鲜嫩,想吃肉肉的时候,确实是能够解馋的,外皮略有一点黑边,可能是因为没有掌握好火候,不过没有影响口感。
椒香盐豆腐
大家都知道永安街三绝是柳州螺蛳粉、老陈烤鸭肠和椒香盐豆腐。椒香盐豆腐因其独特的口味、火爆的名气,吸引了很多小商家的加盟,单伏牛路上就有两家。(以下以80号跟46号代称)
地址:伏牛路南80号
地址:伏牛路南46号
80环境: vs46号环境
毕竟是街边小店,环境都勉强过关吧
80号卫生: VS46号卫生:
也可能是80号开店时间较久,可以看到灶台上的灰尘,跟46号相比的还有进步的空间哦
80号上餐速度: VS46号上餐速度:
因为豆腐要现炸现做,所以难免要等待一会儿,上餐速度持平~
80号服务: VS46号服务:
还是比较热情的,持平~
80号性价比: VS46号性价比
80号小碗5元7块,46号小碗5元6块
80号味道: VS:46号味道
两者豆腐差别不大,软嫩适口,汤里放的料汁也差不多,差别就在于里面的白菜,80号家是无味的,采取的是菜蔬的原汁原味,而46号将其制成了酸味,吃起来更加开胃。PS:一个经验总结:最好稍微放点辣椒,口味真的也会有很大差别,配着酸辣的汤汁吃起来才叫一个爽!
80号
46号
80号
46号
综上:80号分量上略胜一筹,46号口味上略胜一筹
黄金烧饼
地址:伏牛路73号旁边
环境:
街边小店,是个小店面
卫生评分:
卫生一般,烤饼的炉子和烟囱可能因为使用时间太久,略有灰尘
上餐速度:
随到随买,随买随走,店里做饼速度很快,基本上都能供应上,不过有时候可能生意太好,要等待一会儿
服务评分:
待人接物尚可,站在摊外接待的不知道是不是老板娘,挺漂亮的,不过好像穿得是睡衣,心理体验不是很舒适。(不是下图女生哦)
性价比评分:
红豆饼1.5元、一般烧饼(咸)1元,真的可以说是相当便宜了。
味道评分:
烧饼在厚实的同时还保证了松软的口感,红豆烧饼甜甜的,里面的红豆馅料十足,喜爱甜食的朋友应该会奉为美味。咸味烧饼更多的是酥香,黄金烧饼和传统烧饼不同的地方还在于,不会因为存放影响口感,但最好还是加热食用哦~
刘记全羊鲜汤馆
地址:伏牛路(忘了看门牌号了.....)
环境:
我们到店里的时候已经过了饭点,所以店里人不多。圆桌、方桌都有,空调开放,还有大风扇,算是提供了一个不错的就餐环境。
卫生:
桌子上有顾客吃完的饭碗还没来得及收拾,他们应该是有固定的卫生打扫时间,在店里坐了一会儿后有专门的阿姨在打扫卫生。
上餐速度:
因为都是煮好的羊肉汤,所以上餐速度还是蛮快的。
服务:
无功无过吧,虽然去的时候前台在讲电话,不过有什么需求还是很积极的帮助解决的。
性价比评分:
小碗羊肉汤15元,价位还算可以
味道评分:
说起来羊肉汤更适合冬天来喝,可是吃货的嘴有时候就是忍不住呀。鲜嫩的汤汁,劲道的牛肉,再配上高炉烧饼,就是一顿完美的午餐了,河南娃喝了都忍不住说声得劲呀。
自由自在休闲食品专营店
喵姐走了整整一条街,也没见到什么饮品店,实在渴得不行,就进了这家卖饮品的食品专营店。(本测评仅限饮品,不涉及店内进口食品等)
地址:伏牛路219-17
环境:
环境还是很整洁的,各种零食分类齐全,摆放整洁,水果在冰箱里放着。
卫生:
女主人确实也是比较爱卫生,整个专营店里都是很干净的。
上餐速度:
喵姐点了一杯苹果+柠檬果汁,做出来的速度还是比较快的。
服务:
服务无功无过
性价比:
一杯果汁12元,性价比尚可
味道:
刚做好的时候,确实是比较渴了,所以喝起来解渴又畅快。可是解完渴之后再细细品味,就觉得一般了。总之,适合解渴,但算不上好喝。
喵姐从北向南,逛了整整一条伏牛路
虽然很累却很充实
当然一路吃下来也很撑......
除了喵姐去过的店面
还有一些慕名许久的店面
比如二力涮锅、方秀华胡辣汤、逗香斋臭豆腐等
因为当时没有开门或者时间问题没来得及去吃
大家有机会去伏牛路的话
一定要替喵姐多吃点噢!
老街、老物、百年美食等
是伏牛路经过岁月沉淀下来的美好
很开心通过这次扫街了解到更真实的伏牛路
也有幸测评那些有口皆碑的伏牛路美食
测评是为了给大家还原店面的真实情况
方便大家找到自己钟意的美食
当然这些对于一直住在这条路上的人来说
是什么都无法比拟的家的味道
本文由飞猪签约达人 郑州吃喝玩乐 提供,未经授权,不得转载!
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